浅谈温室葡萄高产高效栽培技术要点

王春梅，高竹艳，何增武，任树宝，张连虎

（榆阳区园艺技术推广站，陕西 榆林 719000）

1.品种选择

日光温室应选择树势生长旺盛，结果能力强.抗病.粒大.质优.高产的早晚熟品种，如维多利亚.巨峰.红堤.富士.户太8号等，这些品种生长期长短不一，一般从萌芽到果实成熟只需120～150天左右。

2.苗木准备

2.1.苗木质量

苗木质量的好坏，不仅反映成活率和生长情况，而且对结果期.产量高低.适应能力.抗逆性和生产寿命都有很大影响。因此，温室栽培的苗木一般宜选用根系发达.生长健壮而且组织充实.木质化程度高的优质苗木。

2.2.苗木处理

定植前一天先用清水将苗木根系浸泡24h，使水充分吸收，然后对苗木根系进行修剪，剪留长度10～15cm。

3.定植

3.1 定植时间：

一般在4月下旬到5月上旬。

3.2 定植方法

日光温室葡萄栽植采用宽窄行双篱架式栽植法，南北向，宽行1.2m，窄行0.5m，株距0.5m。从距棚边缘1m开始每隔1.2m挖宽80～100cm，深60cm的栽植沟，挖沟时将熟土与生土分开，然后每667m2将充分腐熟的优质有机肥4000kg左右和适量的磷.钾肥与熟土混拌均匀填入定植沟内，灌水沉实，按株行距进行栽植。

4.定植后管理

4.1 水肥管理

葡萄定植后浇1次透水，待土不粘时进行松土，随即覆盖地膜保墒，灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等具体情况而定。开始升温灌1次透水，以后分别于花前.花后.果实膨大期和着色期各灌1次水。

葡萄苗木生长到40cm时开始追肥，1年生葡萄每株施复合肥50～100g，并进行叶面喷KH2PO42～3次。落叶前每667m2施优质腐熟的有机肥400kg左右。

4.2 温湿度管理

栽植后催芽期间，第一周实行低温管理，白天放上草帘，温度保持12～18℃，相对湿度控制在50%左右；一周后温度控制在20℃左右，逐步升到28℃以下，地温保持10℃以上，最适当温度为28℃以上，相对湿度控制在55%～60%之间，切记温度不能出现忽高忽低。

4.3 光照管理

每天揭草帘的时间严格控制在上午9点日出以后，下午4点左右适时放草帘保温，并保持棚膜光洁，及时擦除棚膜上的灰尘，如遇连阴天.光照不足时，在棚内吊灯不光。

5.整形修剪

葡萄定植后，采用双篱架式，每40cm拉一道铁丝，一般需3～4道铁丝，高度1.2m左右为宜，整枝采用单主蔓独龙干法，选留1个粗壮的新梢培养成主蔓，待主蔓到1m左右时摘心，除顶端1～2个副梢长到50cm左右摘心，其余叶腋副梢距地面30cm以下的全部抹除，以上的则根据粗度作不同处理，0.7cm以上的留4～5叶摘心，细的留1～2叶摘心。主蔓长30～40cm绑1次，冬剪时副梢全部去掉，第二年每株留3～4个结果枝。

6.枝蔓管理

6.1 抹芽

当芽眼萌发大时，抹除主蔓距地面50cm以下全部腋芽，50cm以上每个芽眼可长出一个强壮饱满芽。

6.2 定梢

当花序露出后，每25cm左右留一个新梢进行结果，结果枝与营养枝按1∶1比例进行，留下的枝要分布均匀，以利于透光，以后萌发的枝芽要全部抹除。

6.3 喷施叶面肥

生长期喷1%～3%硫酸亚铁、0.2%～0.3%硫酸锌或0.5%KH2PO4等补充微量元素。

6.4 除卷须

及时将卷须除去，减少养分消耗。

6.5 引绑

将新梢水平或弓形引缚，使新梢均匀按顺序绑到架面上，有利于通风透光，防风吹折断果枝。

7.花果管理

7.1 疏穗

花前用0.2%硼砂溶液喷布叶片和花序，可提高坐果率。花后10～15d根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留二穗，生长势中庸的结果枝留一穗，生长弱的结果枝不留。每株保留3～4穗商品果。

7.2 果穗整形

开花前一周及时掐除穗尖1/4～1/5，使坐果整齐，大小一致，减少营养消耗，形成商品果。

7.3 果枝及营养枝管理

结果枝在果穗以上留7～10片左右成熟叶摘心，营养枝留10～13片叶摘心，以后长出的二次枝、三次枝留1～2片叶反复摘心，对果穗以下的新梢全部抹除。

7.4 疏果

坐果后1～2周，根据坐果的好坏，及时疏果粒，疏去过密果粒、畸形果粒和小果粒。

7.5 果穗套装

在果粒黄豆大小时进行套袋，可改善外观品质，减少农药污染，防日烧.鸟害及病虫害，提高市场价格。

8.秋季管理

进入9月份后，将果枝.营养枝先端剪去10～20cm，促进枝条成熟、木质化。除病叶及病枝，并收集深埋。把影响果实着色的叶片去掉，对过长和过密的枝条可通过疏.缩.截等措施处理，减少枝量，增进果实着色。果实采收前7～10天内不能放水，防止果实风味变淡.不耐贮运等。

9.病虫害防治

在温室内栽培的葡萄，由于处于高温高湿的环境条件下，容易发生病虫危害，发生较多的有灰霉病.葡萄穗轴褐枯病、白腐病等。萌芽前喷1次5波美度石硫合剂，花前喷1次多菌灵预防穗轴褐腐病，落花后喷半量式波尔多液和三唑酮，防治灰霉病.霜霉病和白粉病等，每10d喷1次。温室葡萄虫害主要是叶螨，根据情况喷1～2次1500倍天王星即可防治叶螨的危害。

[1]葡萄栽培技术.西北农林科技大学出版，2010

[2]葡萄优质高效栽培技术.西安地图出版社，2010.6