陕西商南黄精药用植物资源调查研究

何军

摘要

[目的]探索商南县野生黄精资源的自然分布等方面的本底资料。[方法]通过样地调查和走访，了解黄精的生长情况、生态环境及资源利用现状，对其自然分布情况进行统计。[结论]黄精在商南分布较广，以曹营村、赵川镇马蹄沟龙王庙村等4个样地分布频度高于其他样地；种类有黄精、多花黄精、轮叶黄精和卷叶黄精，但以多花和轮叶黄精为主。

关键词黄精； 自然分布； 开发利用； 商南县

中图分类号S567文献标识码A文章编号0517-6611（2014）28-09728-03

Investigation on Rhizoma Polygonati Resources in Shangnan County of Shaanxi Province

HE Jun

（Institute of Biomedical and Food Engineering， Shangluo University， Shangluo， Shaanxi 726000）

Abstract[Objective] To investigate the natural distribution of wild Rhizoma Polygonati resource in Shangnan County of Shaanxi Province. [Method] Field investigation and interview was applied to survey the growth condition and ecological environment and resource utilization of Rhizoma Polygonati， the natural distribution was studied. [Conclusion] Rhizoma Polygonati was distributed widely in Shangnan County. The distribution frequency for Rhizoma Polygonati in Caoying Village， Zhaochuan Town， Matigou， Longwangmiao Village is higher than other plots. P. sibiricum Red， P. cyrtonema Hua， P. verticillatum and P.cirrhifolium are found in this investigation， and the P. cyrtonema Hua and P. verticillatum are the major species in Shangnan County.

Key words Rhizoma Polygonati； Natural distribution； Development and utilization； Shangnan County

黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎[1]，具有补气养阴、健脾、润肺、降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用[2-9]，具有极其重要的药用价值，其药用历史已有2 000多年，在古代被视为“长生不老和延年益寿”良药[10]，是我国传统大宗药材[11]。商南县作为陕西的东大门，地处秦岭东段南麓，其独特的地貌、气候，充沛的降水及肥沃的土壤为包括黄精在内的中药材发展提供了得天独厚的条件，野生黄精资源在商南分布广、品质优，是当地农民发家致富的重要途径之一。由于社会需求量不断增加， 受经济利益的驱使，盲目掠夺性的采摘现象十分严重，野生的黄精种群正在逐渐的萎缩和退化。尽快展开对包括黄精在内的适生中药资源的保护和人工驯化对商南中药产业的可持续发展极为迫切。2013年8月～2014年的6月，笔者对商南县黄精野生资源进行了调查，探索商南黄精野生资源的数量、自然分布、生长状况等本底资料，对当地黄精资源的自然现状及利用现状进行综合分析，以期为商南中药产业的发展和药用植物资源保护提供理论依据，进而为商洛“药业兴市”战略的实施提供基础科技支撑。

1材料与方法

1.1研究区域概况

商南地处秦岭东段南麓（110°24′～111°01′ E、33°06′～33°44′ N），属长江流域汉江水系丹江中游地区。商南县地形地貌复杂，是一个以低山、丘陵为主体的土石山区，地势西南部和北部较高，东南部和中部较低，千米以下的低山、丘陵占总面积的77%（图1）。“八山一水一分田”是其真实的写照。丹江自西向东横贯县境中部，把全县分为丹南、丹北两部分。丹北是蟒岭的东延部分，山势西北高东南低，连绵起伏，植被稀疏。丹南山势西高东低，山如斧削，沟壑纵横，泉水叮咚，植被葱郁[12]。商南地处我国中纬度偏南地带，北部和西部属暖温带气候区，占49.3%，中部和南部属北亚热带气候，占50.7%。由于北有秦岭天然屏障，阻挡寒潮不易入侵，年均气温较高。年均降水量803.2 mm，年平均相对湿度为68%，水资源十分丰富。独特的地理位置和气候条件，使得本区天然植物资源分布广、种类多，可被利用的药用植物资源十分丰富，是宝贵的药用植物种质资源多样性的基因库，也是野生黄精最佳适生区之一。

1.2调查方法

1.2.1

文献查阅。通过文献查阅，了解黄精生物学特性、有效成分以及药理作用，掌握相关背景知识；通过分析地形图、土地利用分类图，获取当地植被分布信息，依据地形地貌、中药资源种类、植被的密集程度和道路情况，制定调查路线和方案。

1.2.2

樣地调查。在商南县赵川镇、富水镇、太吉河镇、十里铺镇、金丝峡镇、清油河镇等不同地理地貌分布区对黄精的生长情况进行抽样调查，随机选取20 m×20 m的样地17个，观察各样地黄精的生长情况、该区域的分布情况，进行数量统计，对其地理因子、生态环境、种植特征等进行调查，并记录该地的海拔、经纬度、坡向、坡度、坡位等地理因子，同时采集叶片、枝条、果实等标本。

1.2.3

走访调查。通过走访商南县中医院、药材公司、农业、林业部门以及商南中药信息网，走访当地药农，了解黄精野生资源蕴藏量、大致分布情况。通过走访当地药材企业、广大药农、基层的药材收购点，了解黄精的资源利用现状。

2结果与分析

2.1黄精资源自然分布调查

通过对17个样地的黄精数量、种类进行调查，结果发现（表1），黄精在商南县分布较广，其中在曹营村、赵川镇马蹄沟龙王庙村等4个样地分布频度高于其他样地。通过调查，17个样地的黄精种类有黄精、多花黄精、轮叶黄精和卷叶黄精，但主要以多花黄精和轮叶黄精为主，4种黄精的区别见于下面的分种检索表：

1. 叶互生多花黄精

1.叶极大部分轮生或对生2

2.叶先端伸直...轮叶黄精

2.叶先端卷曲或弯曲3

3.花柱1.5-2倍长于子房黄精

3.花柱稍长于或稍短于子房卷叶黄精

2.2黄精伴生植物调查

黄精喜生林下、灌丛、溪边或山坡阴处，黄精生长环境四周植物丰富多样，通过调查黄精分布区域环境，茅栗、栓皮栎在当地为常见优势树种，森林郁闭度较大，黄精与费菜、贯众、荩草、茜草、龙须草、野菊、唐松草、羊齿天门冬、薯蓣、半夏、淫羊藿、麦冬、络石等耐阴植物共生，林下灌木较少，山体坡度较大。至于这些植物与黄精是共生关系还是竞争关系还有待于进一步的调查研究，依据调查结果适当保留或种植其共生植物，去除竞争植物，以利于黄精得到更好的生长，为今后黄精的野生抚育及合理化采收提供依据。

2.3黄精生态学习性调查

通过对不同乡镇野生黄精分布区的调查，发现黄精分布区年平均温度14.0 ℃，年极端最高温为40.5 ℃，极端最低气温为-2.1 ℃，年温差较大；黄精适

应性强，耐阴、耐寒，在温差大的地区生长较好，多生于林下、灌丛或山坡地；以排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、表层水分充足、富含腐殖质的沙质壤土为佳。最好是荫蔽之地，上层为透光充足的林缘、灌丛、草丛及林下开阔地带。从表1可以看出，商南县野生黄精总体垂直分布在海拔490～960 m、坡度18°～60°的林下、灌丛中、阴坡或沟谷溪边，常以散生、零星或小片状方式生长于阴湿的落叶阔叶林下。

2.4黄精资源利用现状调查

2.4.1

药用价值利用。

通过调查，当地野生黄精资源的利用主要体现在药用价值，主要作为中成药来源，农民上山采摘，药材公司及相关部门收购。在县中医院以及各中西医药品销售点发现，市面上以黄精为主要原料生产的成品药主要有以下4种：①益元黄精糖浆，主要成分是黄精、枸杞、当归、淫羊藿，用于肾虚血亏所致神疲乏力，纳食减少，腰酸腿软。

②阿胶黄精丸，主要成分有阿胶、黄精、羊胎素以及白芷、木瓜、百合、荷叶等提取物，具有补气、补血、补肾、养血、养肝、养肾、养心，并有化瘀祛斑、调理气血等作用。③虎邦-黄精胶囊，以羊鞭、牛鞭、桑椹、山药、黄精、枸杞子、蜂王浆冻干粉为原料，用于抗疲劳、补元气。④台乌牌乌药黄精颗粒，天台乌药、西洋参、黄精、刺五加、淫羊藿、枸杞子、木糖醇、糊精，用于缓解体力疲劳。

通过查阅药典，走访民间老中医以及同当地药农交流，发掘整理出一些有关黄精的有价值的民间药方：

①壮筋骨，益精髓，变白发。黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮（《纲目》）。

②治肺劳咳血，赤白带。鲜黄精根头二两，冰糖一两，开水炖服（《闽东本草》）。

③治小儿下肢痿软。黄精一两，冬蜜一两，开水炖服（《闽东本草》）。

④治胃热口渴。黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱，水煎服（《山东中草药手册》）。

⑤高脂血症。黄精30 g，山楂25 g，何首乌15 g。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

⑥白细胞减少症。黄精2份，大枣亚份，制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。

⑦糖尿病。黄精15 g，山药15 g，知母、玉竹、麦冬各12 g，水煎服。对本病见口渴多饮、体倦乏力属气阴两虚证者有效。

⑧肺阴不足。黄精30 g，冰糖50 g。将黄精洗净，用冷水泡发3～4 h，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少、干咳无痰、咳血等症。

2.4.2

其他应用价值调查。黄精性味甘甜，食用爽口，营养价值高，具有很大食品开发的价值[13]。其肉质根状茎肥厚，含有淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，对身体十分有益[14-15]。当地农户常把它当作蔬菜食用，用黄精煮粥、制作黄精保健酒等，深受人们的喜爱。唐代诗人杜甫曾有诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容[16]。”长期服食，可令人皮肤光滑、肤色红润、须发黑亮、延年益寿、葆精养颜 [17]。研究表明黄精含有多种抗自由基活性成分，具有抗衰老、抗辐射、生发乌发等美容功效，所以常被用来加工成纯天然的保健化妆品[18]。但在市场上并未见到相关的产品，开发的潜力非常大。

2.5存在问题

2.5.1

黄精的种质资源利用率低，野生资源破坏严重。

通过调查，发现黄精资源基本上处于野生生长状态，長期以来植物均是自生自灭，无人问津，大多被当作杂草弃除，随着农民对中药材认识不断加深，野生黄精主要作为中成药来源，农民上山采摘，药材公司及相关部门收购。近年来，受经济利益的驱使，农民盲目掠夺性的采摘严重破坏了野生黄精资源，野生的黄精种群正在逐渐的萎缩和退化。虽然黄精在商南县各处均有分布，但调查也未见相关部门建立野生抚育基地，所以黄精野生资源没有得到应有的保护和利用。

2.5.2

品种混乱，未进行优良品种选育。

自1754年Miller建立了黄精属的分类系统以来，迄今已发现了60余种，广布于北温带，其中我国约有40余种，是黄精属植物的主要分布中心[19]。《中华人民共和国药典》2005年版（一部）规定黄精、多花黄精及滇黄精3种植物为其原生药来源，目前我国市场上的黄精药源混乱，市场上仍有许多鱼目混珠的现象存在，而黄精种质研究未完全，使得许多优良品质未被开发利用，导致黄精的利用处于混乱状态。

2.5.3

科技含量低，加工方法落后。

通过走访商南药材公司以及和当地药农的座谈，发现农民将采回来的黄精洗净后直接晒干就可以了，黄精的种植、采收、加工方法都比较落后，缺乏科学的理论指导，基本依赖于自然生长，其结果是导致黄精产量低、品质差、经济效益不高。自然生长中病虫害现象严重，直接影响黄精的产量和质量，目前还未对黄精作系統的研究。

2.5.4

经济价值尚未完全开发。

据文献报道，黄精一身都是宝，除了药用价值以外，还有食用、美容、保健、观赏等多种利用价值[20]，近年来市场需求量日益增加，具有良好的经济效益，全方位、多层次地开发利用该属植物，前景十分广阔。但在调查中，除了作为中药来源外，其他方面的利用尚未发现，开发的潜力十分巨大。

3对策建议

3.1加强资源保护意识

全面普查黄精野生资源情况，加大对黄精资源的保护利用，加大宣传资源保护意义，提高群众对黄精的认识。通过宣传黄精的营养、食用、保健和医药价值，为农民印发相关种植书籍以及送电影下乡等活动，对栽植、销售黄精给予鼓励、优惠政策，提高群众生产积极性，合理的、可持续的利用黄精药用资源。

3.2加强中药种质资源研究，加大优良种质资源的保护

种质资源是提高中药材质量的关键和源头[21]。随着栽培年限的增长，中药材种质退化、 抗性（抗逆、 抗病虫害等）降低、产量质量下降等现象成为制约中药产业发展的瓶颈[22]，利用优良的自然种质资源，选育高产、优质、抗性强的新品种日益成为研究的热点。大量具有不同遗传特性的种质资源基因库是选育优良品种的前提和保障，对于地方天然野生种质资源的研究和保护就显得尤为重要。收集整理黄精野生种质资源，建立人工优良种质资源苗圃，促进黄精优良品种的选育推广，防止其品种退化和保护优良种质势在必行。

安徽农业科学2014年

3.3建立黄精规范化种植及野生抚育基地

顺应中药材GAP的要求，建立黄精规范化种植及野生抚育基地，依托“商洛中药材GAP科研工程中心”和“秦巴中药良种繁育开发中心”为科技支撑，在制药企业的带动下，采用“公司+科技+基地+农户+协会、企业+科技+农户”等多种发展模式，建立黄精规范化种植及野生抚育基地，以确保黄精资源的安全可靠和可持续发展。

3.4加大药材保健食品及化妆品方面的综合开发

近年来，随着世界范围内“回归自然”高潮的兴起，对天然化妆品和天然保健食品的研究和开发成为全球研究的热点。自20世纪80年代末，国内的许多研究机构和企业研发人员相继展开了“有中国特色”的中药化妆品和中药保健食品的研究

和开发[23]。黄精含有多种抗自由基活性成分，具有抗衰老、