宁夏枸杞富锂试验

亓伟，张亓伊雯，张全武，张强

（1.银川能源学院，宁夏银川750105，2.山东大学，山东济南250100，3.宁夏正阳健康食品发展有限公司，宁夏银川750011）

宁夏枸杞富锂试验

亓伟1，张亓伊雯2，张全武3，*，张强3

（1.银川能源学院，宁夏银川750105，2.山东大学，山东济南250100，3.宁夏正阳健康食品发展有限公司，宁夏银川750011）

宁夏枸杞是国际公认的富锂指示植物。其锂含量变异很大，质量分数为0.4μg/g～1 000μg/g，因此，集锂的能力很大。通过试验，将宁夏枸杞果实中锂含量由1.707μg/g，可使锂的含量达到27.200μg/g，是对照的15.9倍。

宁夏枸杞；指示植物；集锂

锂是人们通常主要通过吃蔬菜和饮用自来水而摄入的必需微量元素，在生命活动有必须的功能。锂是一种具有高度活性的碱性金属元素，对人体具有广泛的免疫调节作用。它分布于机体的体液中，在肝、肾中迅速达到平衡。1924年，Weisss首次报道锂盐治疗糖尿病有效；1949年，Cadeb把锂盐用于治疗精神病获得成功。从此，锂盐作为抗精神病药物被广泛用于临床，人们对锂的作用和临床应用有了较多了解，锂的应用也日趋广泛。目前从国内外大量报道来看，临床上大多用氯化锂、碳酸锂[1]、氢氧化锂，这些普通片剂毒性大，副作用较多。特别是在服药后2 h，血药浓度在高峰时期，常出现消化道刺激症状，不利于长期维持治疗[2]。据WHO统计，全世界有5亿人患有不同程度的精神疾患，目前在西方国家中有超过1%的人在服用锂制剂。锂的治疗域较窄，其毒性剂量只比治疗剂量高2倍～3倍，而情感障碍患者需要长期服药[3-4]，因此，提供一种既能长期预防有无毒副作用的富锂产品显得尤为必要。本研究欲将宁夏枸杞作为载体，使之富锂，与枸杞中原有活性成分共同作用，开发出适合特殊人群的新药。

1 材料与方法

宁夏枸杞是国际公认的富锂指示植物，因此，选用宁夏枸杞（Lycium barbarum.L.）进行富锂试验。据有关部门测定，枸杞果实中锂含量为1μg/g～2μg/g，由于品种和植物生长环境不同，植物中锂含量变异很大，为0.4μg/g～1 000μg/g，因此，宁夏枸杞富集锂的能力还很大。试验用地在宁夏枸杞企业集团公司种植基地进行，试验地地势平整，沟渠配套，排灌设施良好。

1.1 试验材料

供试枸杞品种为“宁杞1号”，树龄4年，树势及栽培管理条件基本一致。枸杞样品为2012年夏季收获经干制和筛选的产品，宁夏枸杞企业集团公司提供；碳酸锂，氯化锂。

1.2 锂的含量测定方法

由宁夏医科大学分析测试中心采用火焰原子吸收分光光度法测定。

1.3 试验方法

1．3．1物候期确定

每年3月份开始观察枸杞生长的物候期。在以下3个物候期进行处理：第1时段，现蕾期—开花初期；第2时段，盛花期；第3时段，幼果期。

1.3.2 锂富集能力试验

确定富锂技术的最佳实施时期是确保枸杞子对锂的富集能力达到最大，采用浓度的锂盐在3个时段对幼果期喷施对果实随机取样，所采枸杞试样按枸杞烘干工艺烘干备用。

1.3.3 不同浓度碳酸锂对富集能力的影响

分别设置碳酸锂组及喷水对照（CK）2个组，喷施Li2CO3的质量浓度分别为：3.0、4.0、4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0 mg/mL。在盛花期物候时段喷施，设置喷施次数1次，重复3次。经测定，锂的含量分别为：8.52、12.52、16.59、24.11、24.85、25.38、26.33、27.20、15.22、10.15μg/g和1.707μg/g。宁夏枸杞不同物候期对锂的富集能力见表1。

表1 宁夏枸杞不同物候期对锂的富集能力Table1 Lycium barbarum.L.different phenologicalphasesof lithium enrichm ent capability

1.3.4 不同浓度氯化锂对富集能力的影响

分别设置氯化锂组及喷水对照（CK）2个组，喷施LiCl的质量浓度分别为：3.0、4.0，4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0mg/mL。在盛花期物候时段喷施，设置喷施次数1次，重复3次。经测定锂的质量分数分别为：6.68、11.16、12.72、13.85、14.21、14.55、15.13、14.92、0.31、4.23、1.707μg/g。在相同试验条件下，氯化锂的富集量低，且对树体有药害，因此选用碳酸锂作为试验试剂。

1．3．5取样

确定最佳采果期对确保枸杞子中锂的含量是十分重要的，正确掌握采收的最佳时期，对保证产品质量和数量值关重要，同时，适时采果也是提高枸杞子商品价值的重要措施之一。因此从宁夏枸杞果实不同发育阶段锂的含量来确定富锂枸杞的适时采果期。试验设计3个时段，采用不同浓度的碳酸锂喷施，即Li2CO3的质量浓度分别为：3.0、4.0、4.8、5.0、5.2、5.5、5.8、6.0、7.0、8.0mg/mL，设置喷施次数1次，重复3次。分别对每个处理后的不同时间取样，取样时间分别为25、35 d和45 d，采样按枸杞烘干工艺烘干备用。宁夏枸杞不同采摘时期锂的富集能力见表2。

2 结论与分析

1）根据表1结果可以看出，宁夏枸杞在不同物候期对锂的吸收转换能力不同，在盛花期对锂的吸收转换能力最强。

表2 宁夏枸杞不同采摘时期锂的富集能力Table2 Lycium barbarum.L.lithium enrichm ent capability of differentpicking periods

2）宁夏枸杞对不同浓度碳酸锂、氯化锂的富集能力不同。碳酸锂组的枸杞锂含量高于氯化锂组枸杞锂含量；无论碳酸锂组还是氯化锂组，质量浓度为4.0mg/mL～6.0mg/mL时，枸杞锂含量明显升高；质量浓度在7.0mg/mL～8.0mg/mL时，枸杞锂含量明显逐渐降低，且树体出现药害症状。

3）根据表2可以看出，宁夏枸杞的采摘时期不同，其富集锂的含量明显不同。25 d～35 d采摘，枸杞中锂的含量较高，40 d后锂的含量明显降低。

3 讨论

本试验研究初步摸清了不同富锂条件下，宁夏枸杞对锂的吸收富集规律。

1）经过4年的试验研究，得到了大量的试验数据，经过筛选得出宁夏枸杞最大富集锂的量为27.200μg/g，是对照的15.9倍。

2）宁夏枸杞对锂的吸收积累也符合必需元素对生物体效应的生物剂量规律。即在适宜浓度范围内，锂浓度越高，枸杞富集锂的作用越强，锂累积量越多；低浓度时，对植物的生长有促进效应。因此确定宁夏枸杞最大适宜富锂浓度5.0mg/mL～6.0mg/mL。

3）宁夏枸杞对锂的吸收转化期为盛花期，每年的3月应开始进行物候期的观察，从而确定当年的盛花期。

4）锂的浓度过大则对植物构成毒害，宁夏枸杞对锂的最大耐受极限浓度为8.0mg/mL。

综上所述，随着生活节奏的加快和工作压力的不断增加，患躁狂症、抑郁症和情感症状等精神障碍的人越来越多，锂在全世界范围内用于有效治疗这一类精神障碍。在第4届中国精神神经学会上，一份WHO公布的对全球五大洲14个国家15个中心进行的、包括25 000余名到综合医院就诊者的最新调查显示，抑郁症已成为全球综合医院最常见的疾病之一，但却常常被临床医生所忽视或漏诊、误诊。50%的患者同时伴有其他躯体症状，例如：睡眠障碍、头痛、胃肠道不适、体重减低等。由于抑郁症是一个反复发作的心理障碍，许多病人一遍遍求医，同时接受过多的躯体检查，给患者带来巨大的经济压力。抑郁症及时治疗不仅仅在于改善患者生理、心里功能，更重要的是提高患者的生活质量。锂对人体健康的长期影响应该引起足够重视。

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典(二部)[M].北京:化学工业出版社,2005:828

[2]刘衍兴,王凤林.抗躁狂新药—碳酸锂缓释片[J].中国医院医志, 1992,12(10):467-477

[3]孙振晓,于相芬.氯氮平合并碳酸锂致猝死3例报告[J].四川精神卫生,2012,26(1):48-49

[4]江旭峰,枸杞子化学成分及其药理学研究概况[J].江西中医学院学报,2013,15(7):98-100

Experim ental Study on Lycium barbarum.L.Rich Lithium

QIWei1，ZHANGQi-yiwen2，ZHANGQuan-wu3，*，ZHANGQiang3

（1.Yinchuan Energy College，Yinchuan 750105，Ningxia，China；2.Shandong University，Ji'nan 250100，Shandong，China；3.Ningxia Zhengyang，Healthy Food Development Co.，Ltd.，Yinchuan 750011，Ningxia，China）

Lycium barbarum.L.is indicative of the internationally recognized Li plant，therefore，this experimentselects Lycium barbarum.L.，becauseofdifferentvarietiesand plantgrowth，lithium contentvariation in plant in 0.4μg/g-1 000μg/g，therefore，Lycium barbarum.L.lithium enrichment ability was very great. Lithium contentof Lycium barbarum.L.as the1.707μg/g，through the experiment，the lithium content reached 27.200μg/gwas15.9 timesofthecontrol.

Lycium barbarum.L.；indicatorplantof Lithium；Lithium content

2014-05-19

10.3969/j.issn.1005-6521.2014.23.007

亓伟（1963—），女（汉），高级工程师，本科，研究方向：药品、保健食品研发。

*通信作者：张全武（1964—），男，高级农艺师，本科，研究方向：枸杞栽培及枸杞保健食品研发。