4～6月份柑橘、杨梅、大棚葡萄管理技术

徐春燕 高洪勤 何风杰

（浙江省台州市农业局经济作物总站 台州椒江318000）

4～6月份柑橘、杨梅、大棚葡萄管理技术

徐春燕 高洪勤 何风杰

（浙江省台州市农业局经济作物总站 台州椒江318000）

一、柑橘

1肥水管理

1.1 地面施肥

1.1.1 幼树。当年栽植的幼树，每月地面施1次稀薄人粪尿或尿素液，其它幼树在春、夏梢抽发 1周前地面各施 1次速效薄肥，结合病虫防治每隔15～20 d叶面追肥 1次，以氮肥为主，氮、磷、钾（N:P2O5:K2O）之比为1:0.3: 0.5为宜。

1.1.2 结果树。早熟、特早熟温州蜜柑等品种以及结果多而树势衰弱的树，在第二次生理落果基本结束（ 6月下旬）施入壮果肥，可选用有机无机复混肥（或多元复合肥）加钾肥，施肥量约占全年30%～40%。

1.2 水分

此期是柑橘抽发春梢、开花结果的关键期，对水分需要量比较大，遇干旱时要及时灌水或浇水；若遇春雨绵绵或梅雨季节雨量较大时，易发生涝害的低洼橘园，也必须及时疏通沟渠排水。

2花果管理

2.1 保花保果

2.1.1 多花树。树势比较中庸的多花树，花蕾期疏去部分无叶花枝，并摘除部分春梢过长的送脑花；盛花期和谢花后期各摇花一次，摇去畸形花、花瓣和授粉受精不良的幼果；从花蕾期开始到生理落果结束，隔7～10 d，叶面喷施叶面肥，可结合病虫防治一起。可选用0.3%尿素+ 0.2%磷酸二氢钾混合液，或微补硼力（或速乐硼）2000倍液，或微补果力800倍液，或稀土肥、爱多收、绿芬威等叶面肥。

2.1.2 初生树或长势较强的少花树。春梢旺发期，疏去树冠中上部、外围的春梢，疏梢量可占新梢量的30%～50%；树冠内部的过长新梢留4～ 6片叶摘心。也可在春梢 4～ 5cm长时，树冠喷布15%多效唑可湿性粉剂200倍液压梢；本地早等因生长过旺不结果的橘树或低产树，可在开花后一周左右进行环割或环剥。在花谢2/ 3时，喷布赤霉素（30～50）×10-6或微补硼力（或速乐硼）2000倍液等进行保果，而后根据坐果情况，隔10～15 d喷微补果力800倍液，或 0.136%碧护可湿性粉剂15000倍液等。

2.2 疏果

第一次生理落果后、幼果大小分明时，疏除小果、病虫果、畸形果、密生果；定果后，根据不同品种的叶果比要求适当疏除多余果实。宫川等早熟温州蜜柑一般小果型品质较佳，此期不采用疏花疏果。

3病虫防治

3.1 红蜘蛛

4月份呈中心株发生态势，可采取挑治中心株，减少用药。全园发生时，当红蜘蛛达到3～ 4头/叶，进行喷药防治。药剂可选用99%SK矿物油乳油（绿颖）200～250倍液，或73%炔螨特乳油（克螨特）2500倍液，或15%哒螨灵乳油2000～3000倍液，或 1.8%阿维菌素

乳油（虫螨齐克）3000～4000倍液，或50%溴螨酯1500倍液等交替使用。

3.2 花蕾蛆

上年发生较严重的橘园，在 4月上、中旬进行地面撒施 3%辛硫磷颗粒剂，4月中、下旬树冠喷洒80%敌敌畏乳油800～1000倍液，或2.5%氯氟氰菊酯乳油（功夫）1000～1500倍液，或2.5%联苯菊酯（天王星）乳油1000～1500倍液。

3.3 蚜虫

当20%嫩梢发现有“无翅蚜”为害时，可用10%烯啶虫胺2000倍液、或25%吡虫啉可湿性粉剂（允美）3000倍液、或70%吡虫啉水分散粒剂（艾美乐）15000倍液，或 3%啶虫脒1500倍液等，可兼治木虱、粉虱和叶甲等害虫。

3.4 木虱

4月中旬至7月中旬（第1～ 3代若虫盛发期），当20%叶片或果实发现若虫为害时喷药防治。药剂可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000～1500倍液、25%吡虫啉可湿性粉剂（允美）3000倍液、48%毒死蜱乳油（乐斯本）1200倍液等药剂交替使用，可结合蚜虫防治。

3.5 介壳类害虫

5月幼虫孵化期选用99%SK矿物油乳油（绿颖）200～250倍液、或48%毒死蜱乳油（乐斯本）800～1500倍液，或40%速蚧克乳油1000倍液，或40%杀扑磷乳油1000倍液防治。可加入杀菌剂兼治黑点病、疮痂病等，隔15 d左右轮换用药。

3.6 疮痂病、黑点病、炭疽病和黑斑病

芽长 0.2～ 0.3mm和花谢 2/ 3时选用80%代森锰锌可湿性粉剂（大生M-45或山德生）600倍液，或60%唑醚·代森联水分散粒剂（百泰）1500倍液，或75%百菌清800倍液，或30%王铜600倍液，或77%氢氧化铜800倍液防治，隔10～15 d轮换用药防治一次。

二、杨 梅

1保花保果和疏果提质

花果管理是这个阶段的工作重点，遵循少花树保花保果、多花树疏花疏果原则。

1.1 保花保果

如果东魁杨梅在花期或谢花时就春梢旺发，要进行控梢保果，树势强、花量少的树，可采用断根、拉枝等措施控制树势，抑制营养生长；结果初期抽发的春梢及时留桩摘心（留1～ 2叶）。对树势弱、结果差的树可在4月上旬进行刨土覆盖，保持土壤肥力，并用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施，减少落果。

1.2 疏果提质

针对花量过多的树，要结合疏删细弱密生的花枝，进行疏花疏果，提高果实品质。结果量多的树多疏，结果少的少疏，结果多的树春梢少，树冠上部多疏，结果少的树春梢多而旺，树冠上部多留果，以果压梢。杨梅疏果在果实生理落果结束至果实迅速膨大期前，一般分 2～ 3次进行，不能一次性疏果过多，否则会加重肉葱病和裂果病的发生，留果量根据杨梅品种、树势来确定。东魁杨梅第 1次疏果一般在盛花后20d(约4月底至 5月上旬)，疏去密生果、小果、劣果和病虫果，每一结果枝约留4～ 6个果；第2次在谢花后30～35 d，果实横径约1cm时，再次疏去小果和劣果，每条结果枝留2～ 4个果；第三次在果实发水前（ 5月下旬至 6月上旬）定果，长果枝（15cm以上）留2～ 4果，中果枝（ 5～15cm）留1～ 2果，短果枝（ 5cm以下）留1果，细弱枝不留果。其它品种疏果时间较东魁杨梅提前 7～10 d，中果形品种（如临海早大梅、大炭梅），平均每个果枝留2～ 3个，小果形品种（荸荠种、本地水梅等）留 4～ 6个。

2肥水管理

2.1 壮果肥

在 4月底至 5月初看树施，于 5月上旬结束。挂果多、树势弱的树，可株施硫酸钾0.5～ 1.0kg，挂果少，树势强的不施。施壮果肥应特别注意时间，施肥过迟，造成果实不能正常成熟，影响品质，甚至有产无收。

2.2 采后肥

在采果后视树势情况施入，树势弱的树采后立即施，以及早恢复树势和促进夏梢生长，在 7月上旬完成，肥料以草木灰、菜籽饼、家畜肥等有机肥为主，可株施饼肥 2～ 3kg加硫酸钾 0.5～ 1.0kg，尿素 0.25～ 0.5kg，或者每株施草木灰10～20kg。树势强、结果少且已有足量春梢、夏梢的树可以不施，或推迟到11月份看树势情况施肥。

2.3 根外追肥

一是幼果期，可选择 0.2%磷酸二氢钾加硼或锌等进行叶面喷洒，补充多种营养元素，减少落果和畸形果。二是采果后，可选用0.2%磷酸二氢钾、或0.2%～ 0.3%尿素液、或 0.01%～ 0.02%钼酸铵液、或 0.3%～ 0.4%波尔多液看树喷施。

2.4 水分管理

5月下旬至 6月上旬果实膨大期，遇干旱天气有条件的果园可根据干旱程度进行灌水。在杨梅采收前 5～ 7 d可采用避雨伞或棚架式薄膜覆盖，使果实避开、减少雨淋，采果后立即将覆盖物除去。

3适时采收

杨梅采收期气温高，又正当梅雨多湿季节，要根据成熟度及时采摘。杨梅果实采摘以9成以上成熟为好，不论鲜食、加工、贮藏都较合适。根据不同品种杨梅成熟时的特征确定采收期，选红留青先熟先采，边采收边分级。采收时间宜在无雨的清晨或傍晚进行，注意轻采轻放，盛果容器不宜过高过大，一般不超过10kg。杨梅采后应尽快包装，组织调运，远距离销售的果品最好进行冷链销售，经过预冷、分级、包装、冷藏车运输、冷柜销售，以保证质量，或预冷后采用泡沫箱加冰块包装进行运输。

4防治病虫

杨梅采收前30 d内，严禁树冠喷洒农药。

4.1 病害防治

4.1.1 褐斑病。在 5月上旬和采收后各喷 1次杀菌剂防治。药剂可选用1: 2:200波尔多液，或80%甲基托布津600～800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。

4.1.2 肉葱病。以综合防治措施为主，加强培育管理，培育中庸树势；谢花后至果实成熟前1个月，喷施高美施600～800倍液2～ 3次，补充微量元素；幼果绿豆大小时喷70%甲基托布津800倍液加0.2%磷酸二氢钾1次。

4.1.3 赤衣病。在 4～ 5月盛发期先用刷子刷去枝条上的病斑，再选用80%代森锰锌类可湿性粉剂（大生或品润）600倍液，或波美2°～ 3°石硫合剂，或 3%的波尔多浆液，隔20 d再涂抹或喷药一次。

4.1.4 癌肿病。剪除病枝或刮除病瘤后涂402抗菌剂50倍或硫酸铜100倍液。在采收后喷1: 2:200波尔多液，或80%甲基托布津600～800倍液。

4.2 虫害防治

4.2.1 卷叶蛾类。杨梅小蓑蛾、枯叶蛾主要为害新梢嫩叶，幼虫始害期可选用40%硫酸烟碱800～1000倍液，或48%乐斯本乳油1000倍液，或1%苦参碱醇500～700倍液等进行防治。5月中～ 6月中旬，采用黑光灯或糖醋液诱杀；或利用寄生蜂寄生或螳螂、瓢虫、草蛉、食虫蝽等捕食幼虫。

4.2.2 蚧类。第1代若虫孵化盛期正值果实膨大期，如需防治可选用99%绿颖400倍液加25%扑虱灵1500倍液防治。

4.2.3 白蚁。可采用灭白蚁膏剂蚁路灭杀、或48%毒死蜱（乐斯本）乳油1000倍液加1%红糖液喷草后堆草诱杀，或 2.5%天王星乳油600倍液加 1%红糖液拌土毒杀。

4.2.4 果蝇。在5月中旬左右，地面喷洒50%辛硫磷乳油1000倍或灭蝇胺2000倍液；在杨梅成熟期用诱蝇纸诱粘果蝇；或用香蕉、蜂蜜、食醋、敌百虫按10: 6: 3:10的比例混配成毒饵进行诱杀；用罗帐（防虫网）罩盖，东魁杨梅单株罩罗帐技术，经前几年试验，防果蝇效果很好，有条件的可以推广使用。

三、大棚葡萄

1棚膜管理

1.1 及时开闭棚膜控制棚温

开花期棚内温度控制在15～28℃，棚内温度30℃以上时及时开棚通风降温，低温侵袭前及时放裙膜闭棚保温，以保证正常授粉受精；果实膨大期最佳棚温为18～30℃，以促进果实快速膨大，温度高于32℃时及时通风降温；着色至成熟期夜温最好不超过20℃，昼夜温差保持10℃以上，以利于果实着色和提高品质。当夜间最低气温稳定超过15℃时揭除裙膜。

1.2 适时灌水、合理控湿

花期棚内空气湿度控制在60%～65%，幼果膨大期控制在60%～70%，着色成熟期保持60%左右。棚内湿度过低时及时灌水增湿，以满足生长需要；湿度过大起雾时应及时通风排湿，防止高温高湿造成烂花和加重病害发生。

1.3 合理揭盖地膜

坐果15 d即生理落果结束后应揭除地膜，揭地膜应逐步进行，防止已上浮的地表根系受伤；在着色至成熟期可铺盖反光膜，以控制棚内湿度、促进着色。

2肥水管理

2.1 施好着果肥、灌好催花水

花前10 d左右，适时追施着果肥，以氮肥为主，适当增施磷肥，可株用氮肥50 g＋磷肥200 g混施，长势好、芽前肥施用充足的果园可不施；花期前10 d灌一次催花水，但开花期水分过多会引起大量落花落果，除非土壤过于干燥，否则花期不宜浇水。

2.2 追施膨果肥、灌催果水

第二次施肥在谢花后幼果膨大初期进行，以速效性氮肥为主，结合施磷、钾肥，施肥量占全年施肥总量的20%～30%。一般坐果后果粒黄豆大小时，结合灌催果水施复合肥15kg/667 m2。浆果膨大期若干旱少雨，可隔10～15 d灌一次水。

2.3 施好着色肥、适度控水

第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%左右，可株施100 g磷肥+150 g钾肥。果粒着色开始变软后，一般不宜灌水。

2.4 适时根外追肥、合理控湿

花前结合喷药叶面喷施翠康金硼液1200倍液或 0.1%～ 0.3%硼砂溶液补充硼肥，促花壮花、提高坐果率；幼果膨大期喷 1%～3%的过磷酸钙溶液或喷 0.02%的钾盐溶液或3%草木灰浸出液，提高浆果含糖量和产量。灌水应针对天气降雨情况及土壤墒情确定，遇大雨要及时排水，深沟高垄栽培尽量降低地下水位。

3枝蔓与花果管理

3.1 及时摘心、控副梢

全园花前 3～ 5 d或见首花时进行摘心。一般花穗前留5～ 7片叶摘心，树势强则多留；花下副梢单叶绝后摘心，花上副梢留1～2片叶反复摘心，顶端副梢保留1～ 2个， 3～ 4片叶反复摘心；发育枝可10～13片叶摘心，其上副梢留2～ 3片叶反复摘心。对下垂的结果枝及时引绑，及时疏去过密枝叶和抽生的二次、三次副梢，改善园内通风透光条件。

3.2 花前整穗、花后抖穗

开花前一周及时掐除穗尖 1/ 5～ 1/ 4，对歧肩穗及第一、二副穗一律疏除，使其穗形漂亮、坐果整齐，667 m2产1500kg的果园根据果穗大小选留2000～2500个花穗。谢花后疏果前对每个果穗进行一次摇抖，使受精不良的果粒早日脱落，以节省养分，对夹在铁丝上和枝条中间的果穗，顺到架面上呈下垂状，使其自然生长。

3.3 合理疏果与套袋

坐果后 1～ 2周果粒黄豆大小时，疏除受精不良、不能发育的小粒、畸形粒及有伤粒、过密过紧相互挤压的果粒。大果粒的品种一般留果粒50～60粒/穗，中小果粒的品种一般留果粒60～80粒/穗.，每穗果重控制在500～750 g。疏果后可根据需要进行套袋，套袋前2～ 3 d喷1000倍50%复方多菌灵或800倍70%甲基托布津杀菌。

4 病虫害防治

此期是病虫害多发时期，关键要做好几个防治点的防治，并根据园内病虫发生情况适时防治。同时及时剪除病果，叶、蔓、虫枝，集中烧毁或深埋；合理控梢，引缚枝蔓，改善园内通风透光条件，减轻病害发生。

4.1 花期尽量不用药

为保证花期安全，花期一般不使用农药，必须施药时，尽可能避开盛花期，选择晴天的下午用药。如花期出现烂花序，用25%保倍1500倍液+50%抑霉唑3000倍液喷花序；花期同时出现灰霉病和霜霉病侵染花序，施用25%保倍1500倍液+50%抑霉唑3000倍液+50%金科克2000倍液喷花序。

4.2 谢花后及时防治

谢花后是黑痘病、炭疽病、白腐病、红蜘蛛和透刺蛾等病虫害的防治点，同时多雨时节注意防治霜霉病、灰霉病，干旱年份注意防治白粉病、毛毡病，可用75%甲基托布津1500倍液或40%嘧霉胺1000倍液加20%灭扫利乳油2000～2500倍液预防。不套袋栽培在上次用药后每隔15 d，用50%保倍福美双1500倍液+20%苯醚甲环唑3000倍液+保倍钙1000倍液，或30%万保露800倍液+40%氟硅唑8000倍液+保倍钙1000倍液连防两次。

4.3 套袋前加强预防

套袋前 2～ 3 d，使用药剂处理果穗（涮果穗或喷果穗）以防治病虫杂菌，可选用25%保倍1500倍液+20%苯醚甲环唑3000倍液+50%抑霉唑3000倍液+ 5%甲维盐3000倍液涮果穗或喷果穗，药液干后迅速套袋。

4.4 套袋后适时防治

套袋后马上全园用1次50%保倍福美双1500倍液，之后以铜制剂为主（如波尔多液200倍液、80%必备800倍液、30%王铜800倍液等），10～15 d左右1次药。发现炭疽病可喷50%咪鲜胺1000倍或25%敌力脱2000倍液，有霜霉病加喷25%甲霜灵·锰锌500倍液或72%代森锰锌·霜脲氰600～800倍液。