太原秋延后西葫芦无公害高效种植技术

为了满足秋淡季无公害果菜类蔬菜市场供给，笔者利用大中棚、日光温室，采用综合栽培技术措施进行西葫芦秋延后生产，通过几年的试验示范，取得了较好的效果。筛选出一批适宜秋延后栽培的品种和配套技术，一般每667 m2产量5 000～5 500 kg，高的可达到6 500 kg，平均产值在10 000元左右，高的可达15 000元。田间基本无病虫为害，产品无农药污染。日光温室拉秧后可接越冬茬继续种植，大中棚、移动温室拉秧翻晒土壤后可接早春茬蔬菜。

1 选用优良品种

经过3 a（年）品种试验筛选，太原市保护地秋延后西葫芦适宜选用耐热、抗病、抗逆性较强的丰产品种，如国外引入的法国冬宝、艾特绿、绿贝等，国内育成的热抗王、凯旋4号、凯旋2号、凯旋8号、绿丹、碧波、碧爽等。

2 适期播种

适期播种是该茬西葫芦关键栽培技术之一，播种期过晚，生长期短、产量低，影响经济收益，同时影响下茬蔬菜的定植；播种期过早，则易影响前茬作物产量。播种期的确定以盛瓜期在温度最适宜时段内，低温来临前能获得绝大部分产量为原则。太原地区保护地秋延后西葫芦播种期一般在7月初至中旬，

刘桂芝，推广研究员，太原市农业科学研究院，山西省太原市兴华北街9号，030000，E-mail：tynkskyb@163.com

李云乐，黄国俊，孙小明，李华，崔艳美，孙艳玫，翟靖雯，太原市农业科学研究院

图1 秋延后西葫芦

3 培育无毒壮苗

3.1 苗床准备 保护地西葫芦秋延后栽培，采取育苗移栽的方式，用“全保护”措施培育无毒壮苗。选择近年来未种过瓜类蔬菜的地块，因7月阴雨天多，苗床应选择地势高、能浇能排、土壤疏松肥沃、最好设在消过毒的密闭网棚中，以防蚜虫、白粉虱、烟粉虱为害，减少病毒病的发生机会；网棚要有遮雨措施，不能让雨水直接冲刷苗床。一般需提前10 d （天）准备苗床土，每平方米土壤施入腐熟过筛鸡粪10 kg、磷酸二铵50 g 做成营养土，并用多菌灵（按说明用药）进行土壤消毒。整地做宽1.2 m 的畦，采用护根育苗，把配制好的营养土装入10 cm 见方的营养钵内，铲平畦面摆好营养钵准备播种。也可直接将营养土撒入畦中做成苗床。

3.2 种子消毒 播前将种子晒1～2d（天），放入50～55℃温水中，不停搅拌至水温30℃，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20～30 min（分），或0.2%高锰酸钾2 000倍液浸泡10 min（分），冲洗干净后播种。

3.3 播种及出苗后管理 苗期正值高温季节，要注意遮阴，防止高温、暴雨危害。播种前应浇足底墒水，出苗后需防止徒长和病虫侵染。具体做法：在营养钵内播种或按8～10 cm株行距在苗床撒播，覆土2 cm 厚。若不在网棚内育苗则应在畦上搭小拱棚，覆60 目防虫网，顶部可固定旧棚膜，若用新棚膜强光照时需搭盖遮阳网。每667 m2大田栽培需苗床20～24 m2。尽可能把温度控制在25～28℃。若遇干热天气苗床上可覆盖湿透的麦草以降温保湿，齐苗后严防幼苗徒长。幼苗缺水时可通过营养钵下（畦内）灌水，起到降温补水作用。二叶一心时准备定植，此时幼苗有1片真叶展开，苗龄8 d （天）左右。小苗定植有利于管理，省工省事，且不易伤根，秧苗发育也快；苗龄过大，定植时易伤根、伤叶，造成感病死苗，且易导致病毒病的发生。

4 栽培环境处理及定植

4.1 准备工作 彻底清理前茬残枝落叶和杂草，进行环境消毒。将前茬棚膜覆盖封严，高温闷棚1 周，此时室内温度可达70℃，能基本杀灭病虫草害，也可在翻地前喷洒50%多菌灵灭菌。无棚膜的棚，在翻地后用旧膜铺盖地面，日光高温消毒杀菌，或用福尔马林100～200倍液喷洒地面后用旧膜覆盖5d（天）。消毒后将原有棚膜推到顶部固定，遮光挡雨，用60 目防虫网盖棚封闭。

4.2 整地施肥 为提高土壤养分降低盐分含量，应以施有机肥为主，其他肥为辅；多元肥为主，单元肥为辅；基肥为主，追肥为辅；合理使用生物肥。选择前茬非瓜类作物，一般每667 m2施充分腐熟的有机肥5 000 kg、生物钙钾复合肥（总养分含量≥54%）40 kg 作底肥，老菜棚由于土壤出现不同程度的盐渍化，结合底肥施用1 500～2 000 kg 粉碎秸秆肥或醋渣，之后用EM地力旺生物菌肥（山西临汾生物菌厂，下同）液体2 kg 兑水喷洒，然后深翻细耙，平整地块后做成宽80 cm、高20 cm 的垄，并覆地膜。

4.3 定植 西葫芦二叶一心时，选晴好天气即可定植。按株距70 cm 左右破膜开穴，选用无病虫幼苗带土坨定植，且无伤根、伤叶。定植水要浇透，并将幼苗周围地膜压实。一般每667 m2栽1 500株左右。

5 田间管理

5.1 结瓜前的管理 从定植到结瓜前20～25d（天）是获得丰产的关键时期。此时正值高温季节，管理上应注意促根、控秧、防徒长。除定植水外，结瓜前一般不再浇水，以促使植株根系发达、节间短、株型紧凑健壮，提高抗病抗逆性。遇强光高温干燥天气时，可以临时拉盖遮阳网降温，温度最好控制在25～28℃。秧苗发育后，根据长势选晴天中午，用0.2%磷酸二氢钾和镁肥1次，喷施2～3次，如果出现秧苗徒长可使用植物诱导剂（云南大学研制）800倍液灌根1次，之后再根外喷洒1次，或幼苗2～3真叶期用200 mg·L-1乙烯利或合适浓度的烯唑醇处理，同时12.5%烯唑醇对防治西葫芦白粉病也有很好的效果。

5.2 结瓜后的管理 结瓜后植株对肥水需求量加大，管理上应以促为主，保证肥水供应，直至拉秧。结瓜前期通过肥水合理调节植株，既有足够大的营养面积又不会出现过旺生长，以瓜压秧，以肥控水。一般根瓜坐住后3d（天）左右根据墒情开始浇水。根瓜采收后至第4个瓜长成进入结瓜盛期，加强肥水管理，高温期一般7～10 d （天）浇1 水，隔1 水追1次肥，以速效肥为主，顺水冲施，开始时可追2次农家有机液肥，以沼液效果最佳，另外每667 m2补充硼钙钾（B 3.4%，Ca 13%，K 17%）8 kg，施用2次，并结合EM 生物菌肥交替使用，防止植株早衰、保证瓜条质量。此外还要补充适量中微量元素肥。为控秧促瓜，应在每次摘瓜前2 d （天）浇水，采瓜后3d（天）内不浇水。以后气温逐渐降低，要注意保温，可将棚膜放下，适当控制通风量，逐渐延长浇水间隔时间，后期少浇或不浇，并减少通风时间，保持棚内温度白天25～28℃，夜间10～15℃，必要时可以内加2层膜覆盖，耐低温品种凯旋4号和艾特绿棚温不低于8℃即可，短时4～5℃时还能坐瓜，太原地区可延迟至11月底拉秧。

5.3 保花保果 保护地秋延后西葫芦必须进行人工辅助授粉或激素处理。人工辅助授粉的方法：高温阶段上午采摘当天开放的雄花，将其花药轻轻涂抹在雌花柱头上。低温期由于雄花很少，常用赤霉素20～30 mg·L-1混合液蘸花或用15～30 mg·L-12,4-D 涂花柄及花柱。

6 病虫害防治

保护地秋延后西葫芦前期易发生病毒病，中后期易染白粉病、灰霉病，西葫芦白粉病是北方近年来生产上的一种重要病害，露地西葫芦生产和制种田每年因此减少在30%以上，严重年份减产50%。

病虫害防治的主要措施：①从苗期就开始严格隔绝病虫传播媒介进入和侵染，选用抗病品种，培养植株综合抗病性。

②降低棚室湿度。通过水分调节，在不影响西葫芦不同阶段需水的同时尽可能少浇水，这样土壤通透性好，植株根系发达，利于地上部健壮发育，同时湿度小不利于病原菌存活和繁殖，后期温度低时更要减少浇水。

③早期预防。预防病毒病，在苗期可用20%盐酸吗啉胍·铜（病毒A）可湿性粉剂或15%盐酸吗啉胍（病毒灵）水剂喷施2～3次。如有发病蔓延趋势，用菇类蛋白多糖（抗毒剂1号）250～300倍液喷施3～4次；白粉病的发生一般在中期，除选用具有抗白粉基因品种外，在植株长到5～6片叶时结合控秧可用12.5%烯唑醇可湿性粉剂，对西葫芦白粉病的防治有良好效果。

④发病后的防治。白粉病可用25%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂3 000倍液喷雾1次或40%多硫悬浮剂800倍液喷雾防治。灰霉病初期可用10%腐霉利（速克灵）烟剂或45%百菌清烟剂夜间熏棚，晴天也可用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1 500倍液或50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。棚内出现病害后，在加强药剂防治同时，还要注意控制湿度。

7 采收

保护地秋延后西葫芦当第1 瓜达到250 g 时，即应及时收获，以防坠秧，其他瓜应在250～300 g 大小时采收。