保供给须打组合拳

回顾2012年的全国居民消费价格指数变化，我们可以看到，食品价格对CPI的“贡献”有8个月超过50%，其中，2012年4月以来，全国牛肉价格涨势明显，到去年12月中旬，全国牛肉价格同比上涨35%。牛肉价格、羊肉价格领涨食品类价格，被人戏称为“牛魔王”和“羊贵妃”。

对此，农业部一直保持着高度关注，在2012年年底召开的全国畜牧兽医工作会议上，农业部部长韩长赋就专门针对这些问题，要求各级畜牧兽医部门着力稳定生猪生产，缓解价格周期性波动；着力发展牛羊肉生产，化解牛羊肉供应偏紧问题。1月，国家首席兽医师于康震也赶赴山西，调研牛羊生产情况和重大动物疫病防控，并与当地有关部门多次就发展牛羊生产交换意见，强调要大力发展牛羊生产，保障牛羊肉有效供给和消费安全。青海等地也出台措施保障牛羊肉市场供应，稳定肉类价格，防止生产和供给出现大的起落。

春节即将来临，畜产品面临传统消费旺季，各级畜牧兽医部门应行动起来，抓好畜禽产品生产和产销衔接，做好重大动物疫病防控工作，强化畜产品质量安全监督管理，努力确保节假日期间畜产品有效供应和质量安全。

下一步，农业部将大力推进畜禽规模化养殖，着力解决生产中“小散乱”的问题。大力推进畜牧兽医综合执法，从种畜禽、饲料、防疫、监管四个环节入手，把好品种选育关，严格投入品使用和养殖档案管理，突出抓好产地和屠宰这两个关键节点的检疫，强化产销联动、区域联动和部门联动监管机制。只有良种、良法、良料结合，才能提高畜产品的生产水平保证畜产品有效供给。