云雾山区长研十七号线椒高产栽培技术

罗来军

贵定云雾山区辣椒生产以当地常规皱皮线椒为主，因产量和商品率低而不适应市场需求，提高辣椒产量和商品率已成为椒农种植的首要需求，笔者于2012年示范种植引进的长研十七号光皮线椒，平均667m2产鲜椒2 000 kg，比当地皱皮线椒增产53.8%，成为贵定云雾山区辣椒高产主推品种，现将栽培技术介绍如下。

1 立地条件

贵定云雾山区位于贵州省中部，地理环境独特，既有四面环山的小盆地，又有脊谷相间的延伸地。该地区最高海拔（云雾山）为1 555m，最低海拔（甜茶河）为729m，平均海拔为1 000m，年平均气温17℃，年降雨量1 219mm，年均蒸发量1 360mm。全年日照时数1 061 h，日照百分率为24%，大于0℃的积温5 198.5℃，大于10℃有效积温5 448.7℃，极端最高气温34℃，极端最低气温-4.3℃。雨量充沛，雨热同期，干、湿季明显，每年4月进入雨季，4～8月为全年雨量最集中时期，约占全年雨量70%，此时正值气温稳定回升并达到高温期。区内气候凉爽，生态环境良好，适宜无公害蔬菜、有机农产品生产。

2 生产过程

2.1 品种

长沙市蔬菜科学研究所培育的长研十七号，种子量4 000包，每包 10 g，共 40 kg。

2.2 示范面积

分别在抱管乡、云雾镇、猴场堡乡种植，面积86.7 hm2。

2.3 技术环节

统一品种、统一育苗、统一使用黑膜、统一移栽时间、统一用药防治病虫、统一采收标准、统一包装销售。

①育苗 a.苗床培肥。2012年1月30日将稻田油菜苗耕翻入土，2月20日起垄整厢，厢面宽1.2m，厢面高出沟底0.2m，厢沟宽0.7 m，厢面长20 m以内。厢面每1 m2施西洋复合肥（15-15-15）0.1 kg、钙镁磷肥0.1 kg，将泥肥混合均匀，细碎平整厢面泥土后，将沼液对清水稀释成10%溶液泼洒在厢面上，厢面要浸透，略有渍水现象，待厢面水落干后覆盖平膜，方法是采用0.8 m宽的微膜在厢面上交叉覆盖2幅，交叉部位宽约0.2m，位于厢面中心线。

b.播种育苗。3月12日播种，播前将厢面微膜揭开，将浸泡过的种子沥干水分，用打湿水的筷子将种子点播在厢面上，间距0.3 cm左右。为使点播均匀，先按间距划线槽，将种子播在槽内，播后撒盖事先筛选好的细肥土，以盖没种子为度，厢面上覆盖无病菌稻草，将膜平盖在稻草上，在膜交叉处洒水，让膜粘连不透气，然后插竹拱，盖拱膜保温，此时当地气温在9～12℃。

c.苗床管理。3月24日，有70%种子出苗，且苗高2 cm时揭膜，将厢面平膜和稻草去掉，在厢面上喷一次清水后盖拱膜。经常观察苗的生长情况，进行通风、排湿、排毒和追肥，用一份清水配一份沼液喷施，注重猝倒病和立枯病的防治。后期注意防止高温烧苗，用遮阳网盖在拱膜上，定植前一周揭膜炼苗。

②大田整地 定植前15天选晴天进行大田整地，忌雨天进行，雨天整地易因使土壤板结、透气性差，影响辣椒根系生长。为方便农事操作和通风透光，统一按厢面宽80 cm、沟宽40 cm、沟深15 cm的规格捞厢起垄，在垄面开2条宽10 cm、深8 cm、间距30 cm的施肥沟，将底肥按667m2用腐熟粪肥1 500 kg+45%硫酸钾三元复合肥40 kg均匀施入沟内，后将施肥沟两边的泥土覆盖肥料、拍细整平，作成“鱼脊背”厢面，用清水浇透厢面，覆盖黑膜，用沟中泥土把边膜压实，顺便将沟理通，并将所有沟底理平以利于排水。

③移栽 a.移栽时间。4月18～20日移栽，此时苗高10～12 cm，日平均气温稳定在13℃以上。

b.移栽规格。每厢栽2行，单株定植，株距40 cm，每667m2定植2 500株左右。

c.移栽方法。在厢面上按施肥沟的位置，用打孔器（直径8 cm的铁管做成）破膜打孔，将辣椒苗栽入孔穴中，覆盖细土。

d.浇定根水。移栽当天，及时用10%的沼液水浇移栽后的苗，浇好定根水后，用泥土压紧苗根际的膜，避免风吹起膜、破膜、杂草生长。

e.移栽后要经常检查缺苗、死苗，并尽快补苗。

④大田管理 a.检查地膜。随时检查地膜是否被大风吹起，有破口兜风的地方要用泥土压实。

b.检查排水沟。辣椒生长期正是雨量较多时期，每当降雨时要检查排水沟是否排水通畅。

c.插杆。当辣椒苗长到30 cm高时，用50 cm长的竹竿或木棍插在辣椒苗根际（距根5 cm），用细绳把辣椒苗主秆绑在棍上，防止辣椒苗倒伏。与此同时，将门椒下的分枝打掉，把门椒摘掉。

d.肥水管理。5月2～3日用一份清水对一份沼液浇施在苗根部，此时椒苗成活已有10余天，正处于旺长期。采摘前5天，667 m2用沼液50 kg+清水200 kg+硫酸钾2.5 kg浇施根部，以后每月按此方法浇施一次，进入10月后停施。

e.病虫害防治。在生长期中出现病毒病和疫病，及时采取适宜措施防治。

病毒病防治：拔除病株，在病株穴撒生石灰，未感病株用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾，7天喷1次，共喷3次。

疫病防治：用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，7天喷1次，连喷3次。

蚜虫防治：在现蕾开花期用10%氯氰菊酯乳油1 500倍液防治。

地下害虫防治 ：地下害虫以地老虎为害极大，主要用20%氰戊菊酯3 000倍液灌根防治。

在整个生长期中未出现严重的落花落果现象，每次施肥、打药、采摘均是在无雨、无露水时进行。

3 采收

为了摸清产量，采收前，选具有代表性的田块（抱管乡栗木示范基地）进行单采、单收计产（表1）。

表1 采收情况

采收面积733.3 m2，共采摘14次，约每 15天采收1次，采收总量2 200 kg，其中青椒1 420 kg，红椒780 kg，667 m2产量2 000 kg， 比当地 667 m2产量1 300 kg高700 kg，增产率为53.8%。

长研十七号辣椒肉头厚，籽粒少，采收越勤，产量越高。