木叶贴花美谈

周雅仪

[摘 要]宋代瓷器在瓷器的历史上有着举足轻重的地位，不仅是因为它的形式和种类不断地扩展而且还在于思维方式和精神状态对瓷器的影响与其他朝代有了很大地变化。吉州窑木叶贴花黑瓷是其中表现十分突出的一个代表，它打破了传统文化中对于追求生活上美好如意的思想，将更多的宋代文人特有的闲适和自然表露，呈现给世人独具韵味的美的感受。

[关键词]吉州窑 木叶贴花 黑瓷

一、黑瓷发展的温土

宋朝是一个文艺气息浓厚的朝代。宋初的诗文风尚，传承晚唐五代。形成的西昆体艳丽浮夸。然而，宋代社会的方方面面都不应合支持这种晚唐五代遗风的传承。[1]在新文化运动的推动下，诗词风格开始变得清新秀丽。这种文化形象的变化对当时的瓷艺有十分大的影响。从而形成了宋代瓷器整体形象的秀骨清风。此外，茶文化对黑瓷的发展影响深远。宋代的经济重心南移，南方民窑开始兴盛，茶业在南方也开始得到发展。由于宋代茶肆空前繁荣，民间兴起了斗茶的习惯。斗茶看两样，一是汤色，二是汤花，这两样都是以纯白为上佳。（宋）蔡襄的《茶录》中记载道：“茶色白，宜黑盏”[2] 这里指的黑盏便是黑瓷。《茶录》还提到“黄白者受水昏重，青白者受水鲜明……以青白胜黄白……茶色贵白”[3]。所以黑瓷成了文人雅士斗茶最好的选择。在这样的社会背景下黑瓷得到空前发展。其中尤以吉州窑和建窑的黑瓷为代表，陆羽在《茶经》中，谈到我国南方南部各地的产茶情况，提到“思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、象十一州。”[4]其中的“吉”和“建”便是指吉州和建州。

二、吉州窑独特的黑瓷技艺

始于晚唐胜于南宋的吉州窑，是一个极富民间特色的江南瓷窑。是宋朝南方四大民窑之一。它盛产黑瓷，尤其以它的木叶贴花和剪纸贴花黑瓷技艺为世人所知。这两种陶瓷技艺也仅见于吉州窑。

木叶贴花是将树叶用水浸泡，除去叶肉保存叶茎和叶脉，然后贴在已施黑釉的器物内，再施上一层透明釉经过高温一次烧制而成[5]。烧制好后，有纹路的部分会比其他部分稍稍高出一些。远看像一片金色的叶子慢慢沉入深黑的湖泽，给人一种简单祥和的视觉感受。

由于宋代的覆烧工艺（将上好釉的碗盏口部朝下放置在窑中，这种工艺使得瓷器的口沿部分变得粗糙，但是增加了烧制效率），大部分瓷器的口沿部分不施釉，从而口沿体现的是胎体的颜色，正是这样的巧合使得口沿的色泽和木叶在器物中所呈现的色泽很相似。规则的缘边和随意的木叶两者相辅相成，神秘悠远。

木叶贴花工艺的出现打破了传统黑釉的装饰手法，也出现了仿制的贴花工艺。这种方法是在还未上釉的胎体上先贴上木叶上黑釉，然后将木叶揭去再上透明釉。烧制好后的器物上被揭去的茎叶部分呈现胎体的颜色。看上去与真木叶贴花很相似，但用手触摸有纹路的部分则是低于其他部分的。这是一种很取巧的制作方法。因为，对于木叶的挑选是十分精细的，首先要完好的，叶脉清晰、叶形肥大的桑叶、柚子叶或乌柏树的叶片。其次，对于树叶的处理也要经过浸泡、处理叶肉、风干等几道工序才能得到比较完美的木叶。所以，反复使用同一片处理好的树叶装饰看上去没有很大差别的瓷器，可以省去处理木叶的时间。但是木叶贴花的价值就在于对于自然的尊重和欣赏，因为方便，将原本应该留在器物里的木叶反复使用，把木叶变成了印制工具，这只不过是商人的做法，而不是陶瓷艺人的作为。所以，即使是同一个时代所出的两种方式做出的木叶器物，在当今的价格也十分悬殊。这也体现了人们对产品内涵的重视。

三、木叶贴花工艺之美

木叶贴花技艺是一种在艺术感知上独立于其他陶瓷艺术的技艺，在中国陶瓷艺术的发展史上是一枝独秀，它打破了瓷器应该附有其他寓意的历史，将人们思想观念从对神的仰慕转至自然，没有华丽的修饰，没有多余的赋予。不是单调的一色，不是繁花的包绕。仅仅就是对于自然美好的一种纯粹的表达。正是这种简单让人耳目一新，给人一种超凡脱俗的感觉。宋朝人的闲适在木叶贴花上体现淋漓尽致，以至于直到如今，它的形象和气质都能在众多瓷器中脱颖而出。

在生活环境的影响下，宋朝人并没有承袭唐朝的繁花思维，而是敢于打破五彩缤纷，追求清风和自然。这种文化情绪促进了青花瓷和黑瓷的蓬勃发展，也给了瓷艺工匠更广阔的灵感来源。敢于跳出封建思想，将自然之美展现出来。

木叶贴花的珍贵之处就在于它对自然的保留。它将精心选取的自然精华，美好完整地呈现在世人眼前，就像凝结了昆虫的琥珀。木叶贴花工艺，留住了叶子落下的美好瞬间，是陶瓷技法中的琥珀。

结语

任何民间艺术的存在都是对当时社会状态的体现，人们渴望升官发财，于是有了福禄纹样的多彩发展；人们渴望安宁，于是门神、神兽以各种形式出现在百姓家中；人们渴望爱情，于是月老、鸳鸯被编织成了各种神话。宋朝是中国历史上最书生气的朝代，它用它的清高选择了平淡，它用它的满腹诗书感染了自然，所以一切自然的物件在当时的宋人眼中都是一幅画，一首词。一片木叶驻于碗中，就像“品尝”到了全世界。木叶贴花的美在于它的简单无华，在于它的纯真自然和满是诗意，使更多现代人对之产生共鸣。无论是在哪一个时代，它都能用它所体现出来的静谧祥和来感染世人。这是人类对于内心安宁的追求。木叶贴花技艺在手法上是别出心裁、独树一帜的，在文化内涵上是清高优雅的。它所传递的感情虽没有多彩瓷器那么具体，却更多地将人引入到它神秘自然的精神境界之中，从而引起观者内心深处的共鸣。 （责任编辑：翁婷皓）endprint