中职《牛羊病防治》课程改革探索与实践

梁 炜 罗龙兴

(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州 545003)

中职《牛羊病防治》课程改革探索与实践

梁 炜 罗龙兴

(广西柳州畜牧兽医学校,广西柳州 545003)

本文根据中等职业技能型专门人才培养目标岗位需求,从课程改革思路、培养目标定位、内容和要求、教学实施等方面对中职《牛羊病防治》课程改革进行探讨和实践。

牛羊病防治；课程改革；实践

《牛羊病防治》是畜牧兽医专业的一门专业核心课程，是研究牛、羊疾病相关知识的学科。根据畜牧兽医生产岗位的要求，提出课程的具体内容与教学任务，使学生掌握牛羊病的预防、诊断、治疗与生物安全方面的基本知识，培养学生利用相关知识解决实际问题的能力。

1 《牛羊病防治》课程改革思路

课程以基于工作过程的课程开发理念为指导，突出职业能力的培养，以畜牧行业、企业不同发展阶段的职业岗位对牛羊病防治知识与技能需求为目标，密切与行业、企业合作，实现课程与岗位对接；将牛羊病防治的相关理论知识教学完全融入到实践教学中，实现理论实践一体化教学，解决传统的教学方法所不能解决的教学难题，使教学环节与生产环节相吻合，实现课堂教学与现场生产对接；以职业岗位能力培养为中心，以素质教育、创新教育为基础，注重能力结构的科学性、全面性，培养学生的职业能力的可持续性，实现德育教育与职业道德对接；以常规技术为基础，关键技术为重点，先进技术为导向，建设充分体现职业性、实践性、可操作性和开放性的课程体系。教学效果评价方面采用过程评价和效果评价相结合、校内和校外相结合的形式，着力培养学生掌握疾病分析、疾病防治的能力。

2 《牛羊病防治》课程培养目标定位

根据中职生的职业定位，《牛羊病防治》课程培养目标定位如下：

2.1 知识目标

（1）了解常见的牛、羊疾病；

（2）使学生建立牛、羊疾病必备的素养；

（3）掌握牛、羊疾病的诊断方法；

（4）掌握牛、羊疾病治疗的方法；

（5）掌握牛、羊疾病预防的方法；

（6）掌握常见药物的用法及用量。

2.2 能力目标

（1）掌握常见牛、羊疾病的诊断、治疗方法；

（2）能够对规模化养殖场进行技术指导；

（3）能够给兽药企业提供技术支持。

2.3 素质目标

（1）养成诚实、守信、吃苦耐劳的品德；

（2）培养良好的职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等；

（3）具有善于和客户沟通及与他人共事的团队意识，能进行良好的团队合作；

（4）养成操作安全的意识。

3 《牛羊病防治》课程内容和要求

根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。

学习情境工作任务知识要求技能要求学时模块一牛羊病防治基础知识牛羊病防治概况1.了解我国目前牛、羊养殖与防治概况2.了解目前主要的牛、羊疾病能正确说出我国牛羊的养殖情况及常见疾病2项目一口蹄疫、牛流行热1.掌握两种病的病原特点、流行病学、主要症状及防治措施2.在实际中懂得个人卫生的防护1.能识别口蹄疫的典型症状2.能正确处理口蹄疫疫情3.能对牛流行热进行合理的治疗2模块二常见病毒性传染病项目二牛病毒性腹泻、羊痘、绵羊痒病掌握三种病的病原特点、流行病学、主要症状及防治措施能正确识别健病牛羊体表差异与排泄物的形态2项目三蓝舌病、疯牛病临床掌握两种病的病原特点、流行病学、主要症状及防治措施能初步诊断蓝舌病.疯牛病并提出防治措施2项目一炭疽、结核病掌握两种病的病原特点、流行病学、主要症状及防治措施能进行牛结核菌素的注射2模块三细菌性传染病项目二布病、破伤风掌握两种病的病原特点、流行病学、主要症状与防治措施了解布病的实验室诊断方法2项目三巴氏杆菌病掌握病的病原特点、流行病学、主要症状、病理解剖以及防治措施能正确识别健病动物器官2项目四羊梭菌病掌握羊梭菌病的类型以及各自的病原特点、流行病学、主要症状、病变与防治措施能鉴别动物的神经症状2

项目一肝片吸虫、日本分体吸虫掌握两种病的病原、寄生宿主、临床症状以及防治措施能利用漂浮法、沉淀法等进行寄生虫虫卵的检测2模块四寄生虫病项目二棘球蚴、牛皮蝇1.掌握棘球蚴病的相关病原特点、流行病学、主要症状2.掌握牛皮蝇的发育阶段以及危害能识别寄生虫的形态2项目三蜂、牛巴贝斯虫、牛泰勒虫了解蜂、牛巴贝斯虫以及牛泰勒虫的流行及预防治疗能利用显微镜进行血液寄生虫检查2项目四山羊附红细胞体病掌握附红体的主要症状、剖检病变、防治措施能利用显微镜进行血液寄生虫检查2模块五呼吸系统疾病项目一感冒掌握牛羊感冒的病因、临床症状以及治疗预防措施能进行“三数”测定项目二肺炎掌握肺炎的病因、临床症状以及治疗预防措施能正确认识炎肺病变图片2项目一前胃迟缓1.掌握前胃迟缓的病因、症状、诊断方法以及治疗措施2.在实际工作中能进行处理能对前胃迟缓进行合理治疗模块六消化系统疾病项目二瘤胃积食1.掌握瘤胃积食的病因、症状、诊断方法以及治疗措施2.在实际工作中能进行处理能对瘤胃积食进行合理治疗2项目三瘤胃鼓气1.掌握瘤胃鼓气病因、症状、诊断方法以及治疗措施2.在实际工作中能进行处理能进行牛瘤胃穿刺放气项目一有机磷农药中毒1.掌握有机磷农药中毒的主要症状、剖检病变与救治措施2.在实际工作中能进行处理能进行一般解毒和特效解毒模块七中毒病项目二黑斑病甘薯中毒掌握黑斑病甘薯中毒的主要症状、救治措施能进行一般解毒2项目三尿素中毒掌握尿素中毒的主要症状、救治措施能进行一般解毒项目一胎衣不下重点掌握胎衣不下的病因、诊断以及处理措施能进行胎衣的手术剥离模块八产科病项目二难产掌握牛、羊难产的诊断以及救助措施能进行难产的人工助产2项目三产后瘫痪掌握该病的病因、诊断、治疗措施能进行合理的治疗学习情境工作任务知识要求技能要求学时项目一三数测定掌握测量牛、羊“三数”测定方法能正确使用体温计、听诊器2项目二牛羊疾病的诊断和治疗掌握病例诊断的一般方法和步骤能进行牛羊疾病系统诊断2项目三牛羊免疫注射和免疫计划制定1.掌握肌肉、皮下注射的方法2.了解免疫计划的制定1.能进行肌肉、皮下注射2.能制定特定疫病的免疫程序2胃肠给药掌握牛羊灌药的方法并熟练应用1.能进行经口投药2.能徒手保定牛2项目四模块九牛羊病防治实训项目五洗胃掌握牛羊洗胃的方法并熟练应用1.能正确保定牛2.能进行洗胃项目六牛羊体表驱虫掌握牛羊常用的驱虫药物与驱虫方法能进行牛羊药浴2寄生虫虫卵的检查掌握寄生虫虫卵检测的方法1.能正确识别各种常见虫卵2.能利用沉淀法等进行虫卵检查2项目七项目八瘤胃穿刺掌握牛瘤胃穿刺的方法能正确进行瘤胃穿刺2项目九病例诊断掌握病例诊断的一般方法及开具处方相关诊断方法的综合应用2合 计48

4 《牛羊病防治》课程教学实施

4.1 课程的重点、难点及解决办法

本课程是畜牧兽医专业的专业课程，主要介绍牛羊常见疾病的预防、诊断及治疗措施。课程的重点是诊断和治疗，而常见病的治疗方法是课程的难点。解决办法是通过多种渠道加强与相关企业的沟通与合作，与规模养殖场合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；完善现有的校内实训基地，增强学生的动手操作能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。

4.2 教学方法和教学手段

（1）教学方法

本课程主要采用讲授法、现场教学法、多媒体辅助教学法、课外实践法等多种教学方法。

（2）教学途径

通过多媒体教学、现场教学、项目教学、网络教学等教学手段。课堂教学以多媒体电子课件（PPT 电子教案〉为主，配合使用手工板书。充分利用多媒体的优势，展示图片、视频、动画等教学资源，再配以案例、习题等内容，以取得良好的课堂教学效果。实训教学通过校内实训室、动物医院及校外实训基地，开展项目教学，按生产实际岗位要求，通过实际的场景进行，增加学生的认知性。

4.3 教学评价

课程的评价主要是阶段评价与最终评价相结合、理论评价与平时评价相结舍的模式，突出过程与模块评价，结合课堂提问、操作技能、课后作业等手段。平时的评分内容包括职业道德、学习能力、团队协作精神、沟通交际能力、写作能力、语言表达能力、知识的运用和掌握能力等方面。在教学中分任务模块评分，在课程结束时进行综合模块考核或者利用考试的形式考察学生对所学知识的理解与掌握程度。每个模块的考核主要考察学生的出勤情况、实际动手能力，理论知识的运用与掌握情况，完成作业的准确度、完整度、规范度等，分析问题、解决问题的能力，合作沟通能力、学习态度、总结报告等。

4.4 教案编写建议

结合个人教学实践和学生的认知水平设计、编写教学实施方案，教案的编写充分体现以学生为主体的理念，以利于教学的组织和围绕学生知识的学习 以及职业能力的培养开展教学。

4.5 教材编写建议

教材的编写要充分体现项目课程设计思想，以项目为载体实施教学，项目选取要科学、符合该门课程的工作逻辑，能形成系列，让学生在完成项目的过程中逐步提高职业能力，同时要考虑可操性。教材内容要反映新形势下的养殖场牛羊常见疾病的内容，要与企业合作，让具有丰富实践经验的行业人员参与进来，同时还要结合中职教学的基本情况，注重实践能力的培养。并要及时对教材内容进行更新。

4.6 课程资源的开发与利用

实训指导书：格式正确，内容全面，能具体写明对学生的各项要求。

软件环境：引进相关软件用于教学，为学生提供更好的条件。

硬件环境：通过各种渠道加大对校外实训基地的建设，为学生的校外实践提供环境条件。

信息技术：充分的利用各种信息技术，为学生提供学习的便利条件。

4.7 课程主讲教师和教学团队要求

（1）任课教师多元化 聘请养殖场的技术员作为兼职教师，共同完成技能模块的现场教学任务。

（2）兼职教师+专任教师的教学团队。

（3）教学团队具有较扎实的理论知识与较丰富的实践经验，有一定的生产实操能力和教学经验与能力。