早春大棚空心菜-香葱-芹菜高效种植模式

徐必维 梁劲松 李 涛 熊 明 张顺陶

（1 湖北省荆门市蔬菜办公室 448000；2 荆门市农业局土肥站）

早春大棚空心菜—香葱—芹菜周年高效种植模式是我们经过不断探索和实践总结出来的一套高产高效种植模式，目前已在荆门市沙洋县拾桥镇推广，种植面积达66.67hm2以上，667m2实际收入超过3.68 万元，经济效益显著，现将其主要栽培技术及效益情况介绍如下。

1 茬口安排及效益

早春大棚空心菜在2月上中旬直播，4月中旬开始上市，可持续采收到6月中旬，每667m2产量5000kg，产值2 万元；香葱在6月下旬定植，9月上中旬采收上市，每667m2产量2000kg，产值8800元；芹菜9月下旬定植，12月中旬上市，可根据市场行情分批采收，至次年1月上中旬罢园，每667m2产量4000kg，产值8000 元。该模式每667m2总产量可达1.1 万kg，全年总产值3.68 万元。

2 栽培技术

2.1 早春大棚空心菜

2.1.1 品种选择 早春空心菜应选用适应性广、抗病性强、丰产性好、耐低温且分蘖能力强的品种，如鄂蕹菜一号、泰国白骨柳叶等。

2.1.2 整地施肥 前茬作物收获后翻耕田园，筑畦宽（连沟）2～2.5m，每667m2施腐熟有机肥（猪粪、鸡粪、牛粪为主）3000kg、复合肥150～200kg。直播前7～8d 覆盖大棚薄膜，并准备好小拱棚支架和棚膜。

2.1.3 播种 2月上中旬播种。播前浸种催芽，用50～55℃温水浸种，搅拌至冷却后浸泡1d。在大棚内直播，然后覆盖小拱棚。遇低温多雨寡照天气，注意保温、防寒、防冻。幼苗出土后，适当降温通风，适量浇水，保持苗床湿润，并注意保持土壤疏松。幼苗长有3～4 片叶即可按株行距（5～10）cm×（5～10）cm 间苗，喷1 次药防病，药液中加入0.2%磷酸二氢钾和1%尿素液补肥。

2.1.4 大棚管理 晴天每天9∶30～17∶00 通风，采收2 次追1 次肥，667m2撒施尿素或复合肥18kg。撒施尿素后用喷水器在畦面喷1 次水，然后再进行沟灌水。具体根据大棚土壤湿度而定。

2.1.5 病害防治 空心菜病害主要有苗期灰霉病，苗期遇长期阴雨天易发，可用灰霉净防治。

2.1.6 采收 空心菜一般7～8d 采收1 次，从植株基部第1个嫩芽以上0.5cm 处剪断即可。

2.2 香葱

2.2.1 精细整地，施足基肥 香葱喜在疏松肥沃的土壤中生长，一般667m2施腐熟有机肥2000kg、复合肥50kg 作基肥，筑畦宽（连沟）2.5～3m。

2.2.2 移栽定植 香葱生长适应性强，本地常年种植以分苗移栽方式繁殖。移栽深度宜浅不宜深，以6～7cm 为宜，密度宜密不宜稀，株行距为（10～15）cm×（10～15）cm，每穴栽3～5 株。栽后浇足水，以利成活。成活后浅锄松土除草。

2.2.3 田间管理 香葱根系分布浅，吸收能力较弱，故不耐浓肥、旱涝。与杂草竞争力较差，田间管理须做到薄肥轻施、雨排旱灌、土壤湿润。香葱生育期短，移栽60d 后开始上市。定植后应保持土壤湿润，一般7d 左右浇1 次水，结合追肥追施0.2%尿素。夏秋干旱时亦可经常保持半沟水，常保畦土湿润。尤其是7、8月，通过畦沟灌排换水，可降低土壤温度，防止高温滞苗、伤苗。

2.2.4 防病治虫 香葱病害主要有霜霉病等，可用25%甲霜灵500 倍液喷雾防治；虫害主要有葱蚜、钻心虫、潜叶蝇等，可用一遍净或阿维菌素等农药防治。

2.3 芹菜

2.3.1 品种选择 应以实心、生长势强、抗逆性好的品种为主，可选用白梗实芹、西芹、津南实芹、开封玻璃脆等。

2.3.2 播种育苗 为避免高温对芹菜种子发芽不利，可用5mg/kg 的赤霉素浸种12h，然后放在冷凉地方催芽，保持温度15～20℃。选择排灌水方便的地块，筑育苗床宽1m、长5～10m，每畦施腐熟农家肥30～50kg，深翻耙细，搂平畦面，灌足底水，待水渗下后播种，覆盖1cm 厚细砂或粪土，用秫秸帘或草帘遮盖地面，避免高温影响出苗。出苗后每天早晨或傍晚浇1 次水，水量以刚溢畦面为标准，趁阴雨天或早晚撤帘。连雨天排出积水，雨后暴晴用井水喷灌。8月下旬播种，9月中旬，幼苗长有5～6 片叶时应控制水分，防止徒长。

2.3.3 整地施肥 芹菜喜在疏松肥沃的土壤中生长，一般667m2施腐熟有机肥2000kg、复合肥50kg作基肥，筑畦宽2.5～3m。

2.3.4 定植 一般在9月下旬到霜冻前结束定植。前茬收获后，清除残株杂草，整地筑畦施基肥。淘汰病虫苗及弱苗，单株定植，株行距为8cm×10cm，栽完苗立即灌大水。

2.3.5 水肥管理（1）前期加大温差：在浇足定植水的基础上再连续灌1～2 次水，浇水后马上松土保墒，适当控制水分，促进根系发达、叶柄短、茎秆粗，积累较多养分，为内层长成粗大叶柄打基础。（2）中期加强肥水：内层叶开始旺盛生长时，开始追肥灌水，每m2追施尿素40～50g，边追肥边灌水，灌水后加强通风。（3）后期保温防寒：随着天气转冷，白天不超过25℃不通风，夜间加强保温，减少灌水，以防发生病害。

2.3.6 病虫害防治 芹菜病虫害主要有斑枯病、斑点病和蚜虫。（1）斑枯病：及时清除病株残叶，用80%代森锰锌400～600 倍液喷洒防治。（2）斑点病：首先加强管理，增施有机肥，防旱防涝，避免在高温下灌水，暴雨过后灌井水；其次是用药剂防治，可喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～800 倍液中50%多菌灵可湿性粉剂500～600 倍液防治。（3）蚜虫：可喷洒新生物农药EB-82 灭蚜菌防治。

2.3.7 采收 芹菜一般在12月中旬即可上市，可以根据市场行情分批采收，翌年1月20日前采收完毕。