方草寻源

亚洲

主要产地：中国广东、广西、福建、云南。

入药部分：果实。

性味：性温，味辛苦。

功效：疏肝理气、健脾和冒及化痰止咳。

用法：内服。

佛手果有两种，一种握拳的，叫“拳佛手”;一种张开的，叫“开佛手”。

佛手名字的由来，主要是因为它的形状像手，加上有很好的药用价值，可以治病救人，所以就有了一个吉祥如意的名字——佛手。“佛手”与“福寿”谐音，民间认为佛手能使人“福寿绵绵，消灾解难”，而且佛手多指，“指”与“子”谐音，于是佛手又有了“多子多福”的寓意。

佛手可疏肝理气、健脾和胃及化痰止咳，佛手的入药部分，主要是它的果实，对胃病、呕吐和高血压等，都有很好的功效。

现代药理分析，佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用，临床上与其他药材配伍，可以治疗胃脘疼痛等。

佛手的食用方法很多，有些老人家會用蜜糖浸着它，小孩子感冒发烧或老人家身体不适时，就拿两片来吃，可帮助消化。

佛手的果实，散发着浓郁而清新的香味，有点像柠檬，沁人心脾，事实上，佛手的整个植株，都会散发出淡淡的柠檬香，让每天在佛手地里工作的黄伯，也受益匪浅。他说平时吃饭胃口很好，也很少有病痛。