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夏大豆一三三高产栽培技术的理论基础及其实践应用*

2014-09-18张礼凤王彩洁张彦威戴海英

大豆科技 2014年1期
关键词:夏大豆粒数土壤水分

徐 冉,李 伟,张礼凤,王彩洁,张彦威,戴海英

(山东省农业科学院作物研究所,山东 济南 250100)

夏大豆一三三高产栽培技术的理论基础及其实践应用*

徐 冉,李 伟,张礼凤,王彩洁,张彦威,戴海英

(山东省农业科学院作物研究所,山东 济南 250100)

以大豆产量构成因素、产量形成过程和水肥的产量效应为理论基础,根据夏大豆的生产条件和高产创建经验,研究集成了夏大豆一三三高产栽培技术。其主要内容是一播全苗;三水,即保障出苗期、开花结荚期和鼓粒期的水分供应;三肥,即确保地肥、鼓粒初期追肥和鼓粒中后期喷施叶面肥。以这一技术为指导,进行夏大豆高产创建,各点实收产量均在4 050 kg/hm2以上,最高达到4 275 kg/hm2。

夏大豆;一三三高产栽培技术;齐黄34

高产是大豆生产永恒的目标。但由于种植技术落后,大豆品种不能充分发挥其生产潜力。这也是我国大豆产量偏低的主要原因。黄淮海夏大豆占全国大豆种植面积的30%以上,提高其产量在我国大豆产业发展中具有重要的战略意义。研究根据大豆产量构成因素、产量形成过程和水肥的产量效应,分析夏大豆的生产条件和生育进程,总结多年夏大豆高产创建经验,集成了夏大豆一三三高产栽培技术,并用其指导高产创建,取得良好效果。

1 夏大豆一三三高产栽培技术

夏大豆一三三高产栽培技术,即一播全苗、三水、三肥。

1.1 一播全苗

缺苗断垄是黄淮海地区大豆减产的主要原因,减产幅度可达20%以上。苗全、苗匀、苗壮,是大豆高产的基础,而播种时墒情是关键,高产夏大豆应于6月20日前,在土壤墒情适宜的情况下,用精量点播机播种,保证苗全、苗匀、苗壮。判断土壤墒情是否适宜的简单方法是用手抓起耕层土壤,握紧后可结成团,离地1m处放开,落地后可散开。也可用土壤水分测定仪测定土壤水分含量,以确定适宜的播种时间。土壤水分含量19%~20%时播种,大豆种子萌发良好;低于18%时,大豆种子虽然能够萌发,但出苗较困难,影响出苗率,且幼苗不健壮;低于10%将会严重缺苗[1]。土壤水分过多,氧气供应不足,也不利于种子萌发。

1.2 三水,即确保三个关键时期的水分供应

1.2.1 播种水 夏大豆播种时,干热风较重,一般情况下土壤墒情较差。如果土壤墒情不足,土壤水分含量低于18%,就应浇水造墒播种;也可根据天气预报等降雨后抢墒播种,但易造成播种推迟,影响产量;最好的方法是播种后喷灌或滴灌,可在播种后当天喷灌1次,出苗前(播种后第4 d)再喷灌1次,确保出苗。

1.2.2 开花结荚水 开花结荚期(播种后25~50 d)大豆需水量较大,约占总耗水量的45%,是大豆需水的关键时期,蒸腾作用达到高峰,干物质积累也直线上升[2]。因此,这一时期缺水则会造成严重落花落荚,单株荚数和单株粒数大幅度下降。如果出现干旱(连续10 d以上无有效降雨或土壤水分含量低于30%)应立即浇水,减少落花、落荚,增加单株荚数和单株粒数。

1.2.3 鼓粒水 鼓粒期(播种后50~90 d)大豆需水量约占总耗水量的20%[2],也是籽粒形成的关键时期。这一时期缺水,则秕荚、秕粒增多,百粒重下降。如果出现干旱(连续10 d以上无有效降雨或土壤水分含量低于25%)应立即浇水,减少落荚,确保鼓粒,增加单株有效荚数、单株粒数和百粒重。

1.3 三肥,即确保三个生育阶段的养分供应

1.3.1 地肥或施底肥 各地的高产经验表明,高产大豆的土壤有机质含量要在1.25%以上[3]。土壤肥力不足者,可于播种前施腐熟好的优质有机肥15 000 kg/hm2以上,培肥地力,保障养分的持续供应。

1.3.2 鼓粒初期追肥 鼓粒初期(播种后50 d左右)是籽粒形成的关键时期,追施氮磷钾复合肥150 kg/hm2以上,保荚、促鼓粒,增加单株有效荚数、单株粒数和百粒重。

1.3.3 鼓粒中后期喷施叶面肥 鼓粒中后期(播种后70~90 d)对大豆产量形成至关重要,每7~10 d叶面喷施磷酸二氢钾1次,可延缓大豆叶片衰老,促进鼓粒,增加百粒重,提高产量。试验表明,喷施叶面肥可使大豆百粒重增加2.4 g,增产10.7%[4]。

2 夏大豆一三三高产栽培技术的理论基础

2.1 大豆产量构成因素及其增产效应

大豆产量包括以下几个构成因素:单位面积株数、每株荚数、每荚粒数和粒重。其计算公式为:每公顷产量(kg/hm2)=(每公顷株数×每株荚数×每荚粒数×百粒重)÷(100×1000)。由此可见,随着单位面积株数、每株荚数、每荚粒数和粒重的增加,单位面积产量也相应增加。但由于受品种特性、土壤肥力和天气条件的影响,单位面积株数不可能无限度增加,应保持在一个适当的范围之内。

调查结果表明,黄淮海夏大豆高产田块的密度多在150 000~195 000株/hm2之间;每株有效荚数在30~50之间,平均45左右;每荚粒数2.0个;每株粒数在80~120之间,平均91个左右;百粒重21 g左右。按密度150 000株/hm2,单株有效荚45个,每荚粒数2.0个,百粒重21 g计算,单株有效荚数每增加1,产量可提高63 kg/hm2;荚粒数每增加0.1个,产量可提高142 kg/hm2;百粒重每增加1 g,产量可提高135 kg/hm2。可见通过增加单株荚数、每荚粒数和百粒重,均可有效提高大豆的单位面积产量。

2.2 水分的产量效应

试验表明,大豆百粒重与鼓粒经历天数呈极密切的正相关,鼓粒经历天数越多百粒重越大。百粒重的变化趋势是,前10 d增加较慢,每天增加0.2 g;第10~30 d较快,每天增加0.6 g左右;第30 d以后又减缓;第36 d以后更慢,每天增加不足0.1 g,而第39 d以后,基本不再增加,即达到该品种的最高籽粒干重,也达到了成熟期。

鼓粒经历天数与籽粒含水率也存在密切关系。籽粒含水率逐渐减小,变动的向与量均与籽粒干重的数值相反,即籽粒干重缓慢增加时,籽粒含水率迅速减少,而籽粒迅速增重阶段,含水率减少却比较缓慢。其趋势是鼓粒期的前10 d,籽粒含水率每天减少2%;第10~30 d含水率每天仅减少0.7%;第30~40 d,平均每天又脱水2%;第40 d以后,每天脱水可达4%~5%。籽粒含水率降至40%即达到成熟期,停止鼓粒[5]。充足的水分供应可以延长鼓粒天数,增加百粒重,提高产量。及时浇水可以使大豆的单株有效荚数、每荚粒数、单株粒数、百粒重、单株粒重和产量分别增加48.0%、15.0%、68.8%、5.7%、77.2%和85.8%(见表1)[1]。

表1 1986年浇水对夏大豆产量的影响试验结果

2.3 肥料的产量效应

一般土壤肥力下,大豆分枝期前后不要施氮肥。试验表明,分枝期施氮肥不仅抑制根系和根瘤生长发育,而且使花芽变为叶芽,造成旺长减产。

国内外多数专家认为,大豆花期追施氮肥增产。理论根据是花期营养生长与生殖生长并进,需要更多的养分。试验表明,在一般土壤肥力下,花期最好不施氮肥。花期施氮肥会引起蕾、花严重脱落。蕾、花脱落后,再长出枝芽,造成叶繁荚稀而减产。鼓粒初期适当追施氮磷钾复合肥可以使大豆的单株有效荚数、每荚粒数、单株粒数、百粒重、单株粒重和产量分别增加9.2%、13.0%、21.4%、28.0%、10.8%和22.5%(见表2)[1]。

3 夏大豆一三三高产栽培技术的实践应用

2013年以夏大豆一三三高产栽培技术为指导,利用高产大豆新品种齐黄34,在山东省嘉祥县马村镇新李楼村、老僧堂镇程庄村和孟姑集镇后赵村,分别进行了夏大豆高产创建,各点实收产量均在4 050 kg/hm2以上(见表3)。

分析比较各点的栽培管理措施和产量结果,土壤肥力偏低,基肥不足,缺少开花结荚水,可能是新李楼村试验点产量较低的原因;缺少开花结荚水和追肥可能是程庄村试验点产量不能达到4 500 kg/hm2的主要原因;造墒后播种时机选择不当,土壤湿度过大,播种质量较差,缺苗断垄,是后赵村试验点未能实现4 500 kg/hm2产量目标的主要原因。

表2 1991年鼓粒初期施肥对夏大豆产量的影响试验结果

表3 2013年大豆高产创建结果

[1]李永孝.山东大豆[M].济南:山东科学技术出版社,1999:22,94-104.

[2]杨力,张民,万连步.大豆优质高产栽培[M].济南:山东科学技术出版社,2006:61-65.

[3]张龙平,戴梅香,高新建,等.国审优质超高产夏大豆鲁宁1号栽培技术研究[J].安徽农业科学,2007,35(33):10630-10631.

[4]张冬菊,李河旺,李晓瑞,等.五种不同叶面肥对夏大豆开豆16号经济性状及产量的影响[J].大豆科技,2009(4):52-53.

[5]叶修棋,荆淑民,王滔,等.大豆的精确成熟期与最佳收获期[J].山东农业科学,1982(3):50,12.

S318

B

1674-3547(2014)01-0025-04

2014-01-06

徐冉,博士,研究员,主要从事大豆遗传育种与栽培研究,E-mail:soybeanxu@126.com

国家现代农业产业技术体系项目(CARS-04);山东省农业良种工程计划

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