常喝绿茶可使老年人身体更灵活

美国东北大学研究生院的研究人员在最近出版的《美国临床营养》期刊上发表的一项研究报告称，老年人常喝绿茶可使身体更灵活与独立，有助于降低身体功能衰退和行动不便的风险。

研究人员对14 000名65岁以上的老年人进行了为期3年的跟踪研究。研究人员发现，喝绿茶最多的老年人，最不可能发生“身体功能衰退”，也就是有日常活动或基本需求的问题，像穿衣和洗澡，不需要别人帮手。而每天喝不到一杯绿茶的成年人，身体功能衰退的比率达13%。相比之下，每天喝至少5杯绿茶者，仅有7%出现身体功能衰退或行动不便。

此前已有另一项研究发现，如果老年妇女常喝绿茶，有助于增强腿部肌肉力量。

研究人员指出，在绿茶中含有大量抗氧化物，有助于避免会引发疾病的细胞受损。研究人员研究了绿茶在各个层面的效果，从胆固醇到发生特定癌症的风险，但目前的结论尚不一致。因为绿茶爱好者通常都有健康的饮食和生活习惯。比如，他们一般会多吃鱼、蔬菜和水果。此外，他们一般都受过较高的教育，很少人有吸烟的习惯，他们患心脏病或中风的概率也较小，心理清晰度也比一般人要好。因此，有些效果并不纯粹是绿茶的作用。但是研究人员认为，即使是在考虑了其他影响因素后，喝绿茶与身体功能衰退风险较低的明显关联仍然存在。

（方留民编译）endprint