棉花颜色变异的影响因素

2014-10-04

中国棉花加工 2014年1期

影响棉花颜色变异的因素主要有：储存时间、温度、湿度、品种、微生物。

因为色泽是可测量的原棉质量评价等级参数之一，因此要研究对于不同储存条件下颜色变化的情况。评定为白棉的试样储存后可能变为淡点污棉，或者作为淡点污棉储存的棉花会成为淡黄染棉。研究表明，棉花在一定时间内，在高温和高湿配合的条件下与高温和低湿配合的条件下相比，棉花颜色的变化程度会有很大的不同；而中等温湿度条件下色泽变化较小；棉花在冰箱里储存只有很小的色泽变化。

一、储存时间对棉花颜色变异的影响

图1是美国棉花颜色变异的研究结果，显示棉花颜色随存储时间而变黄变暗。

图1 美国棉花颜色变异的研究结果

二、温湿度对颜色变异的影响

研究资料表明：在-5℃储存条件下一年时间内几乎没有色泽变化；16℃条件下，色泽也许有些变黄，但被霉菌引起的变暗覆盖；29℃和高相对湿度条件下，即使在最初的3个月储存后色泽变化也是很明显的。

10℃、低相对湿度条件（50%）下色泽几乎没有变化，在高相对湿度条件下色泽是有变化的，这些变化就是9个月后的变黄。

21℃、85%相对湿度条件下色泽变暗和变黄的程度大，储存6个月就很明显了。

38℃、50%相对湿度条件下色泽有明显的变黄；90%相对湿度条件下色泽变化更大更快。但是，38℃时，即使在高相对湿度下，色泽几乎没有变暗，因为38℃明显抑制了霉菌的生长。

如果要控制色泽变化，使之改变最小，冷藏不是最好的办法。在中等温度10℃，甚至到16℃和控制相对低的湿度（50%或更低）条件下，储存2～3年仍可以保证色泽变化较小。当控制温度不可行的时候，只控制相对湿度也可以成功地减少储存过程中色泽变化的程度。

三、微生物对棉花颜色变异的影响

与腐烂的蔬菜同时储存而产生了霉菌和细菌引起的色泽变化，对于棉花而言是不典型的，在这种极端条件下，色泽变化方向几乎是垂直的，表明试样变暗，而不是正常色泽变化方向表明的储存过程中的色泽变黄。图2、3反映了不同温度下存储，微生物对棉花色泽变异的影响情况。

图2 储存在60°F（16℃）条件下的色泽变化

图2主要是严重霉菌污染引起的色泽严重变暗。

在高相对湿度条件下，储存在50℉（10℃）、70℉（21℃）、85℉（29℃）、100℉（38℃）条件下的试样系列的测试表明，在所有试样上都存在相当数量的霉菌，霉菌是绿色或蓝色的菌，这就是颜色变暗的原因。

图3 储存在32°F（0℃）条件下的色泽变化

图3主要是微生物作用引起的色泽变暗。

棉花存在自然变异，试验证明温湿度对棉花变异影响较大，高温高湿变异大，低温低湿变异小。由于在10℃、50%相对湿度下，棉花色泽变异能够符合标准使用要求，因此储存棉花颜色级实物标准应尽量保存在干燥低温环境中，尤其避免太阳直射。使用标准要防止空气中灰尘大量落到标准表面，否则影响反射率。最好使用一套，储存一套，经常进行一下比对，防止标准变异。