生物有机肥在穴盘育苗中的应用

□ 何伟明 刘庞源

穴盘育苗中使用生物有机肥，除了要具备营养、温度和水分等条件外，还要避免与杀菌剂、杀虫剂混用，与育苗专用肥联合使用效果好。

目前在穴盘育苗中应用的施肥方法大致有3种：基质中加肥、苗期喷肥、基质中加肥和苗期追肥结合。尤其是冬春季育苗，基质中适当添加肥料可以解决幼苗缺肥需浇肥水与幼苗不缺水的矛盾，既能促进幼苗生长又能适当减少浇水次数，降低保护地内的空气湿度。基质中添加肥料的种类分为化肥和有机肥，可单纯用化肥或有机肥，也可以化肥和有机肥配合使用。化肥水溶性好，利用率高，肥效快，短期效果明显，但因穴盘孔穴的容积比较小，对化肥添加量的要求较严格，若肥量大盐分升高，会抑制幼苗生长。另外，每次的浇水量如果过大会淋洗掉部分化肥，造成肥力不足，幼苗缺肥；有机肥营养全面，但肥效慢，若腐熟不彻底，会导致病虫害发生。并且环境湿度大时，基质表面出现长毛的现象。

生物有机肥料是指以畜禽粪便、秸秆、农副产品和食品加工的固体废物、有机垃圾以及城市污泥等为原料，配以多功能发酵菌种剂经无害化处理、腐熟加工而成的含有一定量功能性微生物的有机肥料。其不同于一般有机肥，田间的应用效果证明：肥料腐熟度高，不含虫卵病菌等有害物，并含有大量有益微生物，能够有效提高肥料利用率，增强根系活力和养分吸收能力，还可以改良土壤。生物有机肥应用于穴盘育苗作基肥，对培育壮苗有利。若与化肥结合使用，把缓效和速效相结合，在穴盘有限的空间里，提高肥料利用率和幼苗抗病能力，达到培育优质壮苗的目的。另外，含有生物有机肥的穴盘苗定植到田间后，基质中的有益菌群，会在土壤中继续发挥作用，有利于植株的后续生长。

1 生物有机肥在穴盘育苗中的使用效果

笔者在北京市农林科学院蔬菜研究中心连栋温室内进行了番茄、黄瓜生物有机肥掺入育苗基质中的育苗试验，肥料分别为育苗专用肥（专用配方化肥，北京农林科学院蔬菜研究中心研制）、生物有机肥（嘉博文公司生产）、保力丰（以色列海法公司生产，N∶P∶K=19∶19∶19）3个处理。

1.1 生物有机肥在低温状态下效果不明显 番茄3月12日播种，整个育苗过程没有采用任何加温措施。育苗初期，添加生物有机肥的基质幼苗生长缓慢，植株表现和基质中不添加肥料导致的幼苗缺肥症状一致。成苗[苗龄50 d（天）]时掺加生物有机肥的基质株高、茎粗、全株干质量和壮苗指数等指标明显低于育苗专用肥和保力丰处理，其中全株干质量（0.119 g）仅为其他2个处理的18.9%和22.5%，壮苗指数（0.073）仅为其他2个处理的17.9%和23.5%。分析其原因，从播后一个月内外界平均最高气温16.9 ℃，平均最低气温4.3 ℃，即幼苗生长前期，温室内夜间温度低，低温下生物有机肥中生物菌的活性会明显降低。由于25～30 ℃是最利于蔬菜根系活动的温度范围，也是多数生物菌活性比较强的时候。因此，穴盘育苗中使用生物有机肥要考虑到气候条件，尤其是育苗基质的温度，在不利于生物菌的温度条件下不使用生物有机肥，或用地热线加热来提供维持生物菌正常活性的温度条件。

1.2 生物有机肥促进根系的生长 黄瓜于5月11日播种，苗龄20 d（天）时调查。添加生物有机肥的育苗基质处理根干质量（0.049 g）、壮苗指数（0.115）,明显高于育苗专用肥和保力丰处理（根干质量分别为 0.034、0.037 g，壮苗指数分别为 0.109、0.111），其余株高、茎粗等指标均低于其他2个处理。生物有机肥可以有效地促进黄瓜根系的生长，并且抑制徒长，幼苗生长健壮。若用72孔穴盘育苗，每盘生物有机肥的适宜添加量为100 g，折合每立方米基质中加入21.5 kg。

1.3 生物有机肥和育苗专用肥联合使用有利于培育壮苗 番茄11月4日播种，苗床上铺地热线加温，扣小拱棚保温，苗龄50 d（天）时调查。结果显示，生物有机肥和育苗专用肥结合施用，成苗时株高、茎粗等指标均优于单独施用育苗专用肥；壮苗指数（0.523）优于单使用育苗专用肥（0.448）；而且生物有机肥和育苗专用肥结合施用可以提早现蕾，苗龄50 d（天）时现蕾93%，而单独使用育苗专用肥的现蕾率为60%（图1）。

图1 番茄播后32 d（天）长势情况

对于苗龄超过一个月的作物（如番茄），穴盘育苗时可以选择生物有机肥和育苗专用肥进行搭配，利用化肥的速效和生物有机肥对根系生长的促进作用来保障幼苗生长过程中对肥料的需求。若番茄用128孔穴盘育苗，每盘基质中肥料适宜添加量为生物有机肥50 g，育苗专用肥5 g，折合每立方米基质中加入生物有机肥13.7 kg，育苗专用肥1.37 kg。

2 生物有机肥使用中应注意的事项

2.1 温度和水分 生物有机肥除含有较高的有机质和一定量的养分外，还含有具有特定功能的微生物，所含微生物在低水分含量和低温状态下不活跃或呈休眠状态，必须在营养、温度和水分等条件均具备时，功能菌才开始繁殖发挥作用。使用时要保持温度尤其是基质温度，25～30 ℃是生物菌活性比较强的温度范围，可以采用加地热线和扣小拱棚的方法提高冬春育苗阶段的基质温度。另外基质以60%～70%的水分含量为适宜。如果肥料和基质过干，建议育苗基质加水和生物有机肥混拌后放置一周以后使用，有利于肥料中功能菌活性的恢复。

2.2 不与杀菌剂杀虫剂混用 生物有机肥含活性生物菌，应避免与杀菌剂、杀虫剂混用，种子也应避免用杀菌剂、杀虫剂混拌，否则很容易杀死肥料中的生物菌。

2.3 贮藏条件和有效期 生物有机肥产品的贮存温度应不超过20 ℃，要存放在室内或背光处，如果贮藏条件不具备，要尽快使用。生物有机肥有效期一般为6～12个月，不应超过18个月。如果超过有效期，将会影响生物有机肥的效果。