怒火中烧时喝点佛手菊花茶

吴大真

有这样一群人，他们特别容易被激怒。在别人看来，也许只是一些鸡毛蒜皮的小事，他们却耿耿于怀，怒气大发。对于这样的人，我们往往会说他们性子急躁、爱发脾气。

“肝在志为怒”，爱发脾气的人往往肝火过旺。火性上延，它会沿着肝经直达头面。同时“怒则气上”，大怒会使气上冲，火推气势，气助火威，所以，许多人发怒时会感觉到一股血气往上涌，出现脸红脖子粗的现象。

肝火过旺会让人很容易动怒，经常动怒也会伤害肝脏，两者互为因果，容易形成恶性循环。《素问·生气通天论》说：“大怒则形气绝，而血菀于上，使人薄厥。”经常生气，容易使人昏厥。看电视时，我们常常会见到这样的一幕情景：剧中人物在遇到一些不如意的事情或者受到不公正的待遇时，往往会拍案而起，暴跳如雷，然后手捂胸口，猝然倒地不省人事，严重的会口吐鲜血，然后一命呜呼。《三国演义》中有一个很经典的故事，就是诸葛亮三气周公瑾。周瑜有着杰出的军事才能，但器量狭小。他多次刁难诸葛亮，并设局想将其杀死。不料诸葛亮将计就计，不仅让周瑜赔了夫人又折兵，还让其中了毒箭。周瑜自食恶果，连遭三气，导致箭疮迸裂，口吐鲜血，在长叹数声“既生瑜，何生亮”后，气绝身亡。这是怒伤肝的一个典型案例。肝脏是负责藏血的，盛怒之下，会破坏肝脏贮藏血液和调节血量的功能，轻则引起高血压、冠心病，重则吐血身亡。所以，发怒是能够置人于死地的。

既然发怒的后果如此严重，那有什么好的调理方法吗？可以适量吃一些清肝泻火的食物，比如苦瓜、芹菜、丝瓜、山楂、绿豆芽等。若用花卉，则建议服用佛手菊花茶。每次使用时，选择佛手10克，菊花6克，将两者用清水漂洗后，放入砂锅中，锅中加入适量的水，用火煮开，等药物充分溶于水中时，去掉渣滓，将汤液倒入碗中，等到汤液变温时，当作茶水饮用。如果嫌麻烦，不想动手煮，可以直接将两者用开水冲泡服用，当然，效果没有煮的那么好。

菊花本身具有散风清热、平肝明目的功效，为什么还要加入佛手呢？我们不妨了解一下佛手的作用。

“色似寒梅蜡，香敌玉兰花。舒手开拳八九个叉，滞气能攻下。”这首诗不仅将佛手的形、色、香描述的淋漓尽致，更写出了佛手的药用价值。佛手，又叫佛手柑，它原产于印度，后引入中国。主要产于闽、粤、川、江、浙等省，其中以浙江金华佛手最为著名，称为金佛手。佛手香气馥郁、外形奇特。中医认为，佛手入肝、脾、胃、肺经，有疏肝解郁、理气止痛、化痰止咳、祛风清热等作用。《本草再新》上记载，佛手能“治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬。”《本草便读》也说：“佛手，理气快膈，惟肝脾气滞者宜之，阴血不足者，亦嫌其燥耳。”它是疏肝理气的常用药，常用于治疗肝郁气滞引起的胸胁胀痛、胸闷不畅以及脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气呕恶、胃痛纳呆、食少等症。将佛手和菊花一起煮茶，能将两者的药效完全发挥，能舒展体内肝气，同时还能清除肝内的郁热，肝火较旺而且胸满胀闷的人，可以经常服用，效果十分好。

既然发怒会对身体造成诸多伤害，许多人可能会说，那我下次发怒时，拼命忍住就是了，身体也不会受到伤害了。如果存在这种想法，那就大错特错了。肝脏是喜欢舒展柔和，讨厌受到压抑的。我所讲的不发怒、不生气，和佛家的“忍”是有本质区别的，“忍”是将怒气闷在心里不发作出来，这种怒气闷在心里，后果会更严重。不生气不是忍住怒气不发，而是要懂得修养身心，时时心胸开阔，处处豁达开朗。《老老恒言·燕居》上说：“虽事值可怒，当思事与身孰重，一转念间，可以涣然冰释。”所以学会豁达一些，大度一些，用宽广的胸怀包容他人的过错，用豁达的心境看待世间万物，如此这般，你便踏上了健康之途。

责任编辑/刘颖