青皮丝瓜春小棚早熟规模化密植技术

2013-03-09丁兰朱丹泱

长江蔬菜 2013年21期

丁兰朱丹泱

青皮丝瓜春小棚早熟规模化密植技术

丁兰朱丹泱

导读：利用“二棚三膜”育苗，采用小拱棚覆盖、提高种植密度和改变整枝方法等技术，进行春季早熟青皮丝瓜栽培。实践表明，比露地栽培提早约30天上市，采收期约4个月，每667 m2产量4 000 kg以上、产值10 000元以上。该套技术适宜浙江省及周边地区具有一定种植面积的青皮丝瓜生产区。

青皮丝瓜是普通丝瓜[ （L.）M.J.Roem]的一种，在长江流域地区种植较盛，喜作春夏季栽培[1]。本文所介绍的丝瓜春小棚早熟规模化密植技术利用“二棚三膜”育苗，采用小拱棚栽培，比露地栽培提早30天左右上市，采收期约4个月。2010-2012年，该技术在本地皋埠镇设点示范，示范品种为春丝1号（绍兴市农业科学研究院选育），年示范面积3 333.3 m2，平均每667 m2产量4 240 kg，最高产量达5 120 kg，平均产值12 000元左右。该套技术适宜浙江省及周边地区青皮丝瓜生产区。

1 品种选择

选择早熟、优质、高产及主蔓结瓜且连续结瓜能力强的品种。如春丝1号、中长丝瓜、江蔬1号[2]、五叶香丝瓜等。

2 适时播种

适播期为2月下旬至3月初，最迟不能超过3月10日。太早播种苗期低温冷害影响幼苗生长，不能形成壮苗；太迟播种影响上市时间，前期效益降低。农户实践证明，绍兴市最适播期为2月20日左右。每667 m2用种量120～150 g。

3 培育壮苗

3.1 浸种催芽

采用温水+药剂浸种催芽。为促使发芽整齐，选择晴天晒种半天。浸种步骤为：首先将种子浸入55～60℃的温水中搅拌至室温，浸种12 h以上；然后用10%的磷酸三钠溶液浸种15～20 min，捞出后洗净；最后将种子用湿布包好放入28～30℃条件下催芽。浸种过程中应注意的问题：一是浸种以种子吸饱水分为准，若需缩短浸种时间，可在浸种前将种子破壳，如齿轮磨边、剪破种壳边缘、机械破壳时注意不要伤害种胚，破壳后浸种2～3 h即可达到标准；二是磷酸三钠可预防病毒病，但药剂本身有一定的腐蚀性，浸种处理后须反复搓洗干净；三是种子和裹布不能太湿，种子须甩干，裹布须拧干，太湿影响发芽率。

3.2 挑种

恒温处理24 h后种子开始露白，每天将露白的种子挑出来一次，用钙镁磷肥拌种后，放入玻璃瓶里密封冷藏于0～10℃条件下，等95%以上的种子露白后播种。实践表明，低温冷藏有利于胚根壮、出苗整齐，一般以5～7天为宜。

3.3 培育壮苗

采用“二棚三膜”育苗，即地膜+小拱棚+大棚。苗床、营养钵和营养土前期准备按常规进行。营养土按基质∶田土=1∶3配制，加少量复合肥拌匀，装钵后紧密排列于苗床上，1钵1粒，播后覆土，浇透水，盖上地膜，架小拱棚，遇冷天气晚上加盖稻草保温。出苗前密闭不通风，保持大棚昼温28℃，夜温20℃，7～10天出苗。出苗时不揭去地膜，将苗所在位置的薄膜拉破，让子叶钻出即可。出苗后，选晴天中午揭小拱棚膜或大膜边膜通风散湿。幼苗期保持昼温25℃，夜温18℃，夜温超过15℃可去掉小拱棚。定植前7天，进行适度炼苗。

苗床湿度不宜过高，原则是不干不浇。平时在大棚内放置装满水的容器，浇水就用此容器内的水，时间最好在8：00以后，不宜过早，可避免因水温太低造成对根部的伤害。定植前1～2天，不浇水。

幼苗中后期要经常动一动营养钵，可避免根系向下伸长，有利于形成土坨。

3.4 壮苗标准

苗龄约35天，要求苗势挺拔，茎粗壮，子叶健全，真叶4～5片，叶色浓绿，叶片完整，无病虫害，根系密、布满整个土坨，土坨不松散。

4 定植

4.1 大田准备

规模化种植大田面积至少3 333.3 m2以上，南北走向为宜。畦宽4～5 m，最宽不超过6 m，可根据大田规模等分。畦中间挖深沟，沟深30 cm。畦面覆膜，单边打孔，穴距20 cm。离穴孔50 cm处开沟条施基肥，每667 m2选用腐熟猪粪3 000～4 000 kg，三元复合肥和硫酸钾镁肥各20 kg。

4.2 定植方法

抢晴天上午定植，定植时要求动作迅速，注意防风，可边定植边搭设小拱棚。每畦单边定植，株距20 cm。为提高前期产量，在整块田的末畦进行双边定植。每667 m2定植1 000～1 200株。农户实践表明，适宜定植时间为3月下旬。定植时浇1次定植水，定植水每30 kg加促根剂20 g和磷酸二氢钾肥15 g，每穴灌水量约250 g；然后架小拱棚。

5 田间管理

5.1 温度管理

返苗后遇晴天掀膜，可先两头通风，随着外界气温升高和植株长势逐渐加大至单边，直到全部揭去。掀膜时应注意揭开的边膜与风向相背，以免大风伤害幼苗。一般小拱棚昼温保持在20～25℃，夜温12～15℃，若夜温超过15℃以上，可撤去全部小拱棚。定植后的1个月是冷热交替频繁的时期，揭膜和盖膜应根据天气变化及时调整，有时一天之内会重复多次。

5.2 水肥管理

丝瓜喜湿，伸长和采收期需大量的水肥。定植至缓苗一般不浇水，缓苗后不宜过湿，适当的干燥有利于根系向下伸长，促进植株健壮，此时遵循见干浇水的原则，浇水可结合施一次缓苗肥，用稀释的人粪尿点根即可；爬架后，保持土壤湿润，沟内可灌2～5 cm浅水层，耕作层呈现潮湿发黑状。进入采收期，结合浇水进行追肥，采用条施或撒施，且沟内可保持水层10～15 cm。初期每隔7天追肥1次，每667 m2每次追施三元复合肥8 kg；盛果期每隔3～5天追肥1次，667 m2每次追三元复合肥10～12 kg、尿素5 kg；进入采收末期追肥减少，每隔10～15天追肥一次，每667 m2每次追施三元复合肥5～8 kg。

5.3 搭架整枝

①搭架采用平架，整体形状如“n”形，2畦构成1架，最后一畦两边均需搭架，架高约2 m，要求牢固，不易被风吹倒，搭架材料可就地取材。以本地搭架为例，整个棚架分为直立和平面2个部分，且构成平肩。直立部分首先选用粗毛竹按畦由南向北定桩，间距2～3 m，桩入土30～40 cm；再用铁丝或布条将桩连接固定，从下往上可以拉4道线，近地面约30 cm处拉第一道线，隔60～80 cm再拉第二道线，末道是在竹桩顶端，用同样粗细的毛竹和铁丝或绳连接固定；最后按每株1蔓，用撕裂带或细布条由下往上拉线即可。平面部分按“井”字形搭建，东西南北的间距一般为50 cm，以不垂蔓为宜。另外，需进行附桩加固，用于平架中间的附桩采用“人”字形直立，用于辅助主桩的可斜插靠于主桩上。

②整枝规模化密植栽培中，理蔓和整枝是非常重要的。揭去小拱棚后可马上引蔓上架，以后每隔2～3天按顺时针方向引蔓1次，引蔓过程中摘除所有侧蔓和雄花穗，只留主蔓1条，以主蔓结瓜为主。蔓爬上平肩后及时进行理蔓，保持蔓与蔓之间不交叉、平行朝同一方向伸长，此时整枝仍需摘除所有侧枝和雄花穗，如果需人工授粉，则需保留约1/3的雄花穗。平肩处第一批商品瓜采收后，根据长势摘除根部2～4片老叶；采收第三批商品瓜后，再次对老叶和黄叶进行摘除；进入后期，畦之间主蔓叠加时，及时进行疏叶。末畦末行采摘完平肩第一批瓜后全部拔除。

5.4 保花保果

整个生长期，需用早瓜灵辅助坐果，用9 mL早瓜灵加水1 000 mL浸瓜或涂瓜柄，随着气温升高浓度要逐渐降低。若保留雄花穗，则采用人工授粉。授粉宜在11：00前进行，雄花花蕊轻触雌花柱头，1朵雄花可为5～7朵雌花授粉。单株可同时挂果4～5条，为了保证瓜条顺直，点花或授粉后可在瓜条尾部悬挂1个小砖块。

5.5 病虫害防治

丝瓜在整个生长季节中，一般虫害较少，主要防治病害。露地丝瓜主要病害是病毒病，需清除杂草和防治蚜虫，以预防为主，在点片发生阶段及时防治。田间一旦发现病毒病，将少量发病株进行拔除，并用20%病毒A 500倍液防治；蚜虫选用10%吡虫啉1 500倍液防治。