“粮经”栽培模式促农增收

□刘 刚

近年来，针对明心寺镇距离资中县城较近，以及本镇油沙质干田多的实际情况，该镇农业服务中心把推广“粮经”栽培模式作为农业技术推广内容之一，改过去“稻-油”、“稻-麦”为“稻-菜-菜”、“菜-稻-菜”栽培模式，使该镇取得了粮食增产、农业增效、农民增收的实效，实现了“千斤粮万元钱”的目标。

该镇在莲池铺村、明心坝村、天灯坝村、唐明渡村等具有油沙干田的村，推广“稻-菜-菜”、“菜-稻-菜”500余亩，即在水稻收获后以莴笋、土豆、黄瓜、无筋豆、花菜、莲花白、萝卜等为主栽品种。其中，“水稻-莴笋-土豆”模式最多，现就相关栽培技术做简要介绍：

2013年度，该镇发展“水稻-莴笋-土豆”模式150余亩，平均亩产水稻547.2kg；亩平均收莴笋2400kg，按平均批发价3元/kg计算，收入7200余元；亩平收土豆2500kg，按平均批发价3元/kg计算，收入7500余元。两季蔬菜共计收入14700余元，除去种子、肥、膜、农药、人工等成本3000余元，亩收入11700余元。

通过几年的种植实践，“水稻-莴笋-土豆”模式主要应抓好水稻收获后开沟排湿、选用优质良种、适时播种、合理密植、合理施肥和病虫草湿综合防治等田间管理技术。

一、水稻栽培技术要点

1.品种选择与适时播种 选择分蘖能力与抗倒伏力匀较强的、穗型偏大的紧凑或半紧凑叶型的高产优质新品种，如川优6203、内5优3517等。3月中、下旬进行播种，为土豆收获后4月下旬至5月上旬移栽提供秧苗保证。

2.采用旱育保姆旱育秧方式培育壮秧 选择平整肥沃、背风、向阳的蔬菜地作苗床地，每亩本田需苗床地33m2进行稀播。播种时先将谷种翻晒1～2次，浸种20分钟至24小时，滤去多余水分，适当吹晾，以种子不沾手为宜。将谷种倒入圆底盆中，再倒入药剂（药剂∶种子=1∶3，一定现开、现拌、现播），边摇边筛，使药剂均匀地裹于稻种表面，筛去多余药剂后立即播种，以防粘连。再用细土盖种0.5cm厚，以不见种子为宜，最后搭拱盖膜保温。

3.采用适时移栽和合理密植 当土豆收获后，及时进行移栽，移栽时田块要耙平施足底肥，选择晴天移栽最好。根据稻田的肥力情况，灵活使用栽培规格：肥力一般的田块可以采用50cm×40cm的规格，肥力中等的田块可以采用55cm×40cm的规格，肥力好或施肥水平较高的田块可以采用60cm×40cm的规格。采用牵绳移栽，每隔40cm在行绳上打好结，以结为中心栽3苗，栽成10cm的等边三角形（也称三维栽培法）。

4.采用平衡施肥技术 采用有机肥和化学肥结合施用的方法，施肥量视稻田肥力而定：一般亩用三合原粪20担、腐熟肥1000kg、碳铵50kg、磷铵20kg、硫酸钾15kg、硫酸锌2kg作底肥；移栽后5～10天亩施尿素10kg，促进秧苗转青早分蘖；在水稻扬花后亩施5kg尿素作穗肥，保证穗粒保满，增加千粒重，提高产量10%左右。

5.加强田间管理 秧苗移栽后，要求农户对大田进行人工除草2～3次。适时加强对水稻螟虫、纹枯病的防治。

6.适时收获 水稻齐穗后29天，灌浆基本结束，齐穗后35天，充实度达到最大值，此时收获，可获得较高的稻谷产量和较好的稻米品质。

二、早排水，及时开沟

在不影响水稻产量的情况下，在水稻收获前5～8天，对下季要栽植蔬菜的水稻田块，进行开缺口排水，做到田块内无积水。8月中下旬，水稻收割后，要及时挖沟排湿，做到边沟深30cm，宽25cm。大田内实行2m开厢，沟深20cm，沟宽20cm，做到沟沟相通，排水通畅，沟内无积水，让田土水分降到较低的范围内，适宜蔬菜生长，为蔬菜适时早栽提供保证。

三、莴笋栽培技术要点

1.选种、适时播种 8月下旬，选用耐热“尖叶先锋”、“尖叶白”等高产抗病品种，播前将种子用温水浸种4个小时，水温≤40℃，亩用种量为150g。因为7月底正是高温天气，而莴笋要在低温下才能出芽，所以将1个大脸盆内放上两层砖块，倒入冷水，待砖块刚露出水面，将种子用湿毛巾包住放在砖块上，这样温度就下降了。两天后，就可萌动。在育苗地做1.4m宽的畦，将萌动的种子撒入畦面，用灰粪覆盖，并搭遮荫棚进行育苗。

2.合理施肥 待水稻收获7～10天左右，亩撒90～100kg含量为45%硫酸钾型复合肥，再用微耕机进行翻挖，做好早栽准备。

3.合理密植 9月上旬，选用阴天或采用遮阴网，按每厢2m栽5行，窝距为35～40cm的规格进行带土移栽莴笋苗，苗龄不超过22天，亩定植4500苗。栽后施1次定根水，促进成活。

4.加强田间管理 栽后7～10天，对莴笋施1次提苗肥，亩用尿素4～6kg、清粪水2000kg，促进植株生长旺盛。同时注意后期田间蚜虫、霜霉病（火风）及杂草防治。霜霉病可用瑞毒霉6～8百倍液在莴笋开盘时开始预防2～3次；一旦发现有蚜虫，要及时用40%乐果800倍液进行防治；农田杂草一般采用人工除草1～2次。

5.适时收获 到10月中下旬，待莴笋心距叶尖4～5cm时（约50～60天），及时收获上市。

四、土豆栽培技术要点

1.选种 选用高产、抗病、优质新品种，如克新1号或克新6号等品种。

2.合理施肥 收获莴笋后，亩撒60～80kg含量为45%硫酸钾型复合肥，草木灰20～40kg，结合施种肥，每亩可用辛硫磷乳油150～200g进行土壤处理，防治地下虫。再用微耕机进行翻挖，为土豆适时早栽做准备。

3.合理密植 在11月中下旬，采用地膜覆盖栽培技术。选晴天进行栽种，按每厢2m栽5行（实践证明，厢宽为2m的比80cm出苗和长势都好），窝距为40～43cm的规格进行打窝栽培。亩栽4300窝，亩用种100～150kg，栽后施亩施优质土粪3000kg再盖种。待土表层晒白皮后，用施田朴或乙草胺等药进行杂草芽前除草，施药后7～10天再用地膜盖好盖实厢面。

4.加强田间管理 2月中下旬，待土豆出齐苗后和过霜期，就可以进行引苗出膜。引苗的口子开得越小越好，引苗后用细土压严出苗口，便于保温和控制杂草。3月中下旬，根据天气，当气温在35℃时，揭去地膜，进行人工除草，利于土豆吸收雨水和正常生长。注意防止蚜虫和瓢虫，如有虫情发生，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液、3%啶虫脒乳油1500～2000倍液、5%锐劲特悬浮剂1000倍液等任选一种药剂进行防治。

5.及时收获 4月下旬收获土豆上市。收完土豆及时抽水抢栽水稻。

实践证明，“稻-菜-菜”、“菜-稻-菜”栽培模式已在明心寺镇取得显著成效，受到广大种植户的喜爱，值得在浅丘陵地区大力推广使用。

（通联：四川省资中县明心寺镇农业服务中心 641200）