不同育龄花魔芋主要农艺形状比较研究及其在栽培学中的应用

许宁国，杨朝柱，刘二喜* ，郑小江，盛得贤，赵青华

(1.恩施州太阳河乡农业服务中心，湖北恩施445000;2.湖北省农业科技创新中心鄂西综合实验站，湖北恩施44500;3.湖北省恩施土家族苗族自治州农业科学院，湖北恩施445000;4.湖北民族学院 生物科学与技术学院，湖北恩施445000)

魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphophallus Blume)多年生草本植物，是目前已知的唯一能大量提供葡甘露聚糖(Konjac Glucomannan，简称KGM)的重要特色经济作物，是西南山区重要的支柱性地方特色作物［1］.虽然恩施州魔芋规模化种植历史长、经验足［2］，但其栽培种植还是以经验为主，栽培管理比较粗放，这与创建全国先进自治州、创建湖北省优质魔芋板块示范基地极不相符，与标准化高产高效农业发展趋势不符.

花魔芋种芋目前分级标准主要是按种芋质量不同决定的，主要有10、45、170、500g左右等四级［3－4］.但花魔芋若按芋龄来分，有子芋(也称芋鞭或箭果)、一龄球茎、二龄球茎、三龄球茎、四龄球茎等五种不同种芋.到底如何分级，如何选择最佳栽培模式是当前文献中鲜有介绍的.实际上，主要农艺形状比如冠幅、株高等指标是合理安排栽培密度、选择恰当遮阴作物的具体量化标准［5］，同时叶面积［6］等形状也可以对魔芋产量做出合理预测［7］，这对于种植者和加工者来说，可以做到提前规划、供求协调，这也必将对魔芋种植业和魔芋产业的健康发展提供支撑.

研究不同育龄花魔芋的主要农艺形状及其在栽培学中的应用，为魔芋标准化种植和产业化发展提供参考.

1 材料与方法

1.1 试验材料

花魔芋(A.konjac):清江花魔芋，湖北省恩施州土家族苗族自治州农业科学院魔芋所选育［8］.

1.2 实验方法

不同育龄花魔芋材料2012年种植于恩施州农科院高新技术示范园30目防虫网室(Alt=495m)，常规管理，70%遮阳网遮阴，数据调查于花魔芋植株生长完全定型的2012年10月11日.野外大田栽培材料数据调查于2012年10月10日.

叶柄高:地面到叶柄分叉处的长度，以cm计;叶柄粗:叶柄基部紧贴地面粗，以cm计;顶裂叶长和宽:取叶脉长最长的顶裂叶测量，以cm计;顶裂叶面积=0.537×顶裂叶长×宽+4.234［3］;冠幅:叶片张开角度最大的距离，以cm计;小裂叶数:裂叶分化完全，叶脉较较完整且对称.

2 结果与分析

2.1 不同育龄花魔芋主要农艺形状的比较

数据均采集于恩施州农科院高新技术示范园网室，70%遮阴.根状茎的主要农艺形状取2叶作为对照.由表1和图1分析可知，主要农艺形状随芋龄增大有显著增大的趋势，但是根状茎的二叶比较特殊，它是在一叶完全展叶后续发的，比第一叶更加粗壮、高大，小裂叶片也明显比一叶的大，其基本农艺形状如冠幅、叶柄粗与1龄球茎无显著差异，故可以将根状茎和1龄小球茎作为同一级栽培种种植，其栽培密度和遮阴作物的选择都比较一致.

图1 不同育龄花魔芋主要农艺形状Fig.1 Main agronomic traits of different reproductive age konjac

表1 不同育龄花魔芋主要农艺形状Tab.1 Main agronomic traits of different reproductive age konjac

2.2 大田露天与遮阳网下栽培花魔芋主要农艺形状比较

表2中可以看出，无论是2龄还是3龄花魔芋在不同遮阳下，叶柄高差异不显著，但是由于大田的光照强度高，致使其叶片向天空收紧，这样就直接导致大田下花魔芋株高显著高于遮阳网下的;大田下紧凑的Y型魔芋其冠幅必然比遮阳网下的小;同时发现，叶柄粗大田魔芋高于遮阳网，可能是较强的光照可以促进叶柄变粗，具体原因有待进一步研究.顶裂叶叶面积遮阴情况下显著大于大田，小裂叶数的变化本实验中无明显规律.

3 主要农艺形状在魔芋栽培学上的应用

3.1 在栽培密度上的应用

日本魔芋种植的经验为行距为种球横径的6倍，株距为4倍［3］.实际栽培中要求魔芋植株定形后叶身互相重叠约1/3为宜.这样不仅可以保证彼此的相互遮阴，防止地温过高，而且可以使植株互相支撑，以防风灾破坏.若按此原则:株距=1/2×冠幅×2/3.由不同龄花魔芋冠幅可算出:2叶子芋(1叶)、1龄、2龄、3龄、4龄花魔芋的最合适株距分别为 14.4cm(10.8 cm)、14.6、25.3、38.3、53.1cm.考虑到大田花魔芋株型为较为紧凑的Y型，实际栽培中的最适株距可以适当缩减.

表2 不同遮阴下花魔芋主要农艺形状Tab.2 Main agronomic traits of konjac under different shading

3.2 在栽培模式上的应用

根据不同龄花魔芋株高不同，应该选择不同高度的遮阴作物套作.这就涉及到栽培模式的选择和优化［9］.

3.3 在产量预测中的应用

黄训端等研究发现，花魔芋主要农艺形状中叶面积与球茎增重具有极显著的正相关性.拟合方程y=0.018 9x－2.00(R2=0.997，x 为叶面积，y 为球茎增重系数)［7］.

3.4 在种芋分级中的应用

种芋分级栽培是魔芋标准化高效栽培的首要措施.根据不同龄魔芋株高、冠幅的差异，本文可将花魔芋分成3种栽培级别.

4 结论与讨论

1)不同育龄魔芋主要农艺形状差异显著，且随芋龄增加，株高、叶柄高、叶柄粗、冠幅、小裂叶数均有显著增加，但是子芋由于存在较大比例的二叶，并且其二叶一些主要农艺形状与一龄小球茎相当，故子芋与一龄芋可采用同样栽培模式.由此，在种芋分级栽培中，建议分为4级:子芋和一龄球茎为特级、二龄球茎为一级、三龄球茎为二级、四龄球茎为三级.然而，实际魔芋加工企业中，500 g以上球茎一般作为商品魔芋加工，四龄球茎一般质量大于500g，且其中花芽占一定比例，一般不建议留种.故实际种芋分级可采用三级分级标准:10g左右子芋和小球茎、45g左右小球茎、170g左右小球茎.

2)不同芋龄花魔芋中，子芋2叶顶裂叶面积显著大于3龄、2龄、4龄的，而1龄顶裂叶显著小于其他的顶裂叶，其裂叶面积与芋龄无相关性.

3)本实验主要农艺形状数据来自于遮阳大棚，故导致冠幅、裂叶面积等均大于实际大田栽培魔芋.实际栽培中密度安排可以适当缩减.

4)魔芋有性繁殖生产的杂交实生子是经天然脱去病毒的、高多叶率、高增重丰产型的新型种芋［10］，是未来魔芋种芋来源的方向和坚实基础，是完全不同于现有花魔芋生物学及繁育学特点的新良种，其主要生长特点和主要农艺形状有待下文研究.

［1］ 杨代明，刘佩瑛.中国魔芋种植区划［J］.西南农业大学学报，1990，12(1):1－7.

［2］ 刘二喜，熊坤，杨朝柱，等.湖北恩施州魔芋种植区域规划［J］.湖北农业科学，2012，51(22):5090－5094.

［3］ 刘佩瑛.魔芋学［M］.北京:中国农业出版社，2004:46－47，165－166.

［4］ 盛德贤，钟刚琼，滕建勋，等.魔芋种芋芋分级栽培试验研究初报［J］.作物杂志，2005(3):62－64.

［5］ 刘艳，郭华春，张雅琼，等.魔芋与玉米间作群体中魔芋植株生长及葡苷聚糖含量变化的研究［J］.西南农业学报，2013，26(3):1120－1125.

［6］ 李雁鸣，胡寅华，张建平，等.魔芋(Amorphophallus rivieri Durieu)叶面积测定方法的初步研究［J］.河北农业大学学报，2000，23(4):23－25.

［7］ 黄训端，周立人，何家庆，等.猕猴桃园套种魔芋的试验研究［J］.安徽农业科学，2002，30(2):291－292，298.

［8］ 刘金龙，李维群，吕世安，等.魔芋新品种－清江花魔芋［J］.园艺学报，2004，31(6):839.

［9］ 杨秀莲，梁艳丽，谢世清，等.魔芋主要性状的相关性及因子分析［J］.安徽农业科学，2011，39(17):10244－10246.

［10］ 刘二喜，牟方贵，潘娅妮，等.魔芋属植物花器生物学特性及其可交配性的研究［J］.中国农学通报，2011，31(27):126－131.