不同栽培密度对生姜产量、品质的影响

谭光仙，杨显范，张金祥

（贵州凯里市农业局经济作物技术推广站，556000）

不同栽培密度对生姜产量、品质的影响

谭光仙，杨显范，张金祥

（贵州凯里市农业局经济作物技术推广站，556000）

为推动凯里市生姜产业发展，开展了生姜适宜栽培密度探讨研究。试验结果表明，生姜行距不宜低于50 cm，否则不利于培土，密度以调整株距为宜；生姜适宜的种植密度为8 000株/667 m2，此密度下生姜产量高，产品品质优、商品性好；生姜不宜连作，连作病虫害严重，且随着栽培密度的增加而加重。

生姜；栽培密度；品种；产量

生姜是家庭常年必备的餐饮佐料，是宾馆、饭店常用的香辛调料，也是凯里地区的主要农产品之一，常年种植面积400 hm2。目前凯里生姜的栽培密度较小，仅有4 000～5 000株/667 m2，产量偏低。目前关于生姜栽培密度试验的相关报道较少，为了发展我市生姜产业，探索本地姜的适宜种植密度，特制定本试验方案。

1 材料与方法

1.1 供试品种

本地小黄姜。

1.2 试验方法

本试验安排在旁海镇猴场村（海拔550 m）凯里市贤鑫生姜合作社的生姜基地，试验田面积800 m2，前茬为油菜，砂壤土，肥力中等，播种时间统一为2012年4月19日，采用平播法（按一定的株距将姜块平放在沟内，使幼芽方向一致）。采用高厢栽培，前期用地膜覆盖保温出苗，厢宽2 m（包沟）、厢长5 m，每厢种4行，单株栽培，姜种控制在80～90 g，667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥50 kg作基肥，施腐熟人畜粪尿1 000 kg作追肥。

试验行距均为50 cm，株距设6个处理，分别为33，27，22，19，16.7，14.8 cm，对应667 m2种植密度分别为4 000，5 000，6 000，7 000，8 000，9 000株，分别用处理A、B、C、D、E、F表示，以处理 A为对照。设3次重复，随机区组排列，两头设保护行，小区面积为20 m2。

各处理田间管理水平等同。生姜出苗后，苗与地膜接触时，及时揭膜，以防止高温烧苗，生姜长至2～5叶时，及时中耕除草，并每667 m2施腐熟清粪水500 kg对尿素10 kg作提苗肥，膨大期施复合肥1次。及时预防姜瘟病，用500万单位农用链霉素或新植霉素3 000倍液喷施和灌蔸，7～10 d 1次进行防治；用阿维菌素防治姜螟（蛀心虫）。在生长期间观察各处理生姜的生产性状，并对其进行分析比较。10月19日，分别从各小区随机抽取120株作为调查对象，对生姜病虫害进行调查。11月13日统一收获，并从各处理中随机抽取10株，测量商品姜的相关商品性状。

表1 不同处理物候期和植物学性状比较

2 结果与分析

2.1 物候期及植物学性状比较

从表1看出，各处理中处理E和F出苗最早，为5月27日，处理A最晚，为5月31日，较处理E和F晚4 d，分析原因是植物发芽、生长有群体效应，种植密度大的发芽较密度小的早；株高以处理B最高，为75.2 cm，以处理F最矮，仅为69 cm；各处理的生根茎次数相差不大，为4.2～4.8次，处理B最大，随着密度的增加有先增加后减少的趋势。

2.2 商品性比较

从表2中看出，各处理的种姜质量相差不大，在59.3～67.28 g，姜种损耗在 20%～30%；新姜单株质量，以处理B为最大，为323.27 g，处理A第2，为273.14 g，处理F最小，为211.86 g。在新姜总质量中，母姜生长量不多，占新姜总生长量的10.15%～18.69%；子姜生长量较多，占新姜总生长量的29.55%～41.74%；子、孙姜是生姜的主要产量，占新姜总生长量的75.41%～82.63%。

表2 不同处理的商品性比较

表3 不同处理病虫情况调查

2.3 抗病性比较

从表3可以看出，6个处理都出现了姜瘟病，病情随着密度的增加而增加，发病率在2.50%～7.50%；叶斑病发生较重，发病率27.50%～35.00%，原因一是2012年雨水较多，田间温度大；二是连续2 a种植生姜所致。其病情也是随着密度增加而增加。在虫害方面，在生长期间用阿维菌素进行了3次防治，虫害较轻，只有3.33%～5.00%的姜螟为害。

2.4 不同栽植密度对生姜分枝数、产量的影响

从表4看出，单株分枝数随着密度的增加有减少趋势，从9.8条降到6.8条，但每667 m2总株数随着密度的增加而显著增加，从43 200株增加到70 200株，每667 m2产量也随密度增加而明显增加，从925.42 kg增加到1 684.84 kg，产量名次依次为处理F、E、D、C、B、A，其中处理F、E产量最高，处理D、C次之，四者产量均极显著高于处理B、A，而处理F、E产量极显著高于处理D、C，处理B、A，处理D、C，处理F、E间产量差异不显著。

表4 不同栽植密度对生姜分枝数、姜块大小和产量的影响

3 小结与讨论

经试验可知，生姜叶直立，根茎分生能力虽强，但较集中，适宜密植。6个处理中以栽培密度为5 000株/667 m2的单株质量最大，姜块肥大，商品性好，但产量较低，不能达到高产目的；以密度为9 000株/667 m2的产量最高，但单株质量较小，姜块瘦小，商品性较差。通过综合比较分析，适宜种植密度为8 000株/667 m2，该密度下生姜产量高，外形美观、品质良好、商品性好。

生姜行距不宜低于50 cm，生姜在生长过程中需要培土，行距太小不利于培土，密度以调整株距为宜。在密度增加的同时增施基肥，合理追施根外肥，这样才能获得优质高产。

生姜不宜连作，连作病虫害严重；随着密度的增加，生姜病害有加重的趋势，所以加大密度后，应加强病害的防治。

本试验仅在中等肥力土壤上进行，上等和下等肥力土壤上的最佳栽培密度还需进一步试验。

[1]李曙轩.蔬菜栽培学各论：南方本[M].北京：农业出版社，1986：374-280.

[2]上海市蔬菜经济研究会.优质蔬菜栽培手册[M].上海：上海科学技术出版社，2000：277-279.

[3]林德清.蔬菜栽培技术[M].重庆：科学技术文献出版社重庆分社，1984：102-106.

[4]曾国平.如何播种生姜？怎样确定生姜的种植密度[EB/ OL].http://www.gxny.gov.cn/web/2004-08/24843.htm，2004-08-11.

Effects of Different Planting Densities on Yield and Quality of Ginger

TAN Guangxian,YANG Xianfan,ZHANG Jinxiang
(Technology Extension Station for Economic Crops,Kaili Agricultural Bureau,Guizhou 556000)

We carried out the test to study the suitable planting density for Ginger to promote the development of Kaili ginger industry.The results showed that,on considering the convenience of ridging,the line spacing should not be less than 50 cm,and it was advisable to adjust the planting density by changing the row spacing.And the suitable planting density was 8 000 plants/667 m2for ginger,under the condition,the yield of ginger was higher and the products had good quality and excellent commercial characters.Continuous cropping was unfavorable for ginger because of serious damage caused by diseases and insect pests,in addition,the damage of diseases and insect pests aggravated as the planting density increased.

Ginger;Planting density;Cultivar;Yield

S632.5

A

1001-3547（2013）22-0042-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.22.013

贵州省现代农业产业技术体系项目（GZCYTX2012-01003)

谭光仙（1966－），女，本科，高级农艺师，从事蔬菜栽培技术研究及推广工作，电话：18685556989，E-mail：klsgz336@163.com

2013-09-22