素质教育背景下旅游管理专业教师“三位一体”培训模式研究

何小华

伴随旅游行业发展而出现的旅游管理专业教育，给旅游行业输送了大批专业人才，给行业提供了非常可观的人力资源保障与智力支持。然而，在旅游行业新的发展态势之下有很多问题暴露了出来，实现旅游管理专业三位一体的培训模式便成为了必然。所谓的三位一体即“3+3”教育模式，是指“三主体”和“三课堂”，其中“三主体”指教师、学生、企业三大素质育人实践主体，“三课堂”指第一课堂、第二课堂和第三课堂，即企业、社会和学校。在素质教育的大背景下，实现旅游管理专业“三位一体”的培训模式转变需要花费很大气力，需要做很多工作，然而这确实是高职旅游管理专业教育的必经之路。

一、我国旅游管理专业人才培养模式存在的问题

1.人才培养求量不求质。近些年来，随着高校的持续扩招与职业教育的迅猛发展，旅游院校在校生的增值率高达1057%，而旅游院校的总量增长率仅为570%，师资规模与教育的需求增长间的矛盾更加突出。我国旅游院校所培养出来的旅游管理人才素质呈现下滑态势，这与国家提倡的素质教育的大背景格格不入。行业所需要的是能够胜任职位的高精尖人才，而不是只略懂皮毛的学生。所以，要想实现我国旅游行业的健康发展，在人才的培养方面就不能单纯追求数量，而应该要追求质量。以质量求生存，以质量促发展。

2.专业培养重理论轻实践。现有的高等院校在开设旅游管理专业时，给学生安排了大量的专业课程。学生大部分的时间都在校园里学习与旅游管理相关的知识，并没有实习的机会。即便学校安排了实习，但是没有强制性的规定，很多不愿意实习的学生就没有参加实习。而且由于资金条件的限制，很少有学校会真正的拿出一大笔资金来建设实习实训基地。要让学生重视实习，学校就必要与企业联系，依托企业的资源让学生获得实习的机会。目前的情况是很大程度上学校要受制于企业，根本无法满足学生对于实践的需求。学校这种重理论、轻实践的做法让旅游管理专业的学生更加无法适应行业的要求，使我国的旅游管理水平迟迟得不到提升。

3.培养目标定位不准确。在旅游业的发展过程之中，只是片面注重对财富的追求，忽视了旅游在提升人们精神生活上所扮演的角色，从而导致旅游业偏离了正常的发展轨道。作为旅游高等教育的旅游管理专业，也把旅游业简单的定义为可以创造财富的朝阳产业，忽视其对于人类的精神生活所带来的巨大影响。导致在旅游管理专业的培训模式的设置过程中过分重视对学生的管理、经济理念的培养，忽视对学生综合素质的培养，对于培养目标的定位不够准确，学校之间同层次人才的培养目标相同，缺乏特色与重点。

4.旅游师资队伍建设滞后。师资队伍的质量是影响教育水平的重要环节，因为旅游管理教育起步很晚，旅游高等教育还未形成一整套完整的体系，师资队伍建设滞后。当前我国师资评估体系的基础是学历与职称。评估体系能够决定师资队伍的发展方向，是激励教师的重要动力。如今，教师一味地追求较高的学历，晋级取决于科研成果。而且伴随着旅游业迅猛的发展，出现了许多非专业的旅游管理教师。基于现行教育体制所成长起来的教师队伍，根本无法胜任复合型、应用型、技能型的旅游教育。师资队伍存在能力与知识结构的缺陷，导致学生知识能力与旅游业发展的严重脱节。

二、关于三位一体培训模式的一些建议

1.注重专业教师教学质量的提升。随着高校与各类高职院校的不断扩张，学校的教学质量呈现出下降趋势。所以学校的领导与教师必须要树立起观念，要重视学校的教学质量。高校作为为社会输出高素质人才的基地，如果无法保证教学质量，就不能培养出符合企业要求的人才。只有各级领导强化观念，把提升教学质量放在一个战略的高度，才能让我国的旅游管理行业的水平有所提升。为了缓解学生数量与教学条件之间的矛盾，可以适当减少招收名额，或者在保质保量的前提下扩大教学规模，让学生能够学有所成，学生所用。

2.培养目标设计精准。旅游管理专业人才的培养必须要符合区域与产业人才的需求，可以满足旅游业在未来的发展需要。在旅游管理专业三位一体的人才培养的设计过程之中，需要全面评价产业的特征、企业对于人才的需求和未来的变化趋势以及各个高校所现有的培养目标，从而对人才的培养目标有一个有效的定位。简而言之，就是通过三个主体即教师、学生、企业之间的沟通，重新的设计出一个人才培养目标，实现对创新型、应用型人才的培养，实现学生在就业方面的“高端对接”与“高位就业”。

3.理论教学与实践教学并重。设施完善的实习基地是实现三位一体培养模式的必要硬件条件，更是实现学生创新协同关键的要素。具体说来，就是在在校内，利用情景模拟、案例教学与双语教学等多样化的教学方式来深化学生对于理论教学的理解，并能够培养创新意识，通过第一课堂、第二课堂与第三课堂的完美结合更加有利于对学生基本素养的培育。在校外的实习基地，利用实习实训来实现学生在实践能力和创新能力等方面的提升。依托企业与学校的协同创新机制，把实习社会化的理念引入到旅游管理专业的实习基地建设之中，不断拓展基地建设的落脚点与立足点，大力提升实习基地对于高校旅游管理专业学生的学习与就业的价值，不但完善旅游管理专业三位一体的培训模式。

4.强化教育师资队伍建设。强化师资队伍建设是实施三位一体培训模式的重要保障。在实际的操作过程之中，可以运用“请进来、派出去”的方式，让企业走入校园、让教师走进企业，从而着力打造出“双向型”的师资队伍。具体来讲，为了强化“双师型”和“双向型”的教师队伍建设，首先，可以分步骤的安排旅游管理专业的教师走进旅游企业，从而加强专业教师对于企业的管理能力、大大提升专业教师在旅游服务方面的操作技能与设施设备的应用技巧等，鼓励专业教师积极参加专业技术培训与职业资格考试，提升业务能力，从而能够更好地完成教学工作，完成“双师型”师资队伍建设。其次，可以从企业聘请实践经验丰富的高级管理人员与技术人员参与到教学活动之中，并且有计划的安排教师在企业里开展专业的实践锻炼。不断加强专业教师之间、企业管理者与教师间的经验交流，建立起包含在校教师与企业在职人员的师资队伍。

总之，在对旅游产业的发展特征与旅游企业对于人才需求和高校对于旅游管理专业人才的培养模式进行了综合对比分析之后，更加体现出旅游管理专业实现三位一体培训模式的重要性。以创新协同作为基础，以实现产业需要与专业人才的“高端对接”作为导向，以校外实践基地建设与“双师型”和“双向型”师资队伍建设为依托，以实践教学体系作为支点，从而让旅游管理专业三位一体培训模式能够在高校之内顺利开展，为旅游产业提供创新型、应用型、学习型与知识型人才，实现学校、企业与社会的和谐统一，让旅游行业能够实现健康发展。

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