鄂东地区夏秋蔬菜降温育苗技术

2013-11-12陶玉池

长江蔬菜 2013年9期

关键词：移苗苗龄遮阳网

陶玉池

导读：鄂东地区夏秋蔬菜育苗往往会遇上高温暴雨等恶劣天气，此时育苗要选好苗床地，搭设好荫棚，把握好适时播种、种子消毒、科学管理苗床等技术环节，以确保培育大壮苗。

鄂东地区夏秋播的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、秋番茄、辣椒、茄子、黄瓜、芹菜、莴笋、红菜薹等，育苗期正值气温高，易干旱，而且偶有暴雨袭击，因此，育苗床要搭设荫棚遮盖，以保证出苗和全苗。现在多采用遮阳网育苗，方法如下。

1 育苗前的准备

1.1 选地作畦

选择疏松肥沃、水源方便、保水、排水性较好的砂壤土作苗床，最好附近地形空旷，地面平坦，周围没有高大建筑物，以利通风。

整地作畦前，先要清洁田园，翻耕炕晒20天以上，最后一次翻耕前每667 m2施腐熟人粪尿2 000 kg或复合肥50～70 kg作苗床底肥，苗床要做到深沟窄厢，厢面宽1.2 m，沟宽0.3 m，沟深0.25 m，苗床要平整，表土不宜过细，否则雨后或浇水后容易板结，造成缺苗。

1.2 搭设荫棚

有大棚条件的直接把遮阳网扣在大棚膜上，在大棚内进行育苗，遮阳网用压膜绳固定在大棚上，大棚膜四周裙膜卷起80～100 cm以利通风降温。也可用竹木材料搭成高0.5 m，宽1.5 m小拱棚或1 m左右高平棚，再用遮阳网遮阳覆盖育苗，降温效果好，揭盖方便。

1.3 种子处理

各种蔬菜种子播种前用70%代森锰锌按种子质量的0.1%均匀拌种。茄果类和黄瓜在药剂拌种前应用清凉水浸种8～10 h。芹菜及莴笋要采用6～8℃低温催芽。低温催芽时，首先将种子进行筛选除杂，晒种2天后用凉水浸种24～36 h，再搓洗2次，以见清水为好，把种子捞出滤干，平摊在阳光下晾晒，当种子上见不到明水时，及时装入湿布袋中，放入冰箱贮藏室7～10天种子就会陆续出芽。每天翻1次，使其发芽整齐。

2 播种

按不同栽培形式和不同品种适时播种。几种主要夏秋蔬菜播种期参考表1。每667 m2大田用种量：花椰菜、甘蓝、大白菜、红菜薹 50～75 g；茄果类50 g左右；黄瓜 100 g左右；芹菜、莴笋 25～50 g。

分苗床育苗与营养钵育苗两种。苗床育苗可以撒播、条播或点播，撒播是将种子均匀地播于床面。条播是将种子播于事先开的播种浅沟内。点播为便于切块带土定植，可在苗床土7～10 cm厚处铺一层粗糠灰，按行距6.6～10 cm，株距6.6 cm点播。营养钵育苗，是先备好装有营养土的营养钵，摆入苗床内，浇透水，每钵播入种子2～3粒，再覆0.6～1 cm厚的土，并将钵与钵之间的空隙用土填平保湿。

3 苗床管理

3.1 揭盖遮阳网

播后至出苗前遮阳网应昼夜覆盖，出苗后根据实际情况揭盖。遮阳网的揭盖要“三看”，即看天、看地、看苗。一般出苗后晴天白天盖、晚上揭，气温高于30℃时9：00盖、16:00揭，气温高于35℃时全天盖，而连续阴、雨天不盖（暴雨除外）。真叶出现后至假植前白天逐渐减少覆盖时间，防止徒长。移苗假植后至活棵，可昼夜覆盖；活棵后，晴天白天盖，晚上揭，阴、雨天不盖；定植前7～10天，逐步减少白天覆盖时间，进行炼苗。

表1 几种主要夏秋蔬菜播种期

3.2 浇水

浇足底水是保证发芽、齐苗的关键，要求苗床浇水至饱和。移苗前过干要提前1天浇足底水，第二天再移苗。夏秋高温季节水分蒸发量大，浇水时间应在早晚进行，做到水凉、地凉，切不可在炎热的中午浇苗。还要做到勤浇、轻浇，直接浇水于遮阳网上，保持土壤湿润。如遇天旱，应在17：00左右引水浸灌，避免表土板结，灌水后及时把沟中余水排掉，定植前1天，应多浇水，便于带土取苗。

3.3 追肥

为培育壮苗，可结合浇水施1～2次稀薄的人粪尿。肥料一定要充分腐熟，要求做到淡肥勤施，以免烧伤幼苗。

3.4 覆土护根

在育苗期间，如遇大雨冲刷，幼苗根系外露，雨停后应立即撒干细土护根；每次浇水后，也应撒干细土压根，以保护根系。

3.5 间苗假植

间苗应掌握能使幼苗有充足的生长空间，生长粗壮，多发须根。苗出齐后以苗不靠苗为原则，间苗2～3次。第一次在幼苗拉十字期，拔除过密的弱苗；第二次当幼苗生长到2～3片真叶时，再按6.6～10 cm的苗距均匀间苗；第三次是3～4片真叶时定苗，严格剔除杂草、病苗及弱苗。也可在第二次间苗时，进行移苗假植，苗距10 cm左右，也可全部假植，也可移苗假植一部分。假植要在16：00以后进行，此时光照弱、气温下降，有利成活。

3.6 防治病虫害

夏秋茄果类蔬菜苗期主要病害有病毒病、早疫病及斑枯病，以农业防治为主，同时抓住暴雨前用药。可用77%可杀得（氢氧化铜）500倍液或80%大生M-45（代森锰锌）600倍液或75%百菌清700倍液交替使用，雨后再补喷1次，可用0.3%磷酸二氢钾和乐果乳剂1 000倍液进行叶面喷雾，兼治蚜虫，预防病毒病传播。

甘蓝、花椰菜主要病害有黑斑病和软腐病，虫害有菜青虫、小菜蛾等。以农业防治为主，发现中心病株可用80%大生M-45 600倍液或77%可杀得800倍液或农用链霉素200 mg/kg进行苗床喷雾；菜青虫、小菜蛾等，可用5%卡死克（氟虫脲）2 000倍液或5%抑太保（定虫隆）2 000倍液或Bt乳剂500倍液进行苗床喷雾，间隔15天1次。