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响应曲面法优化纳米氯化钙/PVDF杂化膜制备工艺的研究

2014-12-16肖凯军张国瑞邱蒋森

食品工业科技 2014年9期
关键词:氯化钙响应值通量

汤 旭,董 浩,肖凯军,*,熊 璞,张国瑞,邱蒋森,李 彤

(1.华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640;2.无限极(中国)有限公司,广东广州510623)

膜分离技术是一种高效的绿色分离、浓缩以及提纯的手段,分离过程简单,不发生相变,在糖品、果汁制备、油脂加工、乳制品加工、酿酒工业的浓缩、纯化、澄清、除菌以及农产品加工、食品加工业方面等具有极大的优势和巨大的发展潜力[1]。而热致相变法正因为其制膜过程操作简单,容易实现连续化生产,并且能够对膜的空隙率以及孔径范围进行调控,在近几年来得到了诸多专家学者的研究[2-5]。

PVDF即聚偏氟乙烯(Polyvinylidene fluoride),因其化学稳定性高,抗紫外辐射能力、抗老化等优点在膜领域被广泛运用。然而作为一种高度疏水的有机聚合物材料,由PVDF所制的膜,水通量低,膜强度小,并且容易污染,而无机膜材料抗污染能力以及机械强度高,再生能力优异,因此,很多的研究人员将目光转向了有机-无机杂化膜/复合膜的制备研究[6]。Xiaochun Cao[7],通过热致相变法制备了 TiO2/PVDF杂化膜,他发现纳米TiO2粒子的添加,使膜表面的孔径尺寸变小,孔隙率得到了提高,膜的水通量得到了明显改善。李香莉[8]等通过异丙醇铝(AIP)的原位聚合制备了Al2O3/PVDF杂化膜,结果显示添加了纳米Al2O3粒子的杂化膜,其亲水性,抗污染性以及机械强度得到了显著改善。而Kashima[9]等的研究表明,在制膜的过程中通过CaCO3粒子的添加,能够有效抑制生成大球状的结晶,从而改善膜的机械性能。

本文采用热致相变法,以邻苯二甲酸二甲酯与N,N-二甲基乙酰胺作为混合稀释剂[10],制备了纳米氯化钙/PVDF复合杂化膜。并采用响应曲面实验设计,得到了最佳的制膜工艺条件,为高强度杂化膜的工业制备提供了一定的依据。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

PVDF,白色粉末状,由美国 Solvay Advanced Polymers公司生产;邻苯二甲酸二甲酯(DMP),异丁醇,无水乙醇,N,N-二甲基乙酰胺(DMAc)均为国产分析纯;牛血清蛋白,分子量67000g/mol,由上海佰澳公司生产;纳米氯化钙粒子,粒径10至20纳米由天津科密欧化学试剂有限公司生产。

DF-101S集热式恒温加热磁力搅拌器 巩义市英裕予华仪器厂;TU-1810型紫外分光光度计 北京普析通用有限责任公司;BS2202S电子分析天平Sartorius公司;150-J型刮膜机 天津华威机械厂;5565拉伸压缩材料实验机 美国Instron英斯特朗公司;NOVA NANOSEM 430场发射扫描电镜 荷兰FEI公司;超滤装置为实验室自制的板框式组件 具体可参考本课题组的前期实验成果[2,10]。

1.2 PVDF微孔膜的制备

准确称取一定量的PVDF以及按质量比为1∶1的DMAc与DMP(PVDF在铸膜液中质量浓度为30%)置于三口烧瓶中,将其移至油浴锅中升温至180℃,启动搅拌器搅拌,等到稀释剂-聚合物充分熔融混合均匀之后关闭搅拌机,抽取真空40min,再保温3h左右,充分逸出溶液中气泡,将铸膜液置于加热玻璃板上,使用刮膜机刮膜,再于20℃的温度下水浴淬冷至膜彻底冷却并固化之后,使用50%的乙醇水溶液浸泡40h左右进行萃取,之后再将膜晾干约12h备用。

1.3 响应曲面法优化实验

显然不同的PVDF以及纳米氯化钙添加量,均会不同程度的对膜的结构以及性能产生影响,另外,淬冷凝固温度的不同,会导致降温速率发生变化,影响聚合物的结晶,使膜结构产生变化[11],故此特别采用了响应曲面法的实验设计[12],采用单因素实验,选取了三个自变量,分别为PVDF的浓度,纳米氯化钙的添加量以及凝固浴的温度,响应值选取了膜的水通量以及强度,通过Box-Behnken设计对制膜工艺条件进行了优化。具体的实验因素编号以及水平见表1。

表1 实验因素以及水平Table 1 Experimental factors and levels

1.4 PVDF微孔膜的性能表征方法

1.4.1 纯水通量 把膜样品剪成直径为9.0cm的圆形,置于杯式超滤杯中,启动蠕动泵,把工作压力调到0.1MPa,在室温下,采用自制的超滤装置运行20min之后,对1min内透过膜的纯水的量进行测定。>

1.4.2 截留率 采用了牛血清蛋白(摩尔质量为67000g/mol),作为溶质,在室温下,通过自制的超滤装置,获得透过液,再测定透过液以及原液,在278nm下的吸光值,测得二者的浓度。

1.4.3 孔隙率 首先切取一小块的膜样品,再准确称其干重(W1)之后放在试管中,然后在异丁醇中浸泡1d,取出,于空气中放置30s后,迅速称重(W2)。则孔隙率Ak可进行计算。

1.4.4 SEM表征 先将制得的膜试样置于液氮中进行淬断,接着利用高真空喷涂仪在该膜试样表面镀上一层金膜,再使用扫描电镜对制备的PVDF微孔膜其内部结构以及形态进行观察分析。

1.4.5 膜的机械性能表征 把制得的膜剪成长条式的样品,规格为60mm×10mm,将拉伸压缩材料实验机其两端点之间的距离调至5cm,把样品固定良好以后进行拉伸,实际拉伸速率定为100mm/min,直到膜发生断裂,由此可以计算断裂强度以及断裂伸长率。

1.4.6 X-射线能谱分析 在纳米氯化钙添加量为1%,PVDF在铸膜液中质量浓度为30%的条件下制膜。对膜断面的几个相异位点,采用X-射线能谱分析,对其中的各元素重量比进行了测量,对于每个位点均测定了三次,取其平均值[13]。

2 结果与分析

2.1 不同含量的纳米氯化钙粒子对膜性能的影响

在铸膜液中,PVDF质量浓度为30%,按照不同比例添加纳米氯化钙,并在20℃的温度下水浴淬冷凝固制膜,由表2可知,随着铸膜液中纳米氯化钙添加量的增加,孔隙率先上升后下降,当其添加量为5%时,孔隙率达到了最大(61.6%)。

表2 纳米氯化钙质量分数对孔隙率的影响Table 2 Porosity of PVDF membrane by different additive content

由图1中可知,随着纳米氯化钙粒子添加量的上升,膜的水通量以及截留率先上升后下降,当纳米氯化钙添加量为5%时,二者均出现了最大值。继续增大纳米氯化钙添加量到7%之后,膜水通量以及截留率开始明显下降。从膜断面形貌结构图分析,这是因为随着纳米氯化钙含量的上升,制得的PVDF膜其内部球状结晶尺寸变小而且数量增加,因而会产生了更多的更加致密均匀的微孔,所以孔隙率、水通量以及截留率都有所上升。另外,由于纳米氯化钙和PVDF之间无法相容,因而产生了较多的界面微孔,使各个微孔结构之间的连通性得到了加强,因而水通量得以迅速增加,这一点和王照旭等的研究结果一致[14]。另外,当纳米氯化钙粒子添加量超过5%时,膜的孔隙率,水通量以及截留率都表现出了下降的趋势,由于随着无机纳米粒子含量的上升,其分散性变差,在某些部分生成空洞,某些部分纳米氯化钙粒子则发生团聚,不利于生成致密的膜结构,因而孔隙率,膜水通量以及截留率都呈现出了变小的趋势。

图1 纳米粒子含量对水通量、截留率的影响Fig.1 Effect of nanoparticle content on the flux and retention of PVDF membrane

2.2 纳米氯化钙粒子的添加对膜结构产生的影响

图2是在PVDF质量浓度为30%,淬冷凝固温度为20℃下所制得的膜的扫描电镜形貌结构图。从图可知,纳米氯化钙粒子的添加给膜的结构产生了明显的影响:在没有添加纳米粒子时(图2中的a和b),膜断面中的球状结构较大,而且其表面有较多的海绵状孔。铸膜液中添加不同添加量的纳米氯化钙之后(图2中的 c,d,e,f),这些海绵状的孔开始消失,而且球状结构的尺寸明显减小,球状结晶之间的边界变得模糊,呈现出连续聚集的状态。当纳米粒子的添加量从1%提升到5%时,球晶的尺寸有所增加,而且形成了较多的孔状结构。这是因为,随着纳米氯化钙粒子的增多,在结晶过程中,形成了更多的预成核剂,PVDF分子得以在这些成核剂上大量聚集,这样产生的球晶就变得更大,而球晶尺寸的增大,使得挤压至球晶之间的稀释剂增多,经过萃取之后,就更容易产生微孔,从而增加了膜的孔隙率。另外,从膜断面结构高倍放大图(图2中的f)中能够看出,纳米氯化钙粒子的添加,使得膜形成了较多界面孔,从而可以使膜的水通量增大。

2.3 纳米氯化钙粒子添加量对膜力学性能的影响

图2 纳米粒子不同含量下膜断面形貌结构图Fig.2 Cross section of PVDF membrane prepared by different nanoparticle contents

在PVDF质量浓度为30%,淬冷凝固温度为20℃下制膜,研究了纳米粒子添加量对膜力学性能的影响。由图3可知,随纳米氯化钙粒子添加量的增加,膜强度先上升后下降,当纳米氯化钙粒子的添加量在3%时,膜强度最高,当超过3%之后,其膜强度开始降低,并且强度减少的趋势会变大,这是由于,当无机氯化钙粒子的添加量较低时,形成了更多的致密的球状结晶结构,增强了膜的力学性能。当无机氯化钙粒子的含量过高时,会使PVDF分子间的结合作用变弱,加之纳米粒子间产生的团聚作用,PVDF聚合物分布不均,进一步阻止了膜形成更为致密的结晶,因而使膜强度下降。

图3 纳米氯化钙含量对膜强度的影响Fig.3 Strength of PVDF membrane by different nanoparticle content

2.4 响应面设计实验结果和分析

通过Box-Behnken的实验方法,分析了纳米氯化钙粒子的含量对水通量以及膜强度的影响,结果如表3。

2.4.1 模型的建立与显著性检验 通过SAS 9.2分析软件,依据表3中的实验结果采取了多元回归拟合,从而分别得到PVDF含量,纳米氯化钙含量,凝固浴温度三者与膜强度以及水通量之间的二次多项回归方程式,分别为式(1)和式(2)。

表3 Box-Behnken实验方案及其结果Table 3 Box-Behnken design and test results

对膜强度以及水通量的方差分析分别见表4以及表5。从表4中的结果可知,构建的二次多项回归模型显著性非常强(p<0.01),在p=0.05的水平上,失拟项不显著,这个模型的R2为0.9888,也就表明该模型能够很好和实验结果进行拟合。此外,对于回归方程的各个方差分析结论还能够说明,方程中二次项以及一次项的影响极显著,也就是说每个实验因子和响应值之间并非线性关系。从表5中的分析结果可知,二次项对响应值的影响在p=0.05的水平上显著,响应值与三个实验因子之间也并非是简单的线性关系。另外,从表4以及表5中的数据可知,在一次项、二次项以及失拟项上膜强度响应值和水通量的响应值,差异显著。

表5 水通量的回归各项方差分析Table 5 The analysis of variance regression of the water flux

2.4.2 对响应曲面的分析以及优化 由图4、图5可知,对于所选定的区域,各个因素给膜强度的作用由大到小依次为铸膜液中PVDF浓度,纳米氯化钙的添加量,凝固浴温度;各个因素给膜水通量的作用由大到小依次是凝固浴温度,PVDF浓度,纳米氯化钙添加量。在此基础上,为了获得高强度杂化膜,依靠软件分析寻找到了膜强度最高时的最优点,从而获知每个因素的最佳水平,分别是X1为1.41123,X2为-0.17421,而X3为-0.15242。通过转化获得了最优的工艺为凝固温度是49.69℃,纳米氯化钙添加量以及PVDF浓度分别为4.65%、44.11%。这一工艺条件下,获得的理论值,水通量为 172.58L·m-2·h-1,膜强度为30.34MPa。

图4 膜强度响应曲面Fig.4 Response surface of the film strength

图5 水通量响应曲面Fig.5 Response surface of the water flux

2.4.3 验证实验 从实际考虑,对理论上的最优工艺参数进行了修正,并对此修正条件进行了验证,具体条件分别为纳米氯化钙添加量为4.7wt%,PVDF的浓度为44wt%,凝固浴温度定为了49.5℃。在这个条件下,进行了三次平行实验,结果显示,制得的膜,其水通量、截留率以及膜强度分别达到了174L·m-2·h-1、75%、29.8MPa,其中计算得到的水通量以及膜强度误差率分别是0.81%、1.81%,这表明此拟合结构确为可信的。

2.5 X-射线能谱分析

为了验证制得的膜中含有钙元素,对在纳米氯化钙添加量为1%,PVDF在铸膜液中质量浓度为30%的条件下制得的膜其断面几个不同部位的晶粒进行了X-射线能谱分析(图6),对其中的Ca元素的重量比进行了测定,结果显示杂化膜中存在Ca元素,且其重量比平均为0.41%。

3 结论

图6 CaCl2添加量为1%条件下制得PVDF膜的能谱分析图Fig.6 Energy dispersive spectrometer analysis for PVDF membrane containing 1%CaCl2

纳米氯化钙粒子的添加能够明显地影响制得PVDF微孔膜的结构,随着铸膜液中纳米氯化钙添加量的增加,孔隙率先上升后下降,当其质量分数为5%时,孔隙率达到了最大值;而膜的水通量以及截留率先上升后下降。采用了响应曲面法实验,以PVDF膜的膜强度为响应值,确定最佳的纳米CaCl2粒子的添加量,PVDF的质量浓度以及凝固浴温度分别是4.7%,44%以及49.5℃。在此条件下,制得的膜,其水通量达到了174L·m-2·h-1,对牛血清蛋白分子的截留率达到了75%,膜强度达到了29.8MPa。另外,通过X-射线能谱分析测得添加了1%纳米CaCl2粒子制得的杂化膜中Ca元素的重量比为0.4%。

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