不同粗蛋白、粗纤维水平对肉兔饲养经济效益的影响

唐 兴

(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州 545003)

不同粗蛋白、粗纤维水平对肉兔饲养经济效益的影响

唐 兴

(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州 545003)

1 试验设计的背景

随着现社会生活水平的不断提高，人们对食物的多样性和健康性要求有了更新的追求。兔肉以其“四高”、“三低”的营养特点(即“四高”：高蛋白质、高赖氨酸、高磷脂和高消化率；“三低”：脂肪含量低、胆固醇含量低、热量低)成为又一种理想的健康食品，因此逐渐受到人们的广泛青睐。在养殖肉兔的过程中，为了追求兔肉带来的经济效益，增加饲料营养成为一大措施，但是肉兔（特别是断奶兔）对粗蛋白、粗纤维的要求比较严格，如果饲料配制不合理，极易造成幼兔中毒、死亡。因此，饲养肉兔时，要特别注意粗蛋白质和粗纤维的配比。研究表明，断奶后为了保征营养的供应，应配制高营养Et粮，一般粗蛋白应达到22%[1]，在日粮粗纤维水平为10.99%-16.24%的范围内，家兔对日粮粗纤维的利用可达20%左右[2]。

本试验旨在研究粗蛋白、粗纤维水平不同的饲料对肉兔生长性能的影响，找出适合本地的、成本最低的肉兔饲料。

2 试验方法

2.1 试验设计

选用45～50日龄、生长状况相近的试验断奶母兔120只，随机分成6组，每组20只。放至双层重叠式铁笼饲养,每只兔笼饲养2只。采用不同粗蛋白、粗纤维水平的饲料进行试验。预备试验10d，正式试验42d。

2.2 试验饲料的处理

本试验采用广西本地常有的芒草、王草来调节饲料中粗蛋白、粗纤维水平，经过烘干、粉碎制成干草粉，配合其他成分加工成颗粒饲料用于饲喂。将各种原料按比例配好后取样，送广西饲料监测所做营养成分测定。

2.3 试验过程的处理

试验的准备：对兔笼（包括料槽）进行彻底的清理、消毒，消除疾病因素带来的不必要干扰。兔子在进笼前预备饲养10d，然后选择无不良反应的试验兔分笼。

试验的管理：每天定时投料，料、水24h不间断。每日清理粪便1次，每天观察试验兔身体、精神状态及粪便变化，若有异常，及时做好记录。保持兔笼清洁干净，每2周带兔消毒1次，若发现试验兔拉稀导致洗笼底板受污，立即更换并清洗、消毒。每天记录试兔的日采食量，每2周空腹称重1次，计算饲料的消耗以及料重比。试验历时55d，其中准备期3d，预试期10d，试验期42d。

2.4 试验分析方法

2.4.1 生长性能指标

平均日采食量（g/d)=总采集量/（试验天数×兔只数）

平均日增重（g/d）=（试验末体重-试验初体重）/试验天数

料重比=日采食量/日增重

腹泻评定标准为：粪便呈稠状或尖头，成形不良或不成形

2.4.2 经济效益分析

直接效益=销售收入-饲料成本

比较效益=试验组的直接效益-对照组的直接效益

其它指标：如粪便情况、皮毛色泽、精神状态、治疗情况等

2.4.3 数据的统计与处理

试验数据分析用EXCEL软件、SPSS17.0软件处理，试验结果的组间差异用One-wayANOVA过程进行单因素方差分析，采用LSD法进行多重比较。P＜0.05为差异显著，用*表示。

3 试验结果分析

3.1 试验各组配合饲料营养分析结果（见表1）

表1 配合饲料营养成分表 单位：%

从表1可看出，6组的粗蛋白、粗纤维各组有差异，与原料测定的数据相符，含量均在饲养标准的合理范围内。

3.2 试验兔生长结果的数据分析（见表2）

从表2可以看出， 1组的增重最大，随着粗蛋白含量减少，增重逐渐下降；3组的饲料增重成本是最低的，随着粗蛋白或者粗纤维含量增高成本也逐渐增高，与饲养成本最高的6组相比少了10%。

4 试验结论

从表2可以看出， 第3组的16.60%粗蛋白、13.69%粗纤维水平的日粮饲养成本是最低的，其次为第2组，最后是第6组。1组的粗蛋白虽然含量最多，增重变量也最大，但是饲料的消耗不低，饲养成本比较高。因为家兔对蛋白质的消化能力比较强，而对纤维的消化能力弱，因此第5、6组的试验兔能生长的速度比较慢，成本最高。

在家兔能接受的合理范围内，一定水平的粗蛋白质、粗纤维日粮能更好地促进幼兔增加体重，而且饲料成本是最低的，因此，3组的日粮是本地饲养肉兔最理想的日粮。

[1] 郎加奎,周长彬.仔兔早期断奶期的饲养管理及注意事项[J].养殖技术顾问，2010，(2):168.

[2] 冯志华,赵国先.家兔的粗纤维营养研究[J].饲料博览，2002，(6)：33-34.

表2 试验兔生长结果的数据分析