黎城大青羊的杂交改良试验

赵 晏，雷英鹏

(朔州职业技术学院，山西 朔州 036002)

黎城大青羊属太行山羊的一个地方类群，属绒皮肉兼用型品种，数量多，分布广，具有适应性强、耐粗饲、肉质好、抗病力强等优点，但生长发育慢，肉用性能差，养殖的经济效益较低。大青羊被毛长而光滑，多呈青色、雪青色，外层毛粗硬而长，富有光泽；内层绒毛紫色而细长，有弹性。

波尔山羊(Bore goat)是被人们公认的世界上著名肉用山羊品种之一，它具有生长发育快、繁殖力强、饲料报酬高、胴体产肉率高、适应性强等优良特性，是肉用山羊生产的优秀品种。

辽宁绒山羊属绒肉兼用型品种，是中国绒山羊品种中产绒量最高的优良品种。该品种具有产绒量高，绒纤维长，粗细度适中，体形壮大，适应性强，遗传性能稳定，改良低产山羊效果显著等特点，其产绒量居全国之首，被誉为“国宝”，是中国重点畜禽遗传保护资源。

阿尔巴斯绒山羊全身绒毛洁白，光泽度非常好，所产羊绒以绒细、净绒率高、纺织性能好等特点而著称。

1 材料和方法

1.1 试验地点

山西省黎城县种羊场，位于山西省东南边缘，太行山区，浊漳河畔。海拔一般在550～2 020 m，平均年降水量500 mm，多集中在7～9月份。日照2 548.5 h，最高气温38.3 ℃，最低气温-22 ℃，年平均气温10.4 ℃。无霜期181 d。春季干旱多风，夏季多雨，秋季时旱时涝，冬季寒冷少雪，昼夜温差较大[1]。

1.2 试验材料

改善肉质品质试验：选择60只性别、年龄、体重及品种外貌特征基本一致的黎城大青羊母羊，随机分成2组，每组30只，一组利用本地大青羊种羊配种，另一组用优良波尔山羊配种。两组管理条件相同。

改善绒产量试验：选择100只性别、年龄、体重及品种外貌特征基本一致的黎城大青羊母羊，随机分成2组，每组50只，一组利用本地大青羊种羊配种，另一组用辽宁绒山羊配种(辽宁绒山羊♂×黎城大青羊♀的后代F1，后面简称辽改)。而后随机选择同期出生、体重相近的30只F1母羊，30只同龄黎城大青羊母羔作为试验组，F1(辽改)母羊与阿尔巴斯绒山羊进行三元杂交(阿尔巴斯绒山羊♂×辽改♀的后代F2，后面简称阿杂)，另一组与本地大青羊配种。各组饲养管理条件相同。

2 结果分析

2.1 波青F1代与大青羊不同生长时期增重比较

表1 波青F1代与大青羊不同生长时期增重

注：*表示P<0.05，**表示P<0.01。

从表1看出，波青F1代的初生重、1月龄、2月龄、4月龄、6月龄、10月龄分别增重16.36%，39.89%，32.29%，39.98%，39.30%和42.95%。黎城大青羊经过波尔山羊杂交后体重增长极显著。

2.2 成年绒山羊改良前后性能比较

表2 成年绒山羊改良前后产绒性能

从表2可以看出，黎城大青羊经过辽宁绒山羊改良后，羊绒产量增长极显著(P<0.01)，增长将近4倍，细度、长度、厚度都有所增加。通过引入阿尔巴斯绒山羊改良F1代辽杂山羊，其目的就在于稳定其高产性能的基础上，降低羊绒细度，提高羊绒品质。引进优质细绒品种阿尔巴斯绒山羊，通过杂交改良F1代辽杂山羊能显著降低羊绒细度(P<0.05)，羊绒细度由F1代辽杂公山羊的16.49 μm降低到16.27 μm左右。羊绒长度、绒层厚度有提高；羊绒产量稳定在公羊600 g左右、母羊420 g左右，羊绒产量与高代辽杂山羊相比虽然有所下降，但羊绒品质显著提高，总体效益明显增加。

3 讨论和建议

3.1 用波尔山羊改良黎城大青羊肉质

其杂种优势明显，波青F1的产肉能力明显高于黎城大青羊(P<0.05)，其中胴体重、肌肉重均显著或极显著高于黎城大青羊。该结果与叶瑞卿等[2]、姚林宇等[3]、程俐芬[4]和张春香[5]用波尔山羊杂交改良本地山羊的结果一致。根据他们研究可以看出：黎城大青羊是太行山区优秀的土种羊，其肉品质好，深受市场的欢迎，但其产肉率较低。改良的目标是在保持肉品质良好的基础上提高产肉率。波尔山羊与黎城大青羊级进

杂交后代的产肉性能较黎城大青羊提高了，而且优质肉块比例也增加了，具有很高的推广价值。但是波青杂种后代的肉品质较黎城大青羊的有所下降。因此，级进的代数不能太高。笔者认为级进到杂交二代就可以了。

3.2 用辽宁绒山羊和阿尔巴斯绒山羊改良黎城大青羊产绒量

利用体格较大的辽宁绒山羊和阿尔巴斯绒山羊改良黎城大青羊可以有效地提高后代羊的体重和体尺指标，改善绒产量，但是羊毛细度变粗，这与王仲兵[6]等研究结果一致。根据他们研究可以看出，改善绒改过程中可能出现体格变小、生长发育不快的问题。如果要提高羊毛细度还需要继续与阿尔巴斯绒山羊进行三元杂交，但是继续杂交时阿杂后代F2再跟阿尔巴斯绒山羊杂交一次到F3代就可以了，否则负面的体格变小、生长发育不快的问题就会出现。

[1] 雷福林，张春香，岳文斌.黎城大青羊[C].2002-2003年全国养羊生产与学术研讨会议论文集：139-140.

[2] Dhanda J S，Taylor D G，McCosker J E，et a1.The influence of goat genotype on the production of Capretto and chevon carcasses[J].Meat Science，1999，52：355-361，363-367，369-374.

[3] Kadim I T，Mahgoub O，Ajmi D S，et a1.An evaluation of the growth，carcass and meat quality characteristics of Omani goat breeds[J].Meat Science，2003，66：203-210.

[4] 程俐芬，高晋生，闫春轩，等.波尔山羊与山西本地山羊杂交改良效果研究[J].山西农业科学，2006，34(2)：72-75.

[5] 张春香，张晨，雷晓玉，等.波尔山羊与黎城大青羊杂交后代产肉性能分析[J].中国草食动物，2007，27(1)：25-27.

[6] 王仲兵，张建新.黎城大青羊绒用品系培育研究[J].中国草食动物，2006，26(5)：36-37.