四川盆地苦瓜早熟高效栽培技术

吴永枚 唐祖君 匡成兵 詹成波 苏林

四川盆地苦瓜早熟高效栽培技术

吴永枚 唐祖君 匡成兵 詹成波 苏林

导读：为了克服四川盆地传统苦瓜栽培始收期在6月中旬前后，前期产量低，价格低的情况，可选用第一雌花节位低、坐果率高、耐低温弱光的优质品种，2月上中旬播种，采用大棚+小拱棚+地膜冷床育苗，3月上旬定植于大棚，采用地膜+小拱棚覆盖栽培，可获得高产，效益较高。但栽培时5月前要注意保温，之后以通风降湿为主，6月撤去大棚裙膜，开花初期和阴雨天要进行人工授粉。

早白2号苦瓜

随着人们对苦瓜营养价值和诸多食疗功效认识的加深，苦瓜的消费习惯不断改变，从而对商品瓜的供应量和供应期都有了更高的要求。近年来我国苦瓜生产发展迅速，栽培面积逐年扩大，但苦瓜生产缺乏早熟栽培配套技术，早熟高效栽培面积少。传统苦瓜栽培始收期一直徘徊在6月中旬前后，前期产量低，远远满足不了早春市场需求，而且价格较低。本文根据四川盆地的气候条件及销售特点，从品种选择、确定合适的播种期、栽培技术等方面探讨苦瓜早熟、高产、高效的栽培技术。

1 品种选择

根据四川盆地消费习惯，苦瓜早春大棚栽培一般选择第一雌花节位低、坐果率高、耐低温、弱光的优质品种，如早白1号、早白2号、成都大白苦瓜、南山系列等。

2 育苗

2.1 播种期的选择

根据四川盆地的气候特点及苦瓜生长对温度的要求，一般采用大棚+小拱棚+地膜冷床育苗，播种期宜选择在2月上中旬。

2.2 种子处理

苦瓜种子有龟甲似的硬壳，需用开水或温水烫种，搅至不烫手时，将其置于常温下（25℃左右）浸泡24～28 h，取出、洗净、包好，在28～30℃条件下催芽4～6天，待80%种子露白后播种。每667 m2大棚需种量约1 kg。

2.3 苗床选择

选择土壤肥沃、排灌便利、前茬未种过葫芦科蔬菜的地块。

2.4 营养盘育苗

采用聚乙烯为主要原料的一种轻便、耐老化、孔状聚合育苗盘育苗。

2.5 营养土配制与消毒

营养土采用3年内未种过葫芦科蔬菜的土壤6份、腐熟农家肥1份、草炭1份混配，同时每100 kg营养土混配50%多菌灵200 g进行土壤消毒。

2.6 苗期管理

苗期正值早春低温寒冷季节，应注意保温防冻。播种后用地膜+小拱棚覆盖。棚内温度小于30℃时应闭棚，出苗后适当降温降湿，尽量把气温调控到25～28℃为宜。

3 定植

于3月上旬（一般苗龄16天左右，幼苗长出2～3片真叶时）定植于大棚内，采用地膜+小拱棚覆盖。定植前深翻土地15～20 cm，深沟高厢，精耕细作，每667 m2施腐熟有机肥800～1 000 kg，同时施入以尿素、磷酸二铵、硫酸钾为主要原料，氮、磷、钾有效养分含量≥35%的有机复合肥（20-10-5）80 kg作底肥。起苗时，要提前浇透水，保证幼苗带土移栽，定植后浇透定根水。株行距35 cm×70 cm，每667 m2栽约2 500株。

4 定植后田间管理

4.1 大棚内控温调湿

定植后缓苗期闭棚提温促缓苗。5月前主要注意保温，5月以后以通风降温排湿为主，6月撤除大棚底围裙膜，保留棚顶膜防雨。

4.2 水肥管理

苦瓜喜肥喜湿，在水肥充足条件下产量高、品质好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水管理。定植后缓苗期用10%稀粪水追肥2次，开花结果期施重肥1～2次，每次每667 m2施复合肥25～30 kg，以后每采收2次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液追肥1次。保持土壤湿润，雨季及时清沟排水。

4.3 整枝、搭架

大棚内光照较弱，用绳子引蔓上棚。由于早熟苦瓜早期产量高，应采用单蔓整枝，及时除去侧芽，以提高早期产量，待苦瓜藤蔓上棚后（已坐果5～6台），打去顶芽，留一生长较好的侧芽结瓜。

4.4 人工辅助授粉

由于苦瓜早熟栽培气温低，棚门开启少，棚内空气流动小，而且少有昆虫传粉，自然授粉困难，因此在开花初期（4月下旬至5月上旬）或阴雨天要人工授粉，以提高苦瓜坐果率，克服化瓜，促进瓜膨大，提高前期产量。

4.5 病虫害防治

为害苦瓜的主要病虫害有病毒病、白粉病、枯萎病和蚜虫、小地老虎、瓜食蝇、温室白粉虱等，应及时管理，科学施肥，搞好田园清洁，严格实施轮作制度，应优先选用高效、低毒、低残留的新型生物、化学农药。

当有蚜株率达20%时，可用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液喷雾，瓜食蝇在成虫盛发期于傍晚用50%灭胺悬浮剂4 000倍液喷杀，小地老虎幼虫3龄前选用50%辛硫磷800倍液喷杀，温室白粉虱于清晨用10%扑虱灵乳油1 000倍液喷杀。以上虫害所用药物每隔5～7天喷雾1次，连续喷2～3次效果较好。

病毒病喷施1.5%植病灵乳剂1 000倍液或5%毒菌清水剂300～500倍液防治，白粉病用15%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂1 500～2 000倍液防治，发现枯萎病病株应及时拔出，并在病窝及植株周围用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每株用药液0.3～0.5 kg，以上病害所用药物每隔7天喷雾1次，连续喷2～3次效果较好。

4.6 适时采收

根据生长情况和市场需求，陆续采收上市，促进开花结瓜，增加产量。

成都市重大科技项目

吴永枚，成都市农林科学院园艺研究所

唐祖君，通信作者，成都市农林科学院园艺研究所,四川成都市温江区柳城镇农科路200号，611130，电话：028-82736874，E-mail：tangzujun988@126.com

匡成兵，詹成波，苏林，成都市农林科学院园艺研究所

2013-07-10