仔猪体型发育的测定

王继华

（河北工程大学动物科学系，河北 邯郸 056002）

体型线性评定在奶牛上已推广，而在猪上却没给予足够重视。猪是肉用动物，体型与生产性能的相关远大于奶牛，仔猪体型发育好坏直接影响此后生产性能。骨骼是体型的基础，仔猪阶段是骨骼发育高峰，即小猪长骨，中猪长肉，大猪长膘，故仔猪阶段应重视体型发育。仔猪体重大不如骨架大。所以衡量仔猪生长发育，应以骨架作为第一考量因素，体重作为第二考量因素，实践中应考虑体型和体重2个指标，而不是仅考虑体重。

根据表1数据，体重20 kg后骨骼的分化生长率小于瘦肉，说明体重20 kg前骨骼的分化生长率大于肌肉[1]。

表1 自由采食20～160 kg活重猪的分割胴体的分化生长率

养鸡上已采用测定胫长来评价饲养效果，有鉴于此，我们建议在养猪上以仔猪右后腿足长为具体指标来衡量仔猪的骨骼发育。在八成膘基础上，足长长的仔猪表明发育好[2]；足长达标而体重轻的猪群会延迟出栏日龄；足长不达标而体重超标的猪群会出现早期生长快而后期生长慢；足长和体重都不达标则意味着仔猪培育失败，出栏日龄延长；种用仔猪不达标，将严重影响成年后繁殖性能。

下面给出测定仔猪足长的具体办法。测量工具用卡尺，参见图1。测量部位是右后足长度，即跗骨（跟骨，calcancus）体表部位与趾尖间的最大长度，见图2。实测时应把仔猪后腿腕关节弯曲到90°以内，这样有利于准确测定，见图3。

规模化养猪，单纯以周龄或体重作为仔猪阶段划分和营养调整标准并不严密。建议以体型发育为准则，前期以骨骼为主，后期以体重为主来综合评价饲养效果。因此，在饲养过程中要常抽测足长和体重，监测体型发育情况，及时调整，使猪群遗传性能充分发挥。

[1]王继华，王茂增，李连缺.家畜育种学导论[M].北京：中国农业科技出版社，1999.

[2]王继华，王绥华，吴秀存，董恩球.仔猪饲料配方设计高级技术[M].北京：中国农业大学出版社，2012.