海门地区芦笋工厂化育苗技术

2013-02-23

中国蔬菜 2013年7期

芦笋工厂化育苗管理简单，比常规育苗降低成本30%~50%，定植成活率达99%以上，适用于远距离运输和机械化移植。

近年来芦笋不仅在国际市场上紧俏，而且在国内市场上也日益畅销，芦笋价格逐年攀升，达到13元·kg-1，每667 m2产值可达2万元左右。江苏省海门、启东等东部沿海地区芦笋种植生产发展迅速，种植面积大幅增加。芦笋育苗是芦笋生产种植中最为关键的部分，但传统营养钵育苗方式，费时费工，制约了芦笋产业的发展。江苏省海门市农业科学研究所工厂化育苗基地于2012年春季开展了芦笋工厂化育苗工作（图1），累计培育芦笋穴盘苗逾40万株，定植成活率达99%以上，有效推动了芦笋产业的发展。

图1 芦笋工厂化育苗

1 温室大棚芦笋穴盘育苗的优点

①芦笋苗期生长势较弱，易引起草害，不易成活，管理成本大，穴盘基质育苗管理简单，成本低。

②芦笋穴盘育苗采用精量播种，一次成苗，从基质混拌、装盘至播种、覆盖等措施易于机械化操作，苗龄比常规缩短10～20 d （天）。劳动效率提高5～7倍。常规育苗每个土钵质量为500～750 g，而芦笋穴盘育苗采用轻基质，定植时每株苗只有30 g 左右，搬运方便。

③芦笋穴盘育苗出苗率高，出苗整齐，壮苗达到90%以上，比常规育苗降低成本30%～50%。

④芦笋穴盘苗节间短而粗，抗病性强，根系发达，适应性强，无缓苗期。定植成活率比常规育苗高。

⑤穴盘育苗适用于规模化、专业化、商业化育苗，适用于远距离运输，适合机械化移植，有利于芦笋新区开发。

2 基质与穴盘选择

2.1 基质基质配制时应选择优质的草炭和蛭石，草炭选用表层蜡质少，吸水性较好，pH值6.0～6.5；蛭石应选择粒径2～3 mm，发泡好的。草炭、蛭石按体积比2∶1 混合，每立方米基质加入80%多菌灵可湿性粉剂100 g、三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）2 kg。也可以选用商品基质进行育苗。

2.2 穴盘不同规格的穴盘对种苗生产影响差异很大，穴孔大，有利于种苗生长，但生产成本高；穴孔小，穴盘苗对基质中的湿度、养分、氧气、pH值的变化敏感，不利于种苗生产，但生产成本低。生产上大量应用的是聚苯乙烯等材料制作的黑色硬塑盘，外形尺寸为540 mm×280 mm，规格有32、50、72、128孔等。

海门市农业科学研究所通过生产实践认为，大苗移栽芦笋〔苗龄50d（天）左右，3 根幼茎定植〕宜采用72 孔穴盘，由于芦笋苗较小且茎细，穴孔过大的穴盘浇水时宜倒苗，不利于管理；小苗移栽〔苗龄30d（天）左右，1～2 根幼茎定植〕可采用128 孔穴盘。

3 品种选择及播前准备

3.1 品种选择海门市农业科学研究所主要对绿塔及皇冠2个芦笋品种进行了育苗，其他品种的育苗可以参照执行。

皇冠为一代杂种，早熟，绿笋，高产，笋大且笋头紧实，耐芦笋锈病。绿塔为一代杂种，长势旺盛，嫩茎发生率高，整齐度佳，高产，嫩笋浓绿色，抗锈病、茎枯病。

3.2 播前准备育苗前必须对育苗棚及周围环境进行彻底消毒，选用广谱性的杀菌剂和杀虫剂(如多菌灵和氯氰菊酯等)的混合水溶液全面喷雾，并注意对墙角、棚边角落及周围环境进行喷洒。育苗盘使用前要清洗和消毒，可用0.1%高锰酸钾水溶液等进行喷雾或浸泡30 min （分）后捞出洗净。

4 播种

4.1 播期选择芦笋种子出苗率与温度有关，种子发芽最适温度25～30℃，温度低于15℃或高于35℃均影响发芽率。适宜播期为3月中下旬至4月初，也可进行夏播。

4.2 浸种为促使芦笋早出苗、出齐苗，可在播前进行浸种。应选择干净的水浸泡种子，捞出浮于水面的干瘪种子，每天早晚各换水1次。浸种时可采用搓揉的方法破坏种子表皮的蜡质层，有利于促进种子吸收水分，2～3d（天）后捞出种子，沥干水分后即可播种。

4.3 播种播种前基质浇透水，每穴播1 粒，播深1 cm 左右。播种太深不利于出苗且易烂种，太浅易造成种子发芽后老化或倒苗现象。穴盘播种同时，采用育苗盘撒播同品种的种子，待出苗后补缺。播种期间尤其要注意种子不要触碰到香水、护肤品等，以免影响发芽。

5 播后管理

5.1 温湿度管理出苗前保持棚内温度25～30℃，并保持基质湿润，一般播种后10～15d（天）出苗，出苗后要控水，及时通风，避免床内湿度过大。根据基质含水量适时浇水，基质见干见湿，湿度过大易引起病害。浇水需在晴天上午进行。

5.2 肥水管理出苗前要做好保水保湿，出苗后当苗高5 cm 时结合浇水轻施1次肥，一般可采用0.2%全元素复合肥（N∶P∶K 为15∶15∶15）溶液，促使植株旺盛生长，每隔7d（天）追施1次，2～3次后可增加浓度到0.5%，每隔3～5 d （天）追施1次，以满足幼苗生长需要，防止老化，促进幼苗生长和养分积累，培育壮苗。