论端砚工艺文化策略

何燕芳

摘要：针对肇庆民间工艺的发展，对当地资源、民间工艺的发展状况进行积极的探讨和思考，同时借鉴法国工艺品发展的例子，分析肇庆现有的产业资源，围绕如何开拓地方特色工艺产品的问题为着力点，提出“工艺生活化，生活美学化”的观点，探讨开发和构建地方特色工艺产品的品牌，打造工艺创意之乡的策略思路，以期助推地方经济与文化建设发展。

关键词：端砚；工艺文化；策略

中图分类号：G122∶J258文献标志码：A文章编号：1001-7836（2014）07-0116-03

中国地大物博，作为拥有世界1/3人口的泱泱大国，从南到北地域广阔，56个民族，拥有丰富的非物质文化资源。每个地方都保留着自己独特的工艺品。但随着社会科学的进步，工业的发达，在机械化大张旗鼓生产的今天，很多中国传统的工艺文化面临失传的境地。在时代积累的工艺文化成果与其历史地位不相称的今天，传统工艺文化如何展现自己特有的光彩，成为拯救民间文化的一个很重要的问题。

素有“西江明珠”之称的肇庆是一座具有两千多年历史的“岭南名郡”，也是远古岭南文化的发祥地，其历史悠久，人文资源非常丰富。肇庆也是一个宗教信仰多元化的地方，唐宋以来，魏元忠、李邕、包拯、冯拯等名人，到肇庆为官和传播中原文化；日本僧人荣睿来华留学圆寂于肇庆；六祖慧能在城区梅庵岗插梅，北宋建成的梅庵古韵犹存；意大利传教士利玛窦到中国第一站落脚肇庆六年，成为沟通中西文化的第一人。

肇庆地理得天独厚，江河纵横，溪流密布，土地肥沃，林木繁茂，动植物资源丰富，矿产资源储量丰富。其中最具地方特色的资源就是端砚、广宁广绿玉。

肇庆传统工艺手工业具有悠久的历史，主要工艺品有端砚、花席、象牙雕、檀香扇、玉石雕、红木家具等。其中以巧夺天工的端砚为首，端砚产于肇庆市东郊羚羊峡斧柯山和北岭山一带。端砚具有“秀而多姿，呵气研墨，发墨不损毫”的特点；有“龙天定形，云无定志，形态万变”的独特雕刻工艺。但由于砚石资源枯竭，政府封坑停采，原料已经越来越珍贵。现在销售的都是以前开采的砚石，卖一块就少一块，故端砚的收藏价值越来越高，升值潜力越来越大。但民间做工很多品位不高，甚至俗不可耐，即使有方难得的好石，被庸工俗手一雕，即为废品。令人痛惜不已，既爱其石，又实难接受收藏使用。因此，不少人孜孜以求，却难有佳遇，是为心结[1]。

一、肇庆端砚发展存在的问题

如此多元的宗教文化、民间习俗、民间艺术和丰厚的天然资源积淀了肇庆深厚的非物资文化遗产底蕴和民间工艺品产业发展基础，但由于缺乏科学合理和充分的开发，发展空间的局限，并没有形成地方产业优势。现有的端砚开发大部分属于观赏型，工艺产品实用性不高，发展处于一个有价无市的瓶颈状态。究其原因，主要有以下几点：

1.营销理念落后

端砚的集散地主要在端州一路与黄岗镇的白石村。白石村因其独特的地理位置、资源优势成为肇庆端砚文化的发源地，历史的沉淀赋予了白石人独特的端砚文化痕迹和典故，白石人以砚为生，走进白石村的街头巷尾仍然随处可见家家雕砚的壮观场景。端州一路是端砚商家加工销售的一条街；白石村的商户家庭式作坊，在自己居所进行加工、雕刻、销售。但由于营销的理念落后，经营类别单一，因此商业氛围不浓厚，再加上端砚的销售以个体户为主，一直是分散式经营，商业布局零、散、乱，缺乏统一的经营、统一的管理及对市场的细分研究和开发，而且针对性地对端砚进行开发不足，例如端砚的包装问题：市场上的端砚产品包装很多都是没有针对性的，有些甚至根本没有包装概念。因此，端砚的营销一直处于相对被动的状态，这些都是制约端砚发展的原因。

2.产品图式功能单一，消费人群单薄

目前市面上的端砚形式与图式都非常单一，这是制约端砚发展很直接的一个原因。传统端砚是中国传统工艺美术中独特的一门艺术，反映着历代制砚艺人的审美观和精湛的砚雕技术。但在现今社会，很多时候端砚已经不被人们所使用，绝大部分都是被当作一种稀有资源做成的艺术品来收藏，只有部分的书法字画爱好者还在使用着端砚最原始的磨墨的功能。图式单一：在社会的发展历程中，人们的审美观随着不同社会时期、不同社会特色，有着不同的变化。端砚的图式也随之发生着变化，但发展到现今社会端砚的主题还是离不开自然界的草木花果，鸟兽虫鱼，日月风云，山川海洋等。图案版式设计滞后，现代人追求个性，讲究艺术享受，普通的草木花果、鸟兽虫鱼已经不能满足现代人的艺术追求，端砚图式缺乏创新与缺乏与现代元素的融合。功能单一：分析目前市面的端砚主要有两大功能：磨墨、艺术品收藏欣赏。而事实上端砚的磨墨功能已产生转换，成了收藏的艺术品被鉴赏。端砚要发展就要打破现有的功能，增加能吸引更多消费人群的新功能，提高端砚的实用性[2]。

3.人才培养的制约

在肇庆端砚产业发展的过程中，人才的短缺始终是制约产业发展的瓶颈。端砚有着1300多年的历史，不泛有大师级的人才，然而这些大师级的师傅往往更多地表现在工艺的娴熟层面，很多大师本身也只是工匠出身，文化素质较低，所有的技艺都是来自于上一辈的师傅；而且小有名气的大师都是有一定的年龄的，在思想观念上老师傅还是比较守旧，创新能力比较薄弱。就肇庆白石村的情况来看，大部分的端砚作坊都是私人的家庭作坊，端雕的技艺是一代传一代，很多家庭的小孩都是小学初中的文化水平，从小就跟着父辈学雕刻端砚，对于艺术审美、设计等都没有受过专业培训。这里稀缺的人才主要包括优秀的端砚雕刻大师、从事端砚文艺技术保护和研究的科研人员、从事端砚文化艺术周边产品和延伸产品开发的专业技术人员，还包括新一代民间文化艺术的欣赏群体。稀缺的专业人才，严重制约着端砚文化产业的研究和发展。

4.品牌意识不强

目前肇庆有名的端砚企业有宝砚堂、程良端砚、艺海端砚、中艺名砚、品砚斋等，这些企业都是私人企业，规模偏小，经营分散，结构单一。企业的品牌效应主要是由企业里的知名端砚大师支撑。真正的企业品牌形象内容不够丰富，缺乏整套的完整的系统的打造驰名品牌策略的方案。endprint

二、法国Chateau Laguiole刀具

法国是一个“生产”浪漫的国家，也生产着“浪漫”的手工艺品。法国崇尚手工艺品到了一个极致的程度，包括我们熟知的某些奢侈品牌包都是以纯手工制造来打造名气的。法国是一个把生活用品变成奢侈品的国家，下面以Chateau Laguiole刀具为例，看看法国如何把生活品升级奢侈品：Chateau Laguiole是著名的拉吉奥乐城堡酒刀，出产于法国阿维隆省，奥布亥克高原中心的一个约1 200人的村庄。这里拥有全世界30多家知名的刀具生产商，生产规格统一的一种顶极刀具Ch.Laguiole，这种刀被称为法国国刀。Ch.Laguiole刀具制作有200多年历史，拉吉奥乐走出奥布亥克高原后，随着名声的扩大，需求量也增加了。但村庄的工厂不希望工业化，拉吉奥乐依然保有着精致的手工制造的传统，虽然产量相当有限，但追求手工制作高质量、个性、独一的刀具。拉吉奥乐已经拥有多系列的产品，在世界各地，除了由拉吉奥乐有限公司注册的已成为优质品牌的刀具希勒产品以外，还有一些首席合作伙伴生产的系列产品，比如眼镜、打火机、钢笔、莫洛哥皮制品、行李箱包等，目的在于加强全球的品牌战略。传统体现在那些能够真正代表法兰西技艺的产品中：法国名贵时装品牌生产商也青睐于闻名遐迩的刀具：爱马仕（Hermes）、索尼亚里奇尔（Sonia Rykiel）等。时装大师们还特意重新设计自己的拉吉奥乐，比如菲利普斯特拉克（PhilippeStarck）、歌星Johnny Halliday也有与其同名的拉吉奥乐刀。对于爱酒的人来说，拥有一把精致的极富个性的手工酒刀已成为时尚的潮流和身份的象征。总结以上内容可以归纳法国Chateau Laguiole刀具具有以下几个几点：一是控制产品数量，从而保证质量；二是跨企业合作，打造其他系列产品，加强品牌策略；三是与名牌合作，遇强越强。四是制作个人独有产品，打造明星效应[3]。

三、民间工艺品的市场发展对策

基于对肇庆端砚发展现状的资料研究与实地考察，进行多角度、多方法的综合研究，提出“工艺生活化，生活美学化”的观点，开发和构建地方特色工艺产品的品牌；整合创新“端砚文化”的理念，打造工艺创意之乡的策略思路。以创新“端砚文化”为中心，借鉴法国某些手工艺品的发展经验，对肇庆的端砚行业提出创新发展的新路径，利用品牌传播（brand communication），发挥品牌端砚的作用，借助校企合作的模式，借脑创新，推动地方经济与文化建设发展。

1.工艺生活化，生活美学化

“工艺源于大自然所给予的材料。没有材料，就无工艺可言。工艺本无故乡，因其不同的种类、变化与趣味，才产生了不同的故乡。地方特色也体现了工艺之美。因为是在某个特殊地方的特殊材料的产物，所以都是天然之恩赐。”端砚是肇庆的特有之物，其工艺在发展了1300多年之后的今天，已是鬼斧神功。然而这种工艺的趣味却因为端砚的使用功能的减弱而减少，我们的工艺是老祖宗留给我们的非物质文化遗产，应该让它发扬光大，让更多的人感受到它的光彩，感受到它的实实在在，而不应该只是文人雅士的囊中物。要把这种端砚工艺带到生活中，提高端砚的使用性，创新端砚文化的理念。创作题材可以更生活化，更注重创意，尽可能给人一种不一样的美感。注重工艺的创意表现，利用端砚的边角材料发展生活用品，以跨学科整合开发策略为指导思想，以端砚变身玩具、变身家居装饰品、变身小饰物等为突破口，提高端砚产品的实用性。借鉴法国Chateau Laguiole刀具的实用、高端、装饰的模式，把端砚工艺与现代元素结合，研发创意产品，注重和提高端砚的可玩性与装饰性，以美化人们的生活环境，陶冶人们的性情。但作为极致的收藏品，端砚则要控制数量，保证“石有所值”。

2.加强校企合作，借脑创新

纵观端砚的发展，人才的制约是决定端砚的图式样式变化、产品类型多样化、开拓端砚创意文化小产品衍生最直接的原因。端砚文化产业要做大做强，就必须有一批专业人才来支撑、推动。目前，端砚主要还依靠着传统的传承方式：师传徒，这样的方式与学校教育方式非常不同，只侧重手技，而缺乏系统的学习。要解决人才稀缺，创意产业较难发展等问题，可以加强校企合作，把民间大师引入高校，借脑创新；借鉴墨西哥“塔内”公司（TANE）的经验，建立工艺学校，培育更多从事工艺品制造的新生力量。通过校企合作的渠道，凝聚各方力量，创建集技术、创意、设计、销售等的专家智囊团。在校企合作的过程中，年轻思想与传统经验的思维碰激有利于提高大师的创意。同时让观念得到更新，以端砚工艺文化创意的高度，优化整合产业结构，实现端砚工艺更生活化，生活被端砚美学化的目标。创建“端砚玩具”、“端砚家饰品”、“端砚文化主题动漫”等创新型企业，提高端砚的文化附加值，从而形成一系列的产业链，推动肇庆经济的发展。这样不仅端砚的传统工艺得以保留下来，还可以创造出别具特色的新设计。

3.整合资源，以端砚为龙头，打造肇庆文化旅游节

肇庆环境优美，人杰地灵。有风景优美的七星岩风景区，空气清新的鼎湖山，有广东的小桂林之称；肇庆的乡土文化特色鲜明，拥有多元化的民俗，宗教文化也多种多样。此外，还有不少的名胜古迹。肇庆古城墙建于宋皇佑年中（1053年），历经953千年的风雨雨，但古城墙位置与周长始终未变。像肇庆古城这样主体和城周基本完整的宋代砖城墙，是广东仅有、全国少见的。

如此丰厚的旅游资源，为肇庆打造旅游城市奠定了坚实的基础。因此，可以充分发挥肇庆自然生态环境的优势，整合有力的资源，以端砚为龙头，利用肇庆古城墙的地方位置优势，打造仿宋代的端砚文化旅游购物主题街区，打造肇庆文化旅游节。把古城墙整段对面街的建筑物建成宋代的风格，引入具有肇庆特色的民间工艺品（包括由此而产生的一些文化创意产品），使宋代古建筑与现代商业建筑优化融合，打造仿宋复古主题步行街，实现旅游、文化、商业三位一体的现代文化旅游目标。endprint