基于中高职教育协调发展的旅游管理专业课程衔接策略研究

摘 要：课程体系建设是中高职旅游管理专业进行有效衔接的关键。但在目前，在中高职旅游管理专业课程衔接的过程中出现了课程设置与学生素质脱节与课程内容设置重复等问题，本文结合中高职旅游管理专业课程衔接的建设经验，提出了设置科学合理的课程模块体系、制定中高职衔接的旅游管理课程标准以及开发特色课程等有效衔接的策略，以期为中高职旅游管理在课程的衔接上提供有益的借鉴。

关键词：中高职衔接；旅游管理；课程衔接

《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》教职成[2011]9号中指出要围绕中等和高等职业教育接续专业的人才培养目标，推进专业课程体系的有机衔接。目前，我国中职和高职旅游管理专业在课程体系的衔接上出现中高职课程脱节、重复、倒挂、课程标准不明确等问题，已造成教学资源的巨大浪费，不符合《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（2010年）中提出的”要形成中高职协调发展的现代职教体系，建立健全职业教育课程衔接体系”的要求。因此，设计衔接顺畅与一体化的中高职旅游管理专业的课程体系不仅能够实现职业教育资源的整合与优化，而且有利于理清中高职旅游专业人才培养目标以及培养高素质高技能型的旅游专业人才，适应旅游业发展的需要具有很强的实践意义。

一、中高职旅游管理专业课程衔接现状

1.课程设置与学生素质脱节

我国高职院校旅游管理专业经过近30年度发展，已经取得了很大成绩，一般来说，高职院校旅游管理专业的学生主要来源于高中毕业生，从中职对口升学的学生数量较少，在人才培养方案的制定方面主要按普通高中毕业生设计，因此，在课程设置中出现了中高职课程设置与学生的素质相脱节的现象，主要体现在两个方面：一是文化基础课设置出现脱节；二是专业课程设置出现脱节。高中毕业生知识基础扎实，但是没有专业方向，没有经过技能训练。中职生有专业方向，有专业技能，但是文化基础较薄弱，高中毕业生和中职毕业生明显处于不同的起跑线上，从而导致中职毕业生入学高职院校以后，中职生理论知识跟不上，基本技能又要重新开始练习，浪费了中职教育资源，显然不利于中高职协调发展。这对旅游管理专业理论课的深入学习和今后学历的进一步提升带来一定的困难。

2.课程内容设置重复

目前，中高职旅游管理专业衔接的模式主要采用“3+2”的模式，这种模式，往往存在中职旅游管理专业的毕业生进高入高职后，在专业课程的设置和课程教学内容上出现了大量重复，通过对与长沙商贸旅游职业技术学院进行旅游管理中高职衔接的中职学校的调研，在旅游管理专业课程的设置与课程教学内容等方面的重复率较大，导致中职学生在高职旅游管理专业的学习中积极性不高，学习目标不明确，学习效果较差。如《旅游学概论》中高职教学的主要内容有旅游的概念、旅游者、旅游资源、旅游业等内容，但是在长沙财经中专《旅游学概论》的课程教学内容也基本相同，甚至有的学校选用的教材都为同一本教材。再如在导游证考试课程的设置中，部分中专学校开设了《导游基础》、《导游实务》、《导游语文》和《旅游政策法规与职业道德》这四门课，虽然有些中专学校导游证的通过率较低，大部分学生不能取得导游资格证，但是当这些学生进入高职学院后，由于高职院校旅游管理专业的人才培养方案中明确规定，通过三年的学习，要求学生必须获得导游资格证，因此，为了实现这一目标，高职院校在课程的设置中，必须开设上述四门课程，而这四门课程全部采用湖南省旅游局所推荐的教材，因此，在这四门课中，教学内容完全重复，导致学生学习效果较差，学生积极性不高，课堂参与性不强，课程内容过度重复不仅浪费学生宝贵的学习时间和精力，而且会降低学生的学习兴趣，造成教育资源的浪费，影响效益最大化的实现，没能实现职业教育的终身性与连续性。

二、中高职旅游管理专业课程衔接的策略

（一）设置科学合理的课程模块体系

在旅游管理专业中高职课程的衔接上，要打破传统的课程模式，实行模块化的课程。在中、高职旅游管理专业的课程目标衔接上，要将中职旅游管理专业课程的实用性、基础性目标与高职旅游管理专业的技术性、创造性、个性化目标优化与整合。在中、高职旅游管理专业课程内容的衔接上，要根据旅游管理专业的特点和要求，设计成为专业职业基础课程模块、职业能力模块、实践模块，从而做到课程内容衔接的连续性、逻辑性和整体性。

1.职业基础课程模块

职业基础课程要以学生今后职业生涯发展中必需的旅游基本知识和基本技能为核心，以有利于学生以后从事旅游职业奠定基础，同时又要为以后专业课程的学习打下坚实的基础，因此，基础课程模块在整个课程体系中处于承上启下的位置，一般来说，职业基础课程模块主要包括职业人文基础、大学英语、经济数学、計算机文化基础、体育与急救、毛泽东思想与邓小平理论、大学生思想道德基础等课程，当然也包括专业基础课程，如旅游学概论、旅游地理等课程。在教学课程的安排上，对职业基础课程模块要做到统筹规划、融会贯通的原则，切忌文化课前后脱节，缺乏连贯性。如思想道德、毛泽东思想与邓小平理论、大学英语等课程前两年最好不要断线，以便为高职阶段的学习打好基础。

在教学目标和内容安排上，中职阶段的学习应注重并加强基础素质教育，为学生打好必要的文化素质基础，不能满足于中职后即就业的“必需、够用”；高职阶段开设理论提升及突出为“专业服务”的应用性的通识课程，同时注意中高职知识点的有机融合，加强职业素质教育。如大学英语可以在中职阶段以公共英语为主，高职阶段开设旅游英语等应用性英语，强化学生的英语应用能力。职业人文课程中职阶段以语文基础、一般文学素养为主，高职阶段主要开设旅游应用文写作与导游语文。

2.职业能力课程模块

职业能力课程模块要按照职业能力成长的一般规律，在职业岗位能力调研与分析的基础上，设计成职业能力滚动递进课程、校企合作共建课程。一般来讲，中职课程重基础，强应用，要给学生建立初步的专业认知和职业概念，强化专项的职业技能训练，夯实操作性的能力基础；高职课程重实践，强创新，通过虚拟、仿真、真实的工作场景，采用理论精讲、案例综练、课堂讨论、课堂展示、电子模拟仿真、网上学习论坛、网上提交作业、师生共建网上教学资源等形式教学方式，培养学生的职业综合能力、在问题情境中创新解决问题的能力，发挥学生的主观能动性和创造性。

3.实践教学模块

在实践教学模块中，采用“滚动递进”与“实践→理论→实践”进行设计，通过课堂实训、校外内实训、顶岗实习等方式，建议中职和高职学段均根据专业认知和实践能力锻炼的需要，分别开设一定时间的实习课，中职一般可开设在第三或第四学期，高职开设在第四个学期至第六个学期，时间三个月到半年不等，但要区分两个阶段实习。

无论是职业基础课程模块，还是职业能力课程模块，不管是理论为主的课程，还是实践为主的课程，都可以在中职阶段开设也可以在高职阶段开设，只要证明该课程内容应该在某一个学段开设，且符合这一学段学生的认知特点和专业的阶段性培养目标。但是在统筹规划职业课程体系时，应注重找到中、高职课程的区分点和衔接点，尽量减少课程重复的现象，即使同一名称的课程在中职阶段和高职阶段均安排了课时，也一定要明确各自的教学目标和教学重点，要在内容和层次上有所区分，使学生不至于因课程的重复而丧失学习的兴趣，也能使教学时间得到最有效的利用。

（二）制定中高职衔接的旅游管理课程标准

要达到中高职旅游管理课程的衔接高效性，至关重要的一点就是要指定统一的课程标准。课程标准的制定必须在进行的职业岗位能力调研的基础上，必须在高职院校、中等职业学校、行业专家和职业教育专家共同参与制定，课程职业标准的制定必须按照国家（行业）职业标准和职业鉴定考核要求，制定相应的职业能力标准，并统筹规划，使课程标准具有较强的可操作性。

（三）开发特色课程

结合工学结合、产教融合的相关理论，按照旅游管理专业毕业就业岗位的实际情况，开发出富有旅游行业职业教育特色的课程。所开发课程必须来源于企业岗位，按“一致性原则”（课程目标与专业培养目标相一致）制定出特定的内容结构，逐步形成课程综合模式。由不同岗位到行动领域，再由行动领域到学习领域转化。在教学中应加入职业资格证书考证内容，使学生在课程内容合格后，可以轻松通过职业资格证书考试，实现学历与职业资格的有效衔接，为相应职业岗位的就业打下基础。如长沙商贸旅游职业技术学院旅游系在中高职旅游管理实践教学的课程中，设计出了具有特色的“一式三化”实践教学模式，“一式”是指“滚动式”，“三化”是指“基地化、体系化和过程化”。它要求在实践基地、服务、管理及学习环境支撑下，以教师导学为前提，以学生和学生实践学习为中心，通过教师、学生、环境三维交互实现教学目标。其核心在于培养学生自主学习训练能力、工作能力和创新与发展能力。

三、结语

为促进中高职旅游管理专业教育的协调发展，必须要设置科学合理的课程模块体系、制定中高职衔接的旅游管理课程标准以及开发特色课程，才能有利于培养高素质高技能型的旅游管理专业人才，才能增强旅游管理职业教育的吸引力，才能有利于现代职业教育体系的建设。

参考文献：

[1]龙洋.“3+2”中高职衔接课程体系设计的实践探索[J].中国职业技术教育，2014，（5）.

[2]任平，陈文香.中高职课程和谐衔接的问题与建议[J].职业技術教育，2010（25）.

[3]刑晖.试论中职与高职教育的衔接-兼议高职招生考试制度的改革[J].北京教育学院学报，2000（3）.

[4]闫梅红.中高职协调发展视角下的职业教育发展现状及对策探析[J].职业与教育，2012（27）.

[5]中共中央，国务院.国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）[Z].2011-07-29.

[6]王向岭.关于中高职教育协调发展问题的几点思考[J].南方职业教育学刊，2011（6）.

作者简介：陈超群（1974-），男，硕士，讲师，研究方向：高职旅游管理教学。

基金项目：湖南省教育科学“十二五”规划课题《基于中高职教育协调发展的旅游管理专业课程衔接研究》阶段性成果，课题编号：XJK013CZY004。

《中高职衔接“FAMILY”模式的关键---课程体系衔接（旅游管理专业）》，编号：tzgg1304-1）