重庆诸葛饮食

重庆火锅天下宴博物馆集团股东

重庆诸葛烤鱼 总裁王 锟

重庆诸葛饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州。经过八年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了“诸葛烤鱼”品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业。创始人从一名自主创业的农民工，坚持十年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“诸葛烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业投资者作出先锋表率，成为农民工创业致富的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。

诸葛烤鱼，味源三国，其烹饪手法大胆创新，融合腌、烤、炖等技艺，缔造出中华美食之经典，在全国开设700多家连锁店，同时开到海外新加坡和法国巴黎，先后被中央电视台12次专题报道，更是勇夺餐饮行业最高奖项“金鼎奖”、“中国名菜”等荣誉。

公司拥有完善的项目开发体系，市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有大专以上学历的专业管理人员、专业技术人员38名，同时特聘国际烹饪大师、全国十大烹饪大师、中国饭店协会副秘书长张正雄先生为公司首席技术总监及国际烹饪大师、国家一级评委郑显芳先生；中国烹饪大师、国家一级评委郭辉荃先生为我公司技术顾问和成立了由高级企划师，高级餐饮管理大师组成的管理顾问团。