超越模仿的创新三个“不一样”的餐厅

创新

三个人，都想做与众不同的东西。

他是厨师，弃艺从厨，将艺术的创作源泉流淌到创意中国菜的生命中

他是餐厅老板，弃稳求立，将睿智的头脑专注的理念融入雅俗共赏的家常平淡中

他是酒店董事，弃公从商，将理性的分析国学的浓厚弥散到精品生活的血液中

解读 —— 《创新篇》

他们与创新有关的故事，那些不为人知的背后燃烧着怎样的热情与坚持？

他们的时尚理念、他们的独特定位，又有着怎样的故事与经历？

梧桐的创意，鲜花椒的玩法，皇家驿栈的中西合璧，都是怎样“思变”，又是怎样“传承”？

管理

他们一直在奔跑，

用努力与拼搏诠释着

梧桐的优雅

鲜花椒的绚烂

皇家驿栈的恢宏

分享 —— 《管理篇》

他们与团队的合作与共进，倾洒的汗水写照着怎样的伙伴情谊与默契？他们的后厨管理、员工关系、高效服务，又有着怎样的科学和艺术？金字塔的模式搭建，高效服务变被动为主动，因材施教的自由式管理，都是怎样『磨合』，又是怎样『进步』？