长三角地区天台黄茶产业发展研究会在天台县召开

本刊记者 陈红波

长三角地区天台黄茶产业发展研究会在天台县召开

本刊记者 陈红波

4月10日，由天台县茶业协会和天台县茶文化研究会共同主办的长三角地区天台黄茶（中黄1号）产业发展研究会在天台县召开。中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道、秘书长詹泰安，天台县县委副书记、县长徐淼，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康，浙江省茶产业首席专家毛祖法，浙江大学茶学系教授王岳飞、梁月荣，上海茶叶学会顾问刘启贵，江苏省茶叶学会理事长张定等来自上海、江苏、浙江三地的多家国字号茶叶研究机构的30多位茶叶专家出席本次会议，为打造天台亿万茶产业共同出谋划策。会议由天台县茶业协会会长杨廉素主持。

徐鸿道说，天台黄茶的发展应该借鉴安吉白茶发展的成功经验，结合自身特点走出天台特色的黄茶之路，在学习中发展，天台黄茶必将开启继安吉白茶之后的黄化型绿茶的新天地。

张士康说，天台黄茶的发展要强化资源特质优势，进行茶类工艺杂交，品类推广和饮用规范与专业器皿研发；注重产业模式的创新，通过三产推动，带动一二产联动；加强跨界开发的应用，变饮茶为吃、用、看、乐茶，最终打造茶界创新高地、品质高地。

王岳飞说，天台黄茶的发展首先应明确，黄茶的优势是什么？黄茶的市场在哪里？黄茶最显著的特点就是叶黄素含量高对眼睛有益，但是叶黄素是脂溶性的物质所以必须加强产品的深度开发，例如黄茶抹茶，一定会受到国际市场的欢迎。

天台县县委副书记、县长徐淼告诉记者，我们希望天台黄茶未来能像安吉白茶一样，成为一个县的金字招牌，并作为一个新的经济增长点给农民带去丰厚的收益。现阶段，全县已建立天台黄茶种植基地3000多亩，明年将增加到5000亩，在经济产值方面，未来的1-2年内，将突破1亿元。