发挥自然优势 积极发展草食牲畜

姜英昭 周 瑜

（1.云南省巧家县畜牧站，云南巧家 654600；2.云南省巧家县动物卫生监督所，云南巧家 654600）

发挥自然优势 积极发展草食牲畜

姜英昭1周 瑜2

（1.云南省巧家县畜牧站，云南巧家 654600；2.云南省巧家县动物卫生监督所，云南巧家 654600）

积极发展草食牲畜，不但是发展节粮型畜牧业的需要，有利益草山草坡的合理利用，有利益山区、二半山区人民的脱贫致富，有利益调整畜牧业的内部结构，而且是防止草场石漠化的有效途径。巧家是一个山区农业县，有可利用天然草场200多万亩，饲料牧草丰富，因地制益，发挥优势合理布局，加强草地牧业商品基地建设，是促进畜牧业持续发展的必然途径。

自然；发展；草食牲畜

1 发展草食牲畜的意义

积极发展草食牲畜，不但是发展节粮型畜牧业形势的需要，也是一项符合县情的战略决策。

1.1 发展草食牲畜有利于草山草坡的合理利用

据1982年草山资源普查，巧家县有天然草山草坡19.03万hm2，占全县总面积的57.58%，是巧家县面积最大的绿色生态屏障，为维系全县生态安全，促进经济发展和社会稳定发挥了不可替代的重要作用。

1.2 有利于调整畜牧业内部结构

长期以来，单一抓猪的指导思想是导致巧家畜牧业内部结构畸形的原因之一，巧家和全省绝大部分县一样，畜牧业结构与猪为主体，全县2013年末大小牲畜存栏95.6313万头、匹、只，其中猪65.4330万头，占68.42%。草食牲畜30.1983万头，占31.57%。在肉类总产中，猪肉占91.04%，而牛、羊肉仅占6.14%。牛、羊的出栏率分别为28.16%和37.9%，人均占有牛、羊肉分别为4.23kg和4.48kg。由此看来，畜牧业生产水平很低，特别是草食畜的生产水平很低，但发展潜力很大。因此，要改变人们的食物结构，满足市场需求，就必须因地制宜，采取对策，调整草食畜在畜牧业内部的结构比例，增加草食畜数量，利用当地草地优势，积极发展草食牲畜，才能提高牛羊的出栏率和商品率。

1.3 有利益石漠化地区的治理

2 发展草食牲畜的有利条件

2.1 地理自然条件是发展草食牲畜适宜的天然牧场

巧家位于云南省东北部，昭通市的西南部，地处滇东北低纬段，具有比较典型的地形地貌特征，气候变化多端，垂直差异明显，有着亚热带与温带共存的高原主体气候特点，是发展草食牲畜的一大自然优势。

全县草原面积16.11万hm2，其中天然草原13.47万hm2，人工草地2.63万hm2。主要分布在我县的赖石山、大红山、轿顶山及药山等“四大山”上，其中333.33～666.67hm2的连片草地24块、1.14万hm2，666.67～3333.33hm2的连片草地22块、2.54万hm2，3333.33～6666.67hm2的2块、8033.33hm2，大于6666.67hm2的2块1.68万hm2。据草山普查资料：全县有山地草甸类、山地草丛类、石山草丛类、疏林草丛类、林间草丛类、灌木林草丛类、其它草丛类共7个草场类、25个草场组、46个草场型。

2.2 饲料牧草资源丰富

全县有天然草场可利用面积8.07万hm2，由于草质差，产量低，平均亩产可采食鲜草只有285kg左右，理论总载畜量只有3.83万个黄牛单位。但是天然牧草分布广，科属繁多，据草山普查所采集的植物标本经部分鉴定后有5科，518种，其中，近450余种可被家畜利用。通过十几年来的努力，我县在原有天然草场内，用优良牧草白三叶、黑麦草等进行改良，累计建立人工和飞播草地9200hm2，产鲜草由原来的204kg/667m2提高到1250kg/667m2，提高了牧草的产量和质量。

巧家农副产品丰富，据测算，仅玉米、稻谷、小麦等作物秸杆有18000万kg，此外还有绿肥1000万kg及饼类、麦麸、油枯、洋芋粉渣等其他农副产物产品，总产量2500万kg；青绿饲料品种多，洋芋、红茗、蔓茎等产量大，另外一些灌木类饲料如构树叶、合欢等只要很好开发利用，产量可在数万公斤。

2.3 交通方便

距昆明270km，西昌167km，销售市场有保障，县通乡镇油路通到各乡镇，村级公路已到村，畜产品销往昆明、曲靖、西昌等城市。同时，随着国家级白鹤滩水电站的动工，城市人口发展快，消费需求增加，若全县现有人口平均每年消费牛羊肉6kg，就需336万kg，与现在产量相比，差距十分巨大，若再向外销售，差额就更加巨大，因此，具有较强的市场发展潜力。

2.4 初步积累了种草养畜综合试验示范的经验

五年共计规划实施草地治理石漠化3.33万hm2，其中：围栏封育1.26万hm2、草地改良1.3万hm2、人工种草7700hm2，棚圈建设38040m2，购置饲草料加工机械298台（套），县草原监理办公房屋建设400m2。通过近几年努力，初步摸索出了种草养畜综示区的科研、生产、经营路子。根据草场特点、生产需要和群众素质来进行草地承包，基本做到了草畜配套，兽医防疫配套和畜种改良配套，收到了良好的经济效益，社会效益和生态效益。

2.5 实行草原承包，把草原的经营权落实到农户

（1）合理安排草食畜饲养布局，加强草地牧业商品基地建设，提倡规模经营

巧家地形复杂，饲草饲料种类、分布数量存在着很大差异。再者，由于各类畜禽的消化生理特点不同，利用饲料的能力不同。例如家畜对秸杆的所含纤维素的消化率，黄牛为48.8%，绵羊为61.6%，马为32.4%；饲料所含的营养成分不同。例如麦杆含纤维素34.4%，谷草含35.12%，玉米秸杆含38.08%，紫花苜蓿含27.1%。由于地形、气候和饲料种类、产量及营养成分的地区差异，形成畜禽种类、数量、地区分布上的差异。除合理的布局外，还要从商品经济的观点发展，相对集中连片地加强商品基地建设，形成批量生产，发挥其规模效益。

（2）进一步完善草原承包工作

草原与耕地一样是广大农牧民重要的生产资料，对山区的大多数农牧民来说，“希望在山，潜力在草，致富靠畜”。只有落实草原家庭承包，赋予农牧民长期而稳定的承包经营权，使农牧民真正成了草原的主人，有利于充分调动和发挥农牧民保护草原、建设草原的积极性和创造性。使草原保护和合理利用变为农牧民自己的事，成为其自觉、自愿的行为，逐步实现以草养草、靠草致富。草原保护的各项制度措施才能得到很好的贯彻和落实，才能真正实现草原的可持续发展。

（3）搞好农副产品的加工利用

充分利用农作物秸杆，大力发展粗饲料加工，应成为发展牛羊草食畜的重要战略措施之一，据资料报导，用麦杆喂牛实验结果，麦杆经过氨化，不但粗蛋白的含量由3.44%提高到6.47%，且增加了适口性，每喂2kg氨化秸杆可节约0.5kg精料。巧家县每年的玉米秸杆就有16000万kg左右，若氨化后用作饲养，一年可饲养17781个牛单位。

（4）建立健全县级草原监理机构

加快建立健全县级草原监理机构，把现有草原民警纳入正式公务管理，增设乡村社草地管理人员，加快形成县级草原监理机构为主，乡村社草地管理人员为辅的草原管理网络。加强草原监理体系建设入，不断改善监理机构办公条件、充实装备设施、保证工作经费、提高人员素质，努力构建一支“机构健全、队伍精干、技术先进、装备优良、执法严明、保障有力”的草原监理队伍，为草原承包和草原保护建设保驾护航。