高丛蓝莓设施栽培越冬关键技术研究1)
2014-09-15杜汉军王明洁段亚东吴雨蹊焦奎宝
杜汉军，王明洁，段亚东，吴雨蹊，焦奎宝
(黑龙江省农业科学院浆果研究所,黑龙江绥棱152204)
蓝莓学名越橘，属杜鹃花科(Ericaeceae)越橘属(Vacciniumspp.)植物，木本灌木，按其株体高度分为高丛(1～3m)、半高丛(0.5～1m)和矮丛(0.3～0.5m)三个类型。高丛蓝莓不仅品质最好，而且单果重和产量是矮丛的数倍，栽植高丛蓝莓是黑龙江省蓝莓发展的主要趋势。
在北方寒冷地区，冬季通常采用埋土法进行蓝莓防寒。尽管高丛蓝莓及半高丛蓝莓具有一定抗寒力，但由于各地不适宜的低温及早春干旱和温度骤变，仍有冻害发生。冻害发生后，产量会明显降低，严重时还会造成地上部分全部死亡。因此，在寒冷地区栽培蓝莓时，越冬保护是保证形成有效产量的重要措施。
1 材料与方法
1.1 试验材料
选择日光温室、冷棚内栽植的高丛蓝莓、半高丛蓝莓。
防寒材料：防寒毡、稻草、编织布。
防寒带制作：防寒袋制作：高度150～200cm，直径50～80cm，顶部缝合，呈筒形，下部开口，桶口1m范围内安装拉链。
1.2 试验方法
采取地上部分封闭套袋防护技术，在防寒袋材料和制作方面进行研究，各处理相比较，通过对采取防护措施后的株体微区气象因子的观测，比较各方法能否能达到株体抗性理论指标数值，同时在翌年调查相关项目指标，综合技术效果分析时结合简便易行因素。
1.2.1 材料选择试验
设4个处理，1个对照。随机区组设置，定期定点观测调查，统计分析。
处理1：里外表面用透气塑料编制材料，中间填充防寒毡。
处理2：外用材料同1，中间填充稻草。
处理3：外用不透气编制材料，中间填充稻草。
处理4：外用材料与3同，中间填充防寒毡。
CK：覆土20 cm防寒。
1.2.2 使用时间及方法
在入冬前气温降至0～-3℃时，将袋子开口向下套在蓝莓植株上，拉链拉至地面，多余部分用土埋上压实即可。
1.2.3 调查项目
温度、抽干程度、发芽率、时期、花芽数、开花数、坐果率、单果重和株产等。
2 结果与分析
2.1 温度指标田间调查分析
图1 各处理袋内微区温度情况，冬季随时间推移记录袋内温度变化情况
由图1可知，各处理微区内温度，处理4为最高，处理1次之，处理3、2为最低。分析处理3、2较低原因是内部填充物(稻草)保暖效果不及防寒毡所致。处理4高于处理1的原因是外用材料不同所致，处理4外用材料不透气，较处理1用的透气材料更能保持微区内的温度。
2.2 各处理间的综合评价及试验应用效果考评
图2 各处理对高丛蓝莓枝条抽干程度的影响
图3 各处理对高丛蓝莓发芽率及坐果率的影响
图4 各处理对高丛蓝莓花芽数及开花数的影响
图5 各处理对高丛蓝莓单果重及株产的影响
从上图可以看出，处理1、2越冬有抽干；发芽率、坐果率处理3、2较差；花芽数、开花数、果重和株产以处理4、1最好，其次依次为CK、3、2。分析原因，处理1、2外表材料透气性好，正因为透气透风导致袋内湿度过小，寒冷天气造成的抽干。发芽率、坐果率、花芽数、开花数、果重和株产等项结果均以处理4和1为最好，说明内添充物保暖效果起决定性作用，CK之所以低于处理1、4，可能是埋土和撤土作业时伤及了枝条梢，使花芽受损所致。
2.3 成本分析
防寒袋材料成本15元，人工5元，共计20元，可连续使用10年，年均材料成本2元，防寒操作(套袋、撤袋)每株3元，共计年成本5元。
埋土防寒每株埋土工时费6元，撤防寒3元。共计年成本9元。
利用防寒袋可比埋土防寒每年每株节省成本4元。每亩按定值556株计算，节省亩成本2224元。
2.4 技术适应区域试验
分别在内蒙古大杨树林业局、伊春市农研中心和绥棱等地进行了应用试验，结果表明；7年龄以上大树用防寒套袋好于埋土，埋土对大龄树的硬枝干不可避免会造成损伤，影响生长和产量。年均成本也比埋土防寒低3元/株。株产量较埋土分别高出0.35kg、0.25kg和0.30kg。
3 结论
本研究采用对比试验的方法，研究了蓝莓在不同防寒处理方式下越冬效果的差异。采用处理4时越冬效果最佳，不仅防寒带内温度最高，且越冬后枝条无抽干现象，成花率、坐果率、平均单果重及株产均明显高于其他处理。该方法技术简单，操作便捷，成本低廉，实用性强。与传统埋土法相比，在产量相近的情况下，套袋防寒年成本可节约4元，管理成本节约2224元。
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