红提葡萄设施延后栽培技术

李云臣+刘巍+吕晓红+孔德生

摘 要：果林设施延后栽培，是国内外绿色果业生产发展大趋势。为扩大本地区红提葡萄发展规模与提高其果品质量，文章对大庆地区红提葡萄设施延后栽培技术进行了探讨，，以达到高效、高产、优质的目的。

关键词：红提葡萄；设施栽培；延后措施

大庆市位于黑龙江省西部，松辽盆地中央坳陷区北部。市区地理位置北纬45°46至46°55，东经124°19至125°12之间，东与绥化地区相连，南与吉林省隔江（松花江）相望，西部、北部与齐齐哈尔市接壤。滨洲铁路从市中心穿过，地处北温带大陆性季风气候区，受蒙古内陆冷空气和海洋暖流季风的影响，总的特点是：冬季寒冷有雪；春秋季风多。全年无霜期较短。雨热同季，有利于农作物和牧草生长。该地区农林作物的生长季短，有效积温不足，冰雹、冻害、干旱等灾害性气候频发。传统农业没有发展前途。近年开始，大庆市进行红提葡萄日光温室设施延后栽培引种试验。经过几年的研究和实践，现已形成一套适合当地情况的栽培技术。

一、地理气候优势

大庆地区多以湿地为主，地域平坦，平均海拔146m，光照充足，降水偏少，冬长严寒，夏秋凉爽。全市年平均气温4.2℃，最冷月平均气温-18.5℃，极端最低气温-39.2℃；最热月平均气温23.3℃，极端最高气温39.8℃，年均无霜期143 d；年均风速3.8 m/s，年>16级风日数为30 d；年降水427.5 mm，年蒸发1 635 mm，年干燥度为1.2，大陆度为78.9；年日照时数为2726 h，年太阳总辐射量491.4 kJ/cm2。气候特点是温差大，气温冷凉，自然升温期来得晚。结合这种气候特点设施栽培技术能将当地气候恶劣转变为优势，通过延迟萌芽物候期使晚熟的果树品种更晚熟。

二、品种简要介绍

红提又名红地球，欧亚种，20世纪80年代引入我国。该品种为当今世界鲜果晚熟葡萄中的佳品。平均穗重800克左右。果粒卵圆形，果肉硬而脆，含糖量18%以上，甜味可口，平均13克左右。从萌芽到成熟约需180天。管理适当，建棚第二年可挂果，3～4年丰产，亩产控制在2000千克左右。

三、技术管理措施

1.栽培设施设计及苗木选择。栽培设施采用改良二代半地下室日光温室，栽培床低于外地面30～40厘米，减少水平散热，增强抗雪压和抗风性能。苗木选择枝条成熟好，有3～5个饱满芽，根系发达的一级贝达砧嫁接苗。

2.苗木栽植时间与方法。栽植时间为4月中旬至5月上旬，如果在已扣膜的温室内可提前种植升温。栽植密度为株行距80厘米×180厘米。栽植前先粗平地面，并以定植行为中心南北行向挖宽80厘米，深80厘米的土壤改良沟，沟长依温室跨度而定。将表底土分放，在沟底垫20厘米厚的秸秆或树叶等有机物。回填土壤时先回填表土，后回填底土，同时每沟均匀混入有机肥100千克，复合肥2千克以改良土壤，然后浇水沉实，精平地面。栽植时苗根深度约20厘米。栽植后及时浇水渗透根部。待地表略干，进行耘土覆地膜。

3.选用架型与整形修剪。葡萄的整形修剪预期所采用的架式密切相关，一定的架式要求一定的修剪方法。通过对比发现选用“有杆双臂Y字型篱架”较适合当地情况。第一层架用一根铁丝，位于定植沟中心线距地面70厘米处，第二三层架各用2根铁丝，与第一层架方向相同，位于第一层架两侧，垂直间距50厘米，形成约40度倾斜角。苗木在定植后萌芽长10厘米左右时抹芽，20厘米左右时定蔓，每株选留1个主蔓，待主蔓长至60～70厘米时进行一次摘心，其后发生的二三次夏芽副梢顶梢留4～5叶摘心，其他留2叶反复摘心，对长出的卷须要及时除去。进入休眠期后进行冬剪，主蔓视其土质化成度剪留70～130厘米，如果达不到这个标准的需平茬重新培养。次年萌芽后同样10厘米左右时抹芽除去主蔓近地表50厘米以内的芽和并生芽。待新梢（侧蔓）长至6～7片叶时留5片叶摘心并均匀引绑于两侧的2层架面上，以后对夏芽副梢的处理同第一年。冬剪时侧蔓剪留5芽，夏芽副梢全部除去。对于上年没有平绑形成架面的要选择位置适当的蔓平绑形成架面，以后操作同上。第三年萌芽后进行复剪，无花序的留2个新梢缩剪。要注意的是此期间仍以整形为主，挂果不宜过多。进入盛果期后，结果枝和营养枝的比例以1.5：1较为合适。

4.花果处理。葡萄容易超量结果，所以有个合理的结果量才能达到优质的目的。除冬剪时合理的留芽和早春抹芽定梢外，疏花疏果则是控制产量的最后一道工序。其内容包括疏花序、掐序尖、疏幼果等。目前主要是应用20%“奇宝”可溶性粉剂两次醮穗处理。果粒直径达0.6～0.8厘米时进行第一次，约15～20天后进行第二次。处理时将果穗轻轻放入药液中淹没约3秒即可，取出后轻抖一下除去多余药液。

5.肥水处理。红提葡萄设施栽培总体应增肥控水，适量的肥水用在恰当的时间上。每年约需浇水6次，即施基肥后浇第1次，花前第2次，果实膨大前期第3次，果实膨大中后期第4次，果实转色前期第5次，苗木落叶后期第5次。

6.病虫鼠害防治。葡萄常见的病虫害有白粉病、霜霉病、灰霉病、黑痘病、东方盔蚧、虎蛾、螨等。综合运用物理和化学防治方法。主要用到的药物有石硫合剂、波尔多液、科博、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵、阿维菌素、氯氟氰菊酯、敌百虫等等。鼠害防治除常用的方法外可利用鼠类对酒精的嗜食性进行诱杀。选一质地坚硬光滑的洗衣盆盛半盆水，混入适量酒精，夜间放置在封闭的温室内，并在盆边堆积供老鼠攀爬的土块即可。

作者简介：李云臣（1975-），男，黑龙江大庆人，大学本科，工程师，从事营林生产管理与林业工程项目建设工作。

通讯作者简介：刘炳友（1963-），男，大学，现任齐市建华区人民政府森林防火指挥部副总指挥、区林业局局长，研究员级高级工程师，省级高层次农村实用人才，享受政府特贴专家，主要从事林业科研、林业技术推广与林业工程设计及管理工作。endprint