有效开展高中化学演示实验教学之我见

任端粉

摘 要：课堂演示实验能帮助学生体验实验的真实性与科学性，激发学生的学习兴趣和求知欲，也能帮助培养学生的观察能力、操作能力与严谨的求学态度。更是培养学生创新思维、掌握化学思想的重要环节。基于以上原因，在现行高中化学新教材中，就增加了较多的演示实验。化学教学的关键一环，是如何进行课堂演示实验的教学。

关键词：高中化学教学；演示实验；师生合作

中图分类号：G632 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2014）20-178-01

演示实验是教学过程中一个重要的辅助手段。演示实验可以向学生传授知识，也可以让学生学会实验操作的方法，激发学习的兴趣。想让演示实验更成功，可以从以下几方面做起。

一、尽量多做演示实验，不打折扣

演示实验的示范性非常重要，学生喜欢多做课堂演示实验的化学教师。在教学过程中，我们应该努力做到：教材上规定的演示实验要做好（95%以上）；教材上没有的实验，有条件尽量做；对于一些课后趣味实验，也尽可能地和学生一起分享。通过实验教学，我发现学生对化学课会拥有很高的热情，演示实验时全神贯注，课堂教学气氛良好，自然教学效果也不错，学生掌握知识也比较直观、深刻。

二、尽量让学生都能观察、感受到实验现象

在课堂上做演示实验前，教师应做好充分准备，确保药品有效，仪器正常。教师必须在课前预先做一下实验，尽量使实验现象明显。有经验的教师，会设身处地为每一个学生着想。如果我们做演示实验时，为了观察到实验现象，有的同学会站起来，后面的同学甚至跑到前面去看，造成课堂纪律不好、秩序混乱，使许多同学看不到实验现象。这样，就失去了做演示实验的作用，而且还会让学生对演示实验失去兴趣。

在演示实验时，还要尽可能与学生接近。如在切割金属钠时，由于钠在空气中非常容易被氧化而失去银白色光泽，所以在实验时，可将钠块放在厚厚的滤纸上，然后拿着小刀和镊子走近学生，让他们能在近处观察钠的色泽，并观察表面变暗的全过程。这样一圈下来，全班学生都能很好地认识钠这种活泼物质了。在试管实验中，一般可以举着试管在教室绕行一圈，让所有的学生都观察清楚，如果实验安全可靠，还可以把实验让学生传递下去观察；一些不便移动的装置就只能靠垫高了，比如钠在空气中燃烧、铝热反应等，用方凳垫高效果较好。如果是多媒体教学，还可以用摄像头投影到屏幕上，效果也不错。

三、尽量师生合作实验，突出学生的主体性

虽然中学化学专门开设了实验课，学生可以在实验室亲自进行实验操作，但是中学阶段开设的实验课毕竟有限，而且由于各种原因（比如仪器设备、实验药品等条件限制），很多学校都未开足教材上要求的实验课数量。因此，学生动手的机会就更少了。这样一来，化学这门以实验为基础的学科就显得纸上谈兵了。长此以往，学生的兴趣必然会受到影响。因此，演示实验还要加强与学生的合作，甚至放手让学生代替老师来做，让学生参与到实验中来，使他们感觉是自己在做实验。学生参与演示实验可以采用“申请制”，让“中标”者上台演示。比如在进行过氧化钠性质实验中，我用脱脂棉将少量过氧化钠粉末包裹住，用镊子夹好，然后邀请同学用玻璃管对着棉花吹气，做一个小魔术。同学一听觉得兴趣大增，上来的同学对着棉花不断吹气，立即，棉花着火燃烧，完成一次成功的实验。又比如铜和浓硝酸、稀硝酸的反应，做对比时，相同时间、相同状况，教师做一个，安排学生上来也做一个，和老师合作。通过合作实验，学生对化学课的兴趣更加浓了，每次实验都有学生跃跃欲试。有的实验，考虑到教学时间紧和药品危险性，我让学生自己先看课本实验，然后指挥我来做，我只是他们发出命令的执行者，这样都能起到非常好的互动效果。如果比较安全可靠的，完全可以让学生代替教师来操作，效果更佳。如反应热的教学中，氯化铵与氢氧化钡吸热，镁与盐酸反应却是放热的实验等。其实，只要教师在边上指导，多数演示实验都可以让学生来做。教师做，与学生做，效果是不一样的。

四、尽量运用多媒体技术，弥补一些演示实验的不足

传统的演示实验具有很强的局限性，比如药品可能过期、质量不好，又或是浓度不符合实验要求、装置气密性不佳、反应条件不好控制等。而采用多媒体辅助教学，传统教学的不足可以得到弥补，学生可以清楚地看到实验过程。用多媒体进行实验的演示，可以为学生创设一个比较丰富的教学情境，不仅能增强实验效果，也便于学生实验技能的提高。比如在浓硫酸的稀释的实验中，若用传统的教学方法，往往后面的学生难以看清实验，只有前排几个学生可以看清。假设用多媒体教学，在屏幕上可以放大温度计读数的变化，所有学生都可以看清读数的变化。这样，学生对知识的理解会更加牢固。另外，实验现象确实不明显、不直观，或者时间比较长的，可以在网上下载实验视频，如银镜反应、甲烷与氯气的取代反应。

总之，演示实验是我们教学过程中一个教学辅助手段，是比较常用的。而科学地使用演示实验，对提高教学效率非常有帮助。实验在学生的学习过程中有着非常重要的作用。作为教师，不要图快，不要图省事。那种将做实验简单地变成讲解实验，将学生观察实验现象变成教师讲实验现象的做法，对学生的学习是不利的。我们要利用演示实验来强化教学的趣味性，以收到良好的教学效果。这对于培养学生的兴趣，发展学生的能力，提高学生的素质是十分有利的。