中职导游专业历史选修课程项目教学设计——以“走进近代，我导你游话屈辱”教学为例

林红明

中职导游专业历史选修课程项目教学设计
——以“走进近代，我导你游话屈辱”教学为例

林红明

历史知识素养是导游优秀人才的一个重要考量，历史知识在导游人员的整个知识结构中具有极其重要的地位，而现行中职《中国历史》教材具有各专业的普适性，对于导游专业来说，并不完全适用，必须精心设计内容，开展项目教学。以“走进近代，我导你游话屈辱”教学为例，从设计理念、设计内容、设计环节、设计机制等方面，探讨了中职导游专业历史选修课程的项目教学设计。

中职;导游专业;历史教学;项目教学设计

中职教育国家规划文化选修课教材《中国历史》(第二版)，注重了对学生文化素养的培养，但用于导游专业教学还存在着两个不足：(1)教材以章节体例编写，忽视了学生学习的心理规律，不能满足教学的需求;(2)教材针对导游专业的实用性不强，虽能够满足职业教育多专业的需要，普适性强，但针对导游专业而言，其内容尚不能满足学生在学习实践中对历史知识的需求。在教材存在缺陷的状况下，导游专业历史选修课程应如何进行项目教学设计?以下笔者就“走进近代，我导你游话屈辱”的项目教学设计为例，进行探讨。

一、设计理念：服务专业，促进学生发展

“走进近代，我导你游话屈辱——近代中国的反侵略战争”主题教学的设计理念为：围绕文化基础课转变为服务专业课的课改理念，将历史教学与模拟导游相结合，使历史知识服务于导游专业教学，在历史教学中提升学生导游技能等职业素养。项目教学中，利用学案强化学生的课余自学，并以小组形式培优辅差;以“导学案+小组合作+模拟导游”的教学方式，使教材所涉及的知识与学生所学的旅游专业内容有机地结合在一起，凸显教材的实用性，从而使学生所学的历史知识更加贴近专业学习，更能适应岗位需求。

二、设计内容：灵活取舍，紧扣教学目标

“走进近代，我导你游话屈辱——近代中国的反侵略战争”的主题项目，由教材中《中国近代史》部分第一、二、三章中的政治经济概况为基础整合而来。该项目设计为2个模块，合计8课时，如表1所示。“走进近代”和“感受屈辱”这两个模块之间在教学内容上起着开篇点题与承上启下的作用，即模块二以模块一为基础，共同勾勒出中国近代初期历史发展的主线：中国社会开始沦为半殖民地半封建社会到完全沦为半殖民地半封建社会。

2个模块的教学设计有利于学生对近代初期历史发展脉络的把握和认识，有利于使学生体会到近代越来越沉重的屈辱感，达到既让学生掌握历史知识，提升专业能力，又激发了其爱国热情的教学目标。

三、设计环节：模拟实训，提升教学效果

本项目教学环节设计紧紧围绕教学重点、难点和教学目标，做到环环相扣、节节深入，采用创设情境、贴近专业的方法，使学生在模拟实训中掌握历史知识并提升职业能力。

以模块一“走进近代——鸦片战争”为例，环节设置有“导→秀→辩→练→评→作”六个环节，如表2所示，具体过程设计如下：(1)教学重点(鸦片战争的性质和影响);2．教学难点(将鸦片战争的历史知识运用于模拟导游实训);3．教学三维目标：知识目标(掌握战争背景、经过、结果及影响，分析中国战败的原因);能力目标(培养辩证观察和分析历史问题的能力，培养将历史知识运用于导游实践的能力);情感目标(激发学生爱国热情，增强其振兴中华的历史使命感，激发其热爱历史学习、提升导游服务职业素质的自豪感)。

表1 项目的模块设计

表2 模块一 教学环节设计

续表2

以上模块教学环节设计具有如下特点：(1)创设情境，模拟实训。本设计突破了传统教学设计模式，摆脱了为讲历史而教历史的陈旧设计理念，采用多种形式、多种资源整合进行情境创设。整个教学环节以模拟实训为主要教学方式，每个环节的教学内容都紧扣导游专业教学需求，活动围绕导游技能的培养和职业素养的提升而开展。(2)教师导演，学生主演。在“导→秀→辩→练→评→作”六个教学环节中，学生始终是“主角”、“演员”，各教学环节的活动设计均围绕导游专业技能发展的需求，为学生扮演各种角色提供不同的舞台。教师是剧本(教学设计)的剧作家和课堂教学活动的舞台导演。(3)内容拓展，目标递升。本项目教学内容突破教材框架，通过挖掘地方文史知识，提升学生的地方文史素养，使其更好地胜任地方导游服务。在教学目标设计上层次递升，通过本模块教学，不仅要求学生掌握基本历史知识，而且要求他们提升职业技能，更要培养其专业自豪感和增强振兴中华的历史使命感。

四、设计机制：合理机动，构建保障体系

本项目教学设计根据学校实际及学生特点进行了探索，初步形成了一套教学保障机制。

(一)固定的教学计划和合理的教学时间

科任教师开学初就应制定好教学计划，教学计划经教务处审核后，教师应严格按计划进行教学;教学督导处对学校选修课的教学进度进行不定期检查，以确保计划的落实。扬州旅游商贸学校导游专业每班每周安排了3节历史课教学，具体到模块课时可以灵活调整，在不影响必修课学习的前提下，具有了时间安排的灵活性。

(二)机动的教师配置和科学的课前导学

由于历史模拟实训及导游专业点评专业性强，本项目教学的某些环节，如景点模拟实训环节及专家点评环节采用双师(历史教师和导游专业教师)同堂执教形式。这样，既保证了历史教学的顺利进行，又保证了专业技能的正常训练，还能做到专家视角的客观、公正点评。课前教师应制定好导学案并布置导学任务，导学案的设计可围绕教学重点难点和课堂教学活动进行。

(三)行业标准引领和多元的科学评价

本项目评价标准的制定，参考了全国导游技能大赛评分标准和江苏省职业学校技能大赛旅游类导游项目的评分标准，从而使课程评价既对接了职校技能大赛选拔人才的要求，又满足了行业对导游从业人员的素质要求。评价表采用多元评价，力求以评促学、以评促进，在评价实施中不断激励学生全方位提升职业素养。

［1］王锡耀．高职人才培养中的人文素养［J］．教育与职业，2012(1)：40－42．

［2］杨更生．虚拟现实技术在旅游教学中的应用［J］．新疆教育学院学报，2010(6)：111－114．

［3］谭颖．《模拟导游》课程情景教学法的设计［J］．四川烹饪高等专科学校学报，2012(1)：56－61．

G712

A

1674－7747(2014)09－0011－03

林红明，男，扬州旅游商贸学校讲师，硕士，主要研究方向为职业教育课程与教学论。

［责任编辑 盛 艳］