转基因“豆”争

策划执行 王凤娟 插画 肖振铎

日前，农业部批准了3个转基因大豆品种的进口安全许可。但社会舆论普遍对转基因大豆的食用安全抱有质疑，而就在此时由黑龙江省大豆协会发布了一份“转基因大豆与肿瘤高度相关”分析报告，更引起了各方专家和社会各界的普遍关注。

转基因大豆入华再次引起关于进口转基因作物的激烈争论。反对者认为，由于目前并没有数据支持转基因食品对人体无害，转基因产品的入侵会带来食品安全隐患。而支持者认为，转基因技术是增强农业国际竞争力的战略重点，不仅对动物和人体没有危害，反而有利于保证营养安全、健康安全和环境安全。

最新全球转基因作物年度报告表明，全球有59个国家或地区批准了两千余项转基因作物申请，这其中食品项目占了一半，远超饲料等其他用途。

在转基因技术使用时间较长的北美，对转基因食品的顾虑相比欧洲和亚洲等地要低。美国和加拿大是少数几个非强制标注转基因食品标签的国家之一；欧盟则对转基因食品以及作物持保守态度，但也批准了一些转基因作物的种植及上市。相较而言，亚洲民众对于转基因食品存在更多的疑虑和担心。

关于转基因作物的食品安全问题是公众心中最大的疑虑。目前，转基因食品安全问题仍无定论，没有证据证明是不安全的，所以也无法禁止进口。希望政府能严格把好进口转基因作物的质量关，让百姓吃上放心的食物。

李国祥中国社会科学院农村发展研究所研究员

进口转基因大豆难以避免

随着我国经济发展及居民生活质量的提高，国内食用植物油的需求量越来越大。但是，国内没有足够的土地和水资源同时来生产所需求的各类农作物。因此，就不可避免地主要通过进口油料作物，特别是大豆来满足国内需求。

客观地说，国际贸易中的大豆基本上都是转基因的。国产大豆含油率比较低，用来榨油成本比较高，进口转基因大豆的含油率却比较高。

进口大豆更为主要的用途是养殖业蛋白饲料的重要来源。我国对食用植物油及动物饲料的需求不断增长，对进口转基因农产品的需求亦不断扩大。2012年中国进口逾5800万吨大豆、逾500万吨玉米，大部分为转基因作物。

国内大豆生产由于单产低、效益差、竞争力弱，豆农能改种玉米和水稻的都不种大豆。有资料显示，美国现代农业生产效率的提高80%来自于转基因。转基因农产品在降低生产成本、降低损耗方面可以为农民带来明显优势。

中国已先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜四种作物的进口安全证书，但除批准转基因棉花的种植外，其余三种作物的用途仅限于加工原料，不得在国内种植。

在采取更加慎重的措施来确保食品质量的前提下，转基因食品将会更加被老百姓认同。

｜支持方｜

我们国家比欧盟、日本、韩国在进口转基因食品这一块要求更加严格，要求就转基因身份真实性、转基因产品环境安全性和转基因食品安全性分别委托第三方检测机构进行这三方面的检测验证。

——国家农业转基因生物安全委员会副主任委员彭于发

目前市场上的转基因食品都经过了风险评估，得出转基因产品对人体和环境没有影响这个结论，是有科学根据的，大家完全没有必要反应过激。

——中国农业大学教授罗云波

在大豆榨油等加工环节上，使用转基因技术生成的物质会被分离去除。从理论上来讲，这也就保证了使用这种大豆所榨取豆油的安全性。

——广东省农业科学院水稻所副所长王丰

｜反对方｜

在现有的试验科学条件下，没有结论证明转基因食品对人体一定有危害，但也不能证明一定无害。对转基因食品要慎重食用，特别是未成年儿童、育龄期的男女、孕妇等，尽量减少转基因食品可能带来的风险。

——北京环境科学学会副秘书长董金狮

如果放任转基因大豆及制品流入黑龙江，黑龙江的食品大豆销售将受到影响和冲击。希望大豆油上标注清楚是否使用了转基因大豆，给消费者自己选择的权利。

——黑龙江大豆协会副秘书长王小语

全球至今没有完全公开转基因物种的详细报告，所以大众对于转基因食品或者作物都会存在疑虑，老百姓因为恐慌产生抗拒的心理很正常。

——卓创资讯农业分析师孙光梅

邓海建媒体评论员

转基因粮食，“进口”需谨慎

有关转基因粮食的纷争，要厘清的一个前提是：公众对其安全性的担忧，并不是要武断论证其“有害”或“危险”，而是秉持起码的警惕，防范食品安全风险。

公众的担心，自然不是杞人之忧。去年12月，“黄金大米”事件因有着转基因的背景，一度陷入了“舆论沼泽”。随着诸多“秘密”水落石出，民众想问的是——若是安全无疑，何必遮遮掩掩？若是科学有益，何必拿他国的孩子试验？

有关转基因食品风险的业界说法层出不穷，并不是止于民间传闻的阶段，譬如英国期刊《食品和化学毒物学》刊登的法国卡昂大学分子生物学家塞拉利尼等人的一份研究报告指出，喂食美国孟山都公司NK603转基因玉米的实验鼠寿命比正常实验鼠短，并且前者出现肿瘤的几率更高。

据农业部发布的《进口用作加工原料的农业转基因生物审批情况》，2004年以来，我国曾批准进口八种转基因大豆用作加工原料，其中尚在有效期内的有三种。但是，“国内目前还没有自主研发的转基因大豆种子，因为国家没有批准种植”。只准吃、不准种，这种开放与谨慎相互分裂的姿态如何说明转基因大豆足够安全？

转基因食品也许并不是洪水猛兽，但需要严格的程序与确凿的证据来保证其清白与安全。