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关注淋巴癌的早期信号

2014-09-19杨元德

饮食科学 2014年9期
关键词:肉糜淋巴枸杞子

杨元德

9月15日是一年一度的“世界淋巴癌宣传日”。此时,让我们再次把视线转到淋巴癌的防治上。

对于淋巴癌,公众应该并不陌生。2009年6月5日,央视主持人罗京因罹患淋巴癌永远离开了观众;2013年9月5日,创新工场CEO李开复发微博称正遵医嘱治疗疾病。后人们得知,李开复患的也是淋巴癌。

淋巴癌虽然发病率不及肺癌、肝癌等癌症,但近几年增速惊人。几年前,我国癌症患病人数排行榜中,淋巴癌仅仅位于第12位,现在已经进入10大癌症的行列。一组数据显示,全球平均每9分钟就有1个淋巴癌新发病人。淋巴癌本是中老年人较易患的癌症之一,近年来,其发病年龄大大提前,高峰前移至20岁到40岁的中青年群体,平均死亡年龄低于45岁。

淋巴细胞是人体的健康卫士,它们抵抗外来细菌、病毒等的入侵,清除肌体内衰老坏死的细胞,维护着肌体内环境的整洁有序。蚕豆状的淋巴细胞成群地分布在淋巴管汇集的部位和静脉周围,筑起了保护人体健康的“防御性长城”。除了毛发、指甲、角膜以外,其他的组织和器官如胃肠道、支气管、皮肤、甲状腺及泌尿系统、生殖系统、广泛分布着大量的淋巴组织,它们共同组成保护人体健康的淋巴免疫系统屏障。正是因为淋巴细胞的这个分布特点,淋巴癌侵袭的目标也遍布全身。

淋巴癌早期临床症状非常隐匿,很多时候患者会误认为是感冒,确诊时已是晚期。因此,关注淋巴癌的早期信号,及时发现并诊断对其治疗非常重要。淋巴癌的警报有以下几点:1.突然出现无痛性的淋巴结肿大。2.没有原因的长期发热,大多为低热。3.不明原因的体重下降。4.盗汗、寒战、乏力、瘙痒。出现这些症状,应及时到医院检查。

淋巴癌的治疗手段有化疗、放疗、手术、干细胞移植、生物治疗等,主要方法是化疗,因为淋巴癌细胞可游走全身,且对化疗敏感。

淋巴癌患者经过化疗后,常有消化道反应,如恶心、呕吐和由于骨髓抑制、造血功能受损引起的血细胞下降等现象。患者在饮食调理上要侧重增进食欲,食用营养丰富的食品,可常吃西红柿炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪当归羊肉汤、虫草炖牛肉以及黑木耳、鲜蜂王浆、香菜等食品,这些食品既补气血又健脾胃。配合以下食疗方,可减少反应,提高疗效。

羊骨粥

用料:羊骨1000克,粳米100克,细盐少许,葱白2根,生姜3片。

制法:将鲜羊骨洗净敲碎,加水煎汤,取汤代水,同粳米煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调料,稍煮二三沸即可。

枸杞松子肉糜

用料:肉糜100~150克,枸杞子、松子各100克,黄酒、盐各适量。

制法:将肉糜加入黄酒、盐等调料,在锅中炒至半熟时,加入枸杞子、松子,再同炒即可。

怀杞三七汤

用料:三七15克,怀山药30克,枸杞子25克,桂圆肉25克,猪排骨300克,食盐、胡椒粉各适量。

制法:三七、怀山药等中药用布袋装好扎口后,和猪排骨一起放入锅中,加4大碗清水,先大火后小火,炖煮2~3小时,再放入盐、胡椒粉调味即可。可煎煮出3小碗汤汁,每次1小碗,吃肉喝汤。每1~2天吃1次。

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