焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果

黄其春+沈建勇

摘要：探讨了焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果。结果表明，初次灌药后6 h，焦米汤结合口服补液组、焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药后12、18 h，焦米汤结合口服补液组及焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率、复发率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药24 h后，焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率显著高于庆大霉素结合口服补液组，总有效率、无效率、复发率与庆大霉素结合口服补液组差异不显著。焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果好。

关键词：焦米汤；庆大霉素；初生仔猪；细菌性腹泻

中图分类号： S858.285.1文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）06-0173-02

收稿日期：2013-12-26

作者简介：黄其春（1969—），男，福建永定人，博士，教授，主要从事营养与免疫研究。Tel：（0597）2797255；E-mail：hqchun@sina.com。仔猪细菌性腹泻是养猪业常见的疾病之一，可导致猪生长缓慢、生长发育停滞（僵猪）甚至死亡，给养猪业带来巨大损失[1]。目前常用的治疗仔猪细菌性腹泻的方法是硫酸庆大霉素结合口服补液，但长期使用该药易导致猪病菌产生抗药性，影响仔猪生长发育[2-3]。焦米汤是我国民间治疗小儿腹泻的传统方法，疗效非常明显，而且长期使用无明显副作用[4]。黎滨燕报道，红糖焦米汤对于仔猪腹泻治疗效果较好[5]。目前有关焦米汤结合口服补液治疗仔猪腹泻的研究尚未见报道。本试验探讨焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果，寻求1种对初生仔猪细菌性腹泻治疗效果好、副作用小、花费少的治疗方法，旨在为提高养猪业生产效益提供依据。

1材料与方法

1.1材料

硫酸庆大霉素购自广东省大华农动物保健品股份有限公司，200万IU/100 mL。焦米汤：大米250 g，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，加水1 000 mL，迅速煮开，随后文火煮5 min，液体部分即为焦米汤，现配并趁热使用[5-6]。焦米汤庆大霉素混合液：焦米汤与庆大霉素按体积比1 ∶1混合均匀，现配现用。补液盐：氯化钠4.5 g，氯化钾1.5 g，碳酸氢钠2.5 g，葡萄糖20 g，充分溶解于1 000 mL温蒸馏水中，现配现用。试验猪：1～7日龄发生细菌性腹泻的大约克仔猪，由广东省某猪场提供。

1.2方法

按体质量接近、腹泻程度相似的原则，将336头1～7日龄发生细菌性腹泻的大约克仔猪随机分为8组，每组42头，分7栏饲养，每栏6头，随机从每栏中各选取2头，分别灌喂庆大霉素结合口服补液、焦米汤结合口服补液、焦米汤联合庆大霉素结合口服补液，并做好相应标记。灌药前后0.5 h断奶，每天灌药2次，每6 h灌药1次，每次灌药2 mL并加灌 10 mL 补液盐，持续3 d，在仔猪食槽内加补液盐溶液，让猪自由饮水补液，加强腹泻仔猪的防寒保温，同时在保温箱内均匀铺撒mistral粉对保温箱进行湿度控制[7]。其他日常管理及疫苗免疫按猪场常规方法进行。

1.3指标测定

初次灌药后6、12、18、24 h各观察1次仔猪粪便性状（表1），并与初次灌药前的粪便情况进行对比，判定治疗效果。治疗效果分显效、有效、无效、复发4种（表2）。分别统计初次灌药后6、12、18、24 h的治疗显效头数、有效头数、无效头数、复发头数，并计算对应的显效率、有效率、无效率、复发率，计算公式如下。

显效率=（显效头数÷试验组仔猪数）×100%（1）

有效率=（有效头数÷试验组仔猪数）×100%（2）

总有效率=显效率+有效率（3）

无效率=（无效头数÷试验组仔猪数）×100%（4）

复发率=（复发头数÷试验组仔猪数）×100%（5）

仔猪粪便含水量等级及其判定标准[8]

等级名称判定标准一级水样便呈透明水样，有润滑感二级蛋花汤样便呈搅碎的蛋黄与蛋白混合状三级稀糊样便呈米粥样浑浊，流动性好四级糊状便呈浆糊状，流动性差五级成形便呈长条状，无流动性

1.4数据分析

采用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析。

2结果与分析

，初次灌药后6 h，焦米汤结合口服补液组、焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组（P<0.05），无效率则显著低于庆大霉素结合口服补液组（P<0.05）。焦米汤结合口服

仔猪腹泻治疗效果的判定[9-10]

治疗效果判定标准显效

排便次数较初次灌喂时减少30%以上，粪便性状较初次灌喂时减轻2级或2级以上有效

排便次数较初次灌喂时减少10%～30%，粪便性状较初次灌喂时减轻1级无效

排便次数增加，粪便性状较初次灌喂时不变或增加1级或1级以上，甚至肛门松开，眼睛内凹复发粪便性状改善后又加重，甚至脱水死亡

补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率、无效率均无显著差异。初次灌药后12、18 h，焦米汤结合口服补液组及焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率、复发率则显著低于庆大霉素结合口服补液组（P<0.05）。焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率、无效率、复发率均差异不显著。初次灌药24 h后，焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率显著高于庆大霉素结合口服补液组（P<0.05），总有效率、无效率、复发率与庆大霉素结合口服补液组差异不显著。焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率、无效率、复发率均差异不显著。表3初生仔猪细菌性腹泻初次灌药后6、12、18、24 h疗效endprint

处理显效率（%）总有效率（%）6 h12 h18 h24 h6 h12 h18 h24 h庆大霉素+口服补液33.9±11.3b35.7±12.7b50.0±14.3b61.6±12.0b73.2±9.2b79.5±8.0b77.7±12.3b87.5±9.7a焦米汤+口服补液58.0±12.3a82.1±7.6a83.9±3.3a85.7±5.4a83.9±8.3a88.4±6.5a90.2±7.6a90.18±7.6a焦米汤联合庆大58.9±16.1a73.2±9.9a75.0±13.8a82.1±12.7a90.2±6.5a90.2±8.5a95.5±5.3a94.6±7.4a霉素+口服补液处理无效率（%）复发率（%）6 h12 h18 h24 h12 h18 h24 h庆大霉素+口服补液26.8±9.2a20.5±8.0a22.3±12.3a12.5±9.2a14.6±8.3a20.8±9.4a12.5±6.6a焦米汤+口服补液16.1±8.3b11.6±6.5b9.8±7.6b9.8±7.6a5.2±5.3b7.3±6.0b7.3±6.0a焦米汤联合庆大9.8±6.5b9.8±8.5b4.5±5.3b5.4±7.4a5.2±5.3b6.3±8.3b6.3±7.4a霉素+口服补液注：同列数据后不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。

3结论与讨论

初生仔猪消化机能、免疫机能、体温调节机能不健全，对外界环境适应能力差，极易受到致病性大肠杆菌等病原微生物的感染而引发细菌性腹泻。庆大霉素能与细菌核糖体30 S亚单位结合，抑制细菌蛋白的合成，抗菌谱广[11]。临床上，常采用庆大霉素结合口服补液治疗仔猪细菌性腹泻，治疗效果好。但是，长期使用庆大霉素易导致病菌产生抗药性，影响仔猪生长发育。本试验研究了焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果，结果表明，初次灌药后6 h，焦米汤结合口服补液组、焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率及总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药后12、18 h，焦米汤结合口服补液组及焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率、复发率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药24 h后，焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率显著高于庆大霉素结合口服补液组，总有效率、无效率、复发率与庆大霉素结合口服补液组差异不显著。焦米汤取材方便、营养丰富。采用焦米汤结合口服补液治疗初生仔猪细菌性腹泻，能降低治疗成本、提高经济效益。

参考文献：

[1]王红宁. 仔猪腹泻成因及综合防治技术措施[J]. 中国畜牧杂志，2006，42（6）：58-60.

[2]Dobie R A，Black F O，Pezsnecker S C，et al. Hearing loss in patients with vestibulotoxic reactions to gentamicin therapy[J]. Arch Otolaryngol Head Neck Surg，2006，132（3）：253-257.

[3]伦新强. 口服庆大霉素安全性分析[J]. 药物流行病学杂志，2008，17（1）：47-48.

[4]吕新政，于海英，崔东红. 焦米汤治疗婴幼儿腹泻[J]. 中国民间疗法，2004，12（7）：65.

[5]黎滨燕.“红糖焦米汤”治疗仔猪腹泻[J]. 湖南农业，2003（23）：17.

[6]徐晓东，徐鹏. 糊米汤治疗腹泻[J]. 医学理论与实践，2005，18（5）：599.

[7]刘超，张勇，王毅力.初生仔猪腹泻的主要原因及其预防措施[J]. 猪业科学，2009（12）：76-79.

[8]姚英民，欧巧群，张传仓，等. 中药泻停饮治疗急性腹泻病的疗效观察[J]. 世界华人消化杂志，2002，10（9）：1090-1091.

[9]方鹤松，魏承毓，段恕诚，等. 中国腹泻病诊断治疗方案[J]. 中国实用儿科杂志，1998，13（6）：61-64.

[10]李梅. 盐米汤口服补液在儿童腹泻中的临床应用[J]. 中国医药导报，2010，7（23）：81-82.

[11]刘克辛. 药理学[M]. 北京：高等教育出版社，2010：404-407.endprint

处理显效率（%）总有效率（%）6 h12 h18 h24 h6 h12 h18 h24 h庆大霉素+口服补液33.9±11.3b35.7±12.7b50.0±14.3b61.6±12.0b73.2±9.2b79.5±8.0b77.7±12.3b87.5±9.7a焦米汤+口服补液58.0±12.3a82.1±7.6a83.9±3.3a85.7±5.4a83.9±8.3a88.4±6.5a90.2±7.6a90.18±7.6a焦米汤联合庆大58.9±16.1a73.2±9.9a75.0±13.8a82.1±12.7a90.2±6.5a90.2±8.5a95.5±5.3a94.6±7.4a霉素+口服补液处理无效率（%）复发率（%）6 h12 h18 h24 h12 h18 h24 h庆大霉素+口服补液26.8±9.2a20.5±8.0a22.3±12.3a12.5±9.2a14.6±8.3a20.8±9.4a12.5±6.6a焦米汤+口服补液16.1±8.3b11.6±6.5b9.8±7.6b9.8±7.6a5.2±5.3b7.3±6.0b7.3±6.0a焦米汤联合庆大9.8±6.5b9.8±8.5b4.5±5.3b5.4±7.4a5.2±5.3b6.3±8.3b6.3±7.4a霉素+口服补液注：同列数据后不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。

3结论与讨论

初生仔猪消化机能、免疫机能、体温调节机能不健全，对外界环境适应能力差，极易受到致病性大肠杆菌等病原微生物的感染而引发细菌性腹泻。庆大霉素能与细菌核糖体30 S亚单位结合，抑制细菌蛋白的合成，抗菌谱广[11]。临床上，常采用庆大霉素结合口服补液治疗仔猪细菌性腹泻，治疗效果好。但是，长期使用庆大霉素易导致病菌产生抗药性，影响仔猪生长发育。本试验研究了焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果，结果表明，初次灌药后6 h，焦米汤结合口服补液组、焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率及总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药后12、18 h，焦米汤结合口服补液组及焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率、复发率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药24 h后，焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率显著高于庆大霉素结合口服补液组，总有效率、无效率、复发率与庆大霉素结合口服补液组差异不显著。焦米汤取材方便、营养丰富。采用焦米汤结合口服补液治疗初生仔猪细菌性腹泻，能降低治疗成本、提高经济效益。

参考文献：

[1]王红宁. 仔猪腹泻成因及综合防治技术措施[J]. 中国畜牧杂志，2006，42（6）：58-60.

[2]Dobie R A，Black F O，Pezsnecker S C，et al. Hearing loss in patients with vestibulotoxic reactions to gentamicin therapy[J]. Arch Otolaryngol Head Neck Surg，2006，132（3）：253-257.

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[10]李梅. 盐米汤口服补液在儿童腹泻中的临床应用[J]. 中国医药导报，2010，7（23）：81-82.

[11]刘克辛. 药理学[M]. 北京：高等教育出版社，2010：404-407.endprint

处理显效率（%）总有效率（%）6 h12 h18 h24 h6 h12 h18 h24 h庆大霉素+口服补液33.9±11.3b35.7±12.7b50.0±14.3b61.6±12.0b73.2±9.2b79.5±8.0b77.7±12.3b87.5±9.7a焦米汤+口服补液58.0±12.3a82.1±7.6a83.9±3.3a85.7±5.4a83.9±8.3a88.4±6.5a90.2±7.6a90.18±7.6a焦米汤联合庆大58.9±16.1a73.2±9.9a75.0±13.8a82.1±12.7a90.2±6.5a90.2±8.5a95.5±5.3a94.6±7.4a霉素+口服补液处理无效率（%）复发率（%）6 h12 h18 h24 h12 h18 h24 h庆大霉素+口服补液26.8±9.2a20.5±8.0a22.3±12.3a12.5±9.2a14.6±8.3a20.8±9.4a12.5±6.6a焦米汤+口服补液16.1±8.3b11.6±6.5b9.8±7.6b9.8±7.6a5.2±5.3b7.3±6.0b7.3±6.0a焦米汤联合庆大9.8±6.5b9.8±8.5b4.5±5.3b5.4±7.4a5.2±5.3b6.3±8.3b6.3±7.4a霉素+口服补液注：同列数据后不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。

3结论与讨论

初生仔猪消化机能、免疫机能、体温调节机能不健全，对外界环境适应能力差，极易受到致病性大肠杆菌等病原微生物的感染而引发细菌性腹泻。庆大霉素能与细菌核糖体30 S亚单位结合，抑制细菌蛋白的合成，抗菌谱广[11]。临床上，常采用庆大霉素结合口服补液治疗仔猪细菌性腹泻，治疗效果好。但是，长期使用庆大霉素易导致病菌产生抗药性，影响仔猪生长发育。本试验研究了焦米汤结合口服补液对初生仔猪细菌性腹泻的治疗效果，结果表明，初次灌药后6 h，焦米汤结合口服补液组、焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率及总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药后12、18 h，焦米汤结合口服补液组及焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组显效率、总有效率均显著高于庆大霉素结合口服补液组，无效率、复发率则显著低于庆大霉素结合口服补液组。初次灌药24 h后，焦米汤结合口服补液组与焦米汤联合庆大霉素结合口服补液组的显效率显著高于庆大霉素结合口服补液组，总有效率、无效率、复发率与庆大霉素结合口服补液组差异不显著。焦米汤取材方便、营养丰富。采用焦米汤结合口服补液治疗初生仔猪细菌性腹泻，能降低治疗成本、提高经济效益。

参考文献：

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[8]姚英民，欧巧群，张传仓，等. 中药泻停饮治疗急性腹泻病的疗效观察[J]. 世界华人消化杂志，2002，10（9）：1090-1091.

[9]方鹤松，魏承毓，段恕诚，等. 中国腹泻病诊断治疗方案[J]. 中国实用儿科杂志，1998，13（6）：61-64.

[10]李梅. 盐米汤口服补液在儿童腹泻中的临床应用[J]. 中国医药导报，2010，7（23）：81-82.

[11]刘克辛. 药理学[M]. 北京：高等教育出版社，2010：404-407.endprint