高中生物学习中利用蛋白质中原子数变化解决计算题

宋景森 张彬彬

摘要： 利用肽链中各原子数变化可解决此类计算题，氨基酸的结构通式是解答此类试题的突破口。由于R基上的碳原子数不好確定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数的计算为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。

关键词：高中生物；蛋白质；原子数；计算

蛋白质既是生物体的重要组成成分又是生命活动的体现者，因此高中生物将蛋白质列为学习的重点和难点，其中关于蛋白质的氨基酸数目的计算是考试的热点，需要学生牢固掌握，并且能熟练应用。在高中生物课程中，蛋白质的计算部分是学习的难点也是重点。学习中如何高效快速地解决蛋白质计算题，是学好高中生物的一个关键点。我们来看一个例题：