开封旅游资源评价及发展策略

李艳芳

(西华师范大学国土资源学院，四川南充637009)

随着经济及社会的不断进步和发展，旅游业已成为如今全球经济发展最快最大的产业之一，并且在国民经济中的地位日益凸显。开封作为七朝古都，拥有丰富的历史文化资源。应大力发展开封旅游业，使其成为推动开封经济不断发展的动力[1]。开封虽拥有丰富的旅游文化资源，却没有将其充分地发挥利用，没有充分展现出应有的效应。应准确把握开封旅游资源优势，带动当地经济的发展，并通过旅游的形式将其历史文化不断向外传播，让更多的人愿意来了解开封古都文化。

1 开封旅游资源的分类及评价

对开封旅游资源科学合理的分类，有利于从整体上加深对开封旅游资源特征的认知，从而对该地区旅游资源进行科学合理的评价。

1.1 开封旅游资源的分类

本文结合对开封旅游资源的实际调查状况，对开封旅游资源进行了分类(表1)，力图从整体上把握开封旅游资源，为开封旅游资源的开发和评价提供一定的依据[1]。

表1 开封旅游资源分类

风味小吃 开封套四宝、桶子鸡、逍遥镇胡辣汤、开封灌汤包、沙家牛肉、三鲜莲花酥、花生糕、江米切糕、五香兔肉、五香羊蹄、羊肉炕馍、炒凉粉、炒红薯泥、锅贴、冰糖熟梨、大京枣、烩面、回民羊肉汤、锅贴豆腐、菊花火锅、双麻火烧、黄焖鱼等;

1.2 开封旅游资源的评价

旅游资源评价的目的是更好地对旅游资源进行开发和利用，最终取得最大的经济、社会和生态效益。本文对开封旅游资源的评价也正是出于此目的。

本文采用问卷调查的方法进行赋分评价，根据收集到的问卷，根据加权求和模型来计算开封各旅游资源的综合得分[2]。其中，Ui为综合得分，Wi为各指标得分，Vi为指标权重。其中，“资源条件”和“开发条件及环境”是根据问卷调查总结赋值的。

表2 开封旅游资源评价表

1.2.1 评价等级标准

旅游资源按自身条件优劣分为三级:国际旅游吸引力、省际旅游吸引力和省内旅游吸引力，分值分别是90分以上、80～90分和79分以下。

根据《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972－2003)标准，综合得分≧90分，为五级旅游资源，在国内外均具有很高的知名度，在国内具有较高的垄断地位;分值在75～89分之间的，为四级旅游资源，在国内有较高的知名度，只在某一区域具有垄断地位;分值在60～74分之间的，为三级旅游资源，在国内有较高知名度;分值在45～59分之间的，为二级旅游资源，在省内占有较高知名度;分值在30～44分之间的，为一级旅游资源，只在某一区域占有一定的知名度，有开发利用前景[1]。

1.2.2 评价结果

从表2可以看出，开封五级以上的人文旅游资源共有3个，分别是开封府、清明上河园以及龙亭公园，在国内具有很高的垄断地位，在国外也有很高的知名度。四级的人文旅游资源有2个，说明天波杨府和相国寺在国内有很高的声誉。三级的人文旅游资源有3个，开封风味小吃、开封刺绣以及开封铁塔在国内占有重要地位，但国际的知名度比较小。二级的人文旅游资源有2个，翰园碑林、禹王台公园、兰考焦裕禄纪念馆在开封本地区具有很高地位，在省内占有重要位置。

1.2.3 结果分析

从评价结果来看，达到五、四、三级的旅游资源具有较为广阔的发展空间，可以考虑设为重点发展的旅游景区。比如开封府、清明上河园、龙亭公园，每年不管冬夏春秋都有大批全国甚至世界各地的游客来到开封游览，参观这些留存的文化及影视主题公园。随着这些主题公园的快速发展，现在又有一系列新的旅游活动项目在开封迅速发展。

二级旅游资源为普通级旅游资源，对这些旅游资源开发前应进一步补充科学、详实的可行性分析。

开封除了上述的旅游资源外，还有一些尚未完全被开发且具有较大发展潜力和空间的旅游资源:汴京公园、森林公园、繁塔、山陕甘会馆以及开封的一些很有发展潜力的民间艺术，如“清明上河园”、汴绣、朱仙镇木板年画、官瓷等;开封的一些极具发展潜力的美味，如开封灌汤包、逍遥镇胡辣汤、烩面、花生糕、炒凉粉、炒红薯泥、黄焖鱼、羊肉炕馍、锅贴、桶子鸡等等。

2 开封旅游资源的发展策略

近年来，开封的旅游业发展迅速，但仍存在很多问题。通过以上的分析，笔者认为应该从以下几个方面着手，促进开封旅游业的发展。

2.1 准确定位、突出特色

在市区旅游上定位准确，突出开封特有的“宋”，即“宋都文化旅游”;“古”，即古都城、古文物、古遗址。要开发利用并且保护好这些古都城、古文物、古遗址;“人”，即开封的历史名人，如包拯、岳飞、杨家将、寇准等这些有口皆碑的历史人物;“水”，即是古都开封的河湖水景这一特色，然而由于历史等原因，这一水面旅游资源在一定程度上遭受损失，所以在科学合理利用的同时，给与其充分保护也显得尤为重要[3]。

另外，开封市的“小三轮”也是当地的一大特色，不仅可作为开封的一种流动标志，还可成为开封的流动广告。

2.2 促进形象宣传，提高开封知名度

随着网络技术的迅速发展，开封也应与时俱进地充分利用这些重要渠道来为开封旅游事业的发展增添力量。洛阳、安阳、焦作等地都有在央视新闻频道、综合频道等电台为其旅游业作形象宣传，来增加其旅游地的知名度[4]。所以，开封也可以在网络、电视等新闻媒体上为自己的旅游景点作宣传，提高开封的知名度。

2.3 加大对旅游业的支持力度

当地政府可以加大对旅游业的支持力度。一方面支持旅游基础设施建设，在对市区旅游、郊区旅游等旅游市场的开发方面给予大力支持;另一方面进一步支持和完善招商引资优惠政策，鼓励国内外客商来开封投资。要加大对开封环境的整治力度，积极整顿旅游市场，规范旅行社及住宿宾馆，保护游客和经营者的合法权益，使开封旅游业朝着更加全面协调的方向发展。

2.4 借助“菊花花会”推广开封旅游业

开封菊花花会始创于1983年，有效地增加了开封的知名度。借助“菊花花会”开展丰富多彩的文艺表演、民间艺术表演、书画笔会、摄影展览、文化书市等活动、风味小吃展等经贸活动，使得来开封的游客逐渐增多。通过这些丰富的活动，也能有效地促成经贸洽谈、产品促销以及招商引资。

2.5 全民参与开封旅游事业，树立良好开封形象

开封人民的大力支持是开封旅游业得以真正广泛开展的重要前提。开封旅游业的发展与进步需要开封人民真正融入其中，开封人民的日常行为举止是开封旅游形象的一部分，这会直接影响到游客对开封地区的感知、印象和评价[5]。良好的文化素养、淳朴的民风、和谐的人际关系以及热情好客的态度都有助于开封旅游业更好更快发展。

4 结语

开封有着相当丰厚的文化旅游资源，应采取适宜的开发策略。准确定位、突出特色;促进形象宣传，提高开封知名度;借助“菊花花会”大力推广开封旅游业，加大对旅游业的支持力度，树立开封良好形象等。另外郑州新区的东扩对开封也是一个良好机遇。要善于抓住机遇、迎接挑战，发挥、利用好开封自身的优势，促进开封的旅游业不断发展。

[1]李永文，史本林.开封市旅游资源评价及其开发对策[J].中国人口·资源与环境，2000，10(S2):39－40.

[2]徐建华.现代地理学中的数学方法[M].北京:高等教育出版社，2010:224－230.

[3]田茂德.从文化旅游的角度看开封旅游业的发展趋势[J].经济视角(下)，2013(12):46－47.

[4]李利，乔恩凤.古都开封旅游业发展研究[J].旅游纵览(下半月)，2014(8):214－216.

[5]郭鹏飞，张芳芳.开封市文化旅游资源开发的问题与对策[J].旅游纵览(下半月)，2014(8):133.