无核白葡萄热风干燥过程中总酚与抗氧化活性的变化_参考网

无核白葡萄热风干燥过程中总酚与抗氧化活性的变化

2013-03-11张利娟,师俊玲

食品科学 2013年5期

关键词：热风葡萄抗氧化

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