努力向全球乳业20 强迈进

2014-08-15郭本恒

中国乳业 2014年9期

郭本恒

中国乳业整体正处于转型期，光明乳业也正在向全球乳业20 强迈进。在此时期，光明乳业应遵循先区域公司，后全国公司，逐渐成为国际化公司的发展路径；定位应是中国乳业高端品牌的引领者。

在奶源上，光明乳业通过上海光明荷斯坦牧业有限公司扩大自有奶源的数量，目前已筹集了十几亿元资金用于发展奶源。与此同时，不断采取措施提高原料奶的质量，上海周边原料奶质量已达到国际A级奶的标准，细菌数已实现20万CFU/ml 以下。光明乳业的目标是要把这种优势逐渐延伸到全国的奶源系统。

光明乳业现已建成目前亚洲最大的液态奶加工厂，日处理原料奶2 600吨，同时建立了冷藏物流中心，拥有上千辆冷藏运输车，全部实行GPS定位，实行全程的温度监控。

光明乳业的竞争策略是差异化战略，该战略以先进的技术研发和储备能力为基础，以国家重点实验室和国家技术中心两大平台为有力支撑。依靠这两大平台，光明乳业开发出了不同品种和品类的的乳制品，一个突出的标志就是光明乳业率先推出以莫斯利安为代表的常温酸奶乳品新品类。

近几年来，光明乳业一直积极致力于部署“走出去”的国际化战略。2010年7月，光明乳业与新西兰新莱特乳业签署战略投资合作协议，控股新莱特乳业51%的股份。完成并购后的新莱特乳业销售额由收购时的10亿元增加到2013年的25 亿元，未来会逐渐增加到50 亿～60亿元；奶粉的生产能力也从过去的5 万吨增加到现在的10 万吨，未来向 15 万吨乃至20 万吨迈进。

目前，光明乳业与以色列最大的食品公司——特鲁瓦（Tnuva）公司的合作业务正在进行中，希望以此扩大其核心的乳制品业务。

通过不断整合国内外资源，光明乳业一直为逐渐打造成国际化公司而努力，力争使公司迅速跻身于世界乳业前20 强乃至10 强，真正成为高端乳品的引领者。饲料生产过程中应用添加剂的数量和种类都很少，与发达国家存在很大差距，这与我国目前的生产力发展水平是极不相适的。近几年来，我国奶牛养殖业快速发展，对青贮饲料的需求越来越大，落后的青贮技术成了制约奶牛养殖业发展的主要因素。但是，随着对青贮饲料生产研究的不断深入，使用粗饲料原料和青贮添加剂的种类必将越来越科学，青贮饲料必将在奶牛养殖业中发挥更大的作用。

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