高职导游实务课程综合实训改革探讨

摘 要：根据高职高专“校企一体、工学结合”的人才培养模式，《导游实务》课程综合实训应以培养高素质导游为出发点，以就业为导向，以能力为本位，紧密结合导游资格考试要求和高等职业院校旅游管理专业技能抽查导游服务模块要求，按照导游职业岗位能力要求设计实训内容。

关键词：旅游管理；导游实务；综合实训

一、开展《导游实务》课程综合实训的必要性

“导游资格证”是旅游管理专业毕业踏入导游行业的敲门砖，老师和学生们为了此证都付出了辛勤的劳动，虽然有大部分同学最后通过自己的努力都能获得此证，但有许多同学拿到此证后并不能立刻带团，需要旅行社花大量的时间去培养他们，因为这些同学对导游工作的流程和带团过程中的许多突发问题仅仅停留在理论层面上，在带团过程中碰到许多问题都束手无策，导致投诉陡增，让旅行社蒙受巨大损失。究其主因，主要是因为高职高专院校目前在《导游实务》课程的综合实训过程中存在一些问题，如：实训目的不明确、缺乏双师型教师、实训条件有限、学生缺乏学习的主动性和积极性等问题。这些问题迫切地需要对导游综合实训进行改革才能满足企业对导游人才的需求。

二、目前《导游实务》课程实训过程中存在的问题

1、实训时间太短

目前部分高职院校的实训是让学生停课一至两个星期，虽然有旅行社愿意接收这些学生，但由于时间比较短，旅行社是不可能把稍微重要一点的工作安排给他们的。大部分旅行社都是让新导游跟团多次并与老导游多次学习和交流后后才放心把旅游团队交给他们，因为导游是旅行社的形象大使和代言人，他们的一言一行都会涉及到旅行社的切身利益。所以很多学生的实训就是给旅行社打扫卫生或给客人端茶倒水，根本没学到多少带团的知识。

2、实训条件有限

《导游实务》课程的综合实训一般分为校内实训和校外实训两部分，校内实训应该是在校内模拟导游厅进行的，但有的学院模拟导游厅仅仅就是一间多媒体教室，没有从导游专业特点出发，没有按照导游专业的教学要求和实施特点开发出适用于导游实训的功能和模块。

三、《导游实务》课程综合实训改革的具体措施

（一）明确课程的实训目标

根据旅行社和旅游景点对导游人才的需求调研，以导游的工作过程为导向，确定课程综合实训的目的。通过实训，让学生充分了解导游服务工作，能综合运用所学知识从事导游服务工作，特别是能灵活处理带团过程中出现的各种突发状况。

（二）合理安排实训内容

根据旅游企业对导游人才需求的调查结果，通过分析导游职业岗位，依据导游岗位所需要具备的能力，基于导游工作过程划分实训模块，科学、合理地设计

课程的实训内容，为学生“零距离”上岗打下坚实的基础，这样才能确保取实训取得预期的效果。

要遵循学生职业能力培养的规律，以导游职业活动为导向，以地陪导游真实的接待任务为项目，设计准备阶段、操作阶段和总结阶段三个项目以及前期准备、接站服务、入住服务、核定日程、参观游览服务、其他服务、送站服务和后续服务八个模块，从而形成模块化项目课程实训结构，实训时间至少要有一个月。

（三）改善实训条件

要充分利用地方旅游企业的资源，加强产学研合作，要与旅行社、旅游景区和其它旅游企业共建校内外实训基地，这样才能实现工学交替，满足学生们的综合实训需求，也能为他们创造更多的就业机会。此外，还要建立旅游管理专业导游方向的开放实训中心，开发出适用于导游实训的功能和模块，让学生足不出户，即可在虚拟的环境中浏览并讲解诸多景点，方便师生进行交互式的导游模拟体验，大幅度提高教学质量和效果、改善传统教学模式中的弊端、吸引学生学习兴趣、增加学生实际操作机会。

（四）组建一支校企一体的课程实训团队

要组建一支由导游行业协会和旅游专业双师型骨干教师组成的课程综合实训团队，并邀请旅行社专家参与课程实训的全过程，充分发挥他们在实训过程中的专业指导作用。此外，还要吸收国内外先进的职业教育观念和国家级示范性高职院校成功的课程综合实训经验。

（五）引入导游行业标准和制度进行实训评价

实训评价应从导游资格考试和高等职业院校旅游管理专业技能抽查要求入手，引入导游行业标准和制度，以能力为本位、以就业为导向，围绕地陪导游的服务要求和工作流程制定相应的实训评价标准、考核办法和考核内容。课程实训综合成绩实行优、良、合格和不合格四个等级。85分以上为优；84-75分为良；74-60分为合格；60分以下为不合格。综合成绩的评定分别从实训过程和实训结果两个方面进行综合评分，其中实训过程考核即平时成绩，占30%，包括实训纪律、态度等；实训结果考核即操作成绩，占70%，包括吃苦耐劳和协作精神、带

团表现、实训总结及旅游市场调查报告的撰写情况。凡未按实训计划完成实训者或者实训成绩不及格者，由系、教研室老师研究决定，在限定的时间内重新安排实训。

参考文献：

[1] 戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京：清华大学出版社，2007.

[2] 彭蝶飞.导游实务[M].湖南科学技术出版社，2010.

[3] 余芳.对高职旅游管理专业教学方法与教学手段改革的初探[J].科学时代，2009（21）

[4] 余芳.旅游管理专业基于工作过程的课程体系改革探讨[J].岳阳职业技术学院学报，2009

作者简介：徐眩（1982-），女，湖南沅江人，讲师，研究方向：高职旅游管理教育