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美国FDA 撤销含砷动物饲料许可

2013-04-08

食品与机械 2013年6期
关键词:内会致癌性肉品

据食物中毒通告网消息,10月美国多家组织对FDA施压,要求尽快撤销绝大多数用于鸡、火鸡、猪的含砷动物饲料许可。 鉴于此,美国FDA 将撤销101 项含砷动物饲料许可当中的98 项。

砷属于重金属,会引起胃痛、手脚麻木以及局部麻痹等症状,无机砷被列为致癌物质,与膀胱癌、肺癌、皮肤癌等癌症相关联。

砷被添加于饲料中,用于促进动物快速育肥,并使得肉品呈现健康的颜色。 近期研究发现,没有致癌性的有机砷在动物组织内会转变成无机砷。 目前欧盟、日本等国家禁止砷用于动物饲料

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