中药材白芷种子优化培育技术

黄 娅，韩 凤，韦中强，易思荣，肖 忠，全 健，曹厚强

（重庆市药物种植研究所 重庆市中药良种选育与评价工程技术中心，重庆 408435）

白芷为伞形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f或杭白芷 A.dahurica var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根。夏、秋间叶黄时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。白芷具有祛风除湿、行气止痛、活血止血、消痈散结、托毒排脓、美容、杀虫、明目、止逆、蚀脓、止带、生肌等功效，可用于治疗身热、一切眼疾、风热牙痛、口齿气臭、盗汗不止、脚气肿痛、胎前产后虚弱、血风反胃、妇人白带、妇人难产、大便风秘、小便出血、肠风下血、痔漏出血、鼻渊鼻衄、痔疮肿痛、痈疽赤肿、乳痈初起、疔疮初起、刀箭伤疮等症。白芷生产过程中，种子培育至关重要，它关系到下一年度甚至连续多年白芷的生产。首先一年生白芷开花所结种子因为生育期不足、发育不饱满、后代早期抽薹率高等原因不能做种；其次二年生白芷主茎顶端花序所结种子因首先开花结果常导致成熟期较早、采收期较晚而形成早熟晚收种子以及营养充足等原因也会出现较高的早期抽薹率，因此主茎顶端花序所结种子不宜做种；另外白芷的二级分支花序因花期较晚、种子成熟期不一致、营养不足的原因常导致种子发育不足，也不宜做种。因此白芷生产中应通过连续的技术操作来培育优质的种子，以保证生产出优质合格的白芷药材产品，从而提高经济效益和社会效益。现将白芷种子优育技术介绍如下。

1 整地

白芷种子培育地对前茬要求不严，可选择地势平坦、阳光充足、耕作层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，种子培育地整地时可不施基肥。前茬作物收获后，及时进行翻耕，深度达30cm以上为好，翻后晒土使之充分风化，晒后再翻耕1次。整地时，要深耕细耙，并使上下土层肥力均匀，以提高白芷的生长和结实。

整平耙细后作畦，畦沟宽26～33cm，畦高15～20cm（排水不畅或雨水较多的地方可适当高畦），畦宽0.7～0.8m或1.3～1.5m，畦面要平坦，以利于灌水排水，表土要平整细碎。栽种时根据地块实际情况作畦，栽种一行白芷畦宽0.7～0.8m为宜，栽种两行白芷畦宽1.3～1.5m为宜。

2 种根选择和处理

白芷是跨年收获的作物，不能药材与种子兼收，必须单独另行培育种子。在收获白芷药材时，根据选留种目的和要求选择单枝根较粗壮、主根无分叉、健壮无病虫害的植株留种。此类型植株较高，根部肥大，根的顶端较小，栽培后需肥量较少，种子产量较高。

选好种根后，将种根适当摊晾2～3天，再进行栽种，这样可有效减少烂种。为了保证获得优质种子，可采用与其他矮秆作物套作，这样既能保证白芷植株分支后充分采光，又便于管理和种子的采收。通常套作作物有蚕豆、白菜、马铃薯等。

另外，白芷播种后的第2年5月份往往有少数植株生长特旺，提前抽薹开花。这种白芷所结种子播种后将提前抽薹开花，不能作种用。

3 栽种和田间管理

3.1 栽种

栽种时在整好的地块上按照株距0.7～0.8m挖穴，穴深20cm以上，以保证种根栽种时不弯曲。栽植种根时先将种根放入穴中，保证种根栽种后不露出且舒展不弯曲，回填细土固定种根，回土至种根高度约2／3时稍用力压实土壤，后回土至与土壤表面平齐，保证种根与土壤充分接触，以利于种根及时生根和生长。

栽种时种根栽植不宜过浅或过深，栽植过深会导致抽薹缓慢且不整齐，会延长种子采收期限，并产生畸形植株而减产，栽植过浅容易引起白芷抽薹开花后植株从根茎处折断。栽种时以回土平整后种根覆土1～2cm为宜。

3.2 施肥

种根栽种后马上施肥会增加种根腐烂病的发生，因此需等待5～7天后再施肥，白芷种根自身储存了较多养分，因此不需要施用过多肥料。种根栽种5～7天后，可施一次腐熟清粪水，展叶期间可结合中耕除草施1～2次清粪水，同时添加少量尿素，尿素添加量约100～120kg／hm2，抽薹后不宜再施肥。

3.3 除草培土

种根栽种后应加强除草和培土等田间管理，在当年11月及次年2～4月，应各进行1次中耕除草。第2年4～5月抽薹后应及时培土，以防植株倒伏。

3.4 排灌

白芷喜水，但也怕积水。雨水充足的地方可不用浇水，但在干旱、半干旱地区，栽种前必须浇水，栽种后如土壤干燥也应立即浇水，播种后长时间不下雨，每隔几天应浇水一次，以保持畦面湿润，利于种根萌发和生根。雨季应及时开沟排水，以防积水造成烂根及病害的发生。

3.5 间套作

为了提高土地的利用率，增加大田复种指数和经济收入，在白芷地内亦可进行间套作，原则上以在立春前能收获的矮小作物为好，如莴苣、菠菜、葱、蒜苗、蚕豆等蔬菜。在白芷栽种时，根据间套种作物习性分别起畦种植，并在第2年白芷抽薹开花前及时收获，以有利于白芷的后期生长，间套作作物可在行间进行条播，也可穴栽。

4 病虫害防治

白芷种子培育过程中常受到多种病虫害的危害，并对白芷种子的产量和商品质量产生较大的影响，严重时甚至导致严重减产或绝收，其中危害较为严重的病害包括斑枯病、黑斑病、立枯病等，危害较为严重的虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。

4.1 斑枯病

斑枯病属于真菌性病害，主要危害白芷的叶片、叶柄、茎及花序，发生严重时多个病斑连片，叶片自下而上变褐枯死，严重影响白芷种子的产量和质量。斑枯病5月上旬开始发病，并可一直危害到白芷的整个生长周期直至种子收获，危害期较长，是白芷的重要病害。

防治方法：收获白芷时彻底清除病株和地面落叶，集中销毁；选择无病健壮种根和无病地块培育种子；实行合理轮作和间套作，防止病菌扩散和传播；发病初期用1：1：100波尔多液或50%多菌灵500倍液、65%代森锌400倍液防治，根据危害程度可每隔10～15天喷药1次，连续喷药2～3次。

4.2 黑斑病

黑斑病为真菌病害，危害后6～7个月白芷叶片上出现黑色病斑，在湿度大时，叶面生有淡黑色的霉状物，最后叶片枯死，严重时导致整株枯死，严重影响白芷种子的产量和质量。

防治方法：发现病株及时拔除，集中烧毁或深埋，并用撒生石灰等方法对病穴进行消毒杀菌处理；发病初期喷1：1：120波尔多液1～2次进行防治。

4.3 立枯病

立枯病为真菌病害，病原菌为真菌中的一种半知菌。立枯病多发生于早春和秋季阴雨季节，土壤粘重、透气性较差的环境中发病率较高。发病初期，染病幼苗基部出现黄褐色病斑，以后基部呈褐色环状并干缩凹陷，直至植株枯死。

防治方法：选择疏松透气利水性能良好的沙质壤土作为育种基地，雨季及时排除积水；发现病株及时拔除，集中烧毁或深埋，并用撒生石灰等方法对病穴进行消毒杀菌处理；发病初期用5%石灰水灌兜，每7～10天灌兜1次，连续3～4次。

4.4 红蜘蛛

红蜘蛛主要危害白芷的叶片，导致白芷叶片卷缩或变为畸形，影响叶片的光合作用，造成种子减产并严重影响种子质量。危害初期叶片出现黄色斑点，引起植株长势衰弱，后期叶片焦枯，甚至全株枯死。

防治方法：在白芷收获季节，彻底清除田间枝叶及田间周围杂草，集中烧毁或深埋，减轻种子培育过程中的虫源；危害初期用10%吡虫啉1500倍液或4%杀螨威乳油2000倍液喷雾防治，每7～10天喷药1次，连喷2～3次。

4.5 蚜虫

蚜虫主要危害白芷地上部，白芷叶片受害后造成卷叶，使植株生长不良或不能正常开花结果，严重影响白芷种子的产量和质量。蚜虫剌吸白芷叶片、幼嫩组织及花器的汁液，影响植株光合作用而造成减产。

防治方法：加强田间管理，合理肥水管理，增强植株抗性；蚜虫孵化时、白芷嫩叶未卷缩以前为药剂防治适期，可用10%吡虫啉1500倍液或20%杀灭菊酯2000倍液、50%抗蚜威1500倍液喷雾防治2～3次；为了保护蚜虫的天敌瓢虫，在瓢虫发生盛期禁止喷药。

5 控花修剪

合理修枝是防止白芷早期抽苔的重要技术措施，同一植株不同部位结的种子其特性不同。主茎顶端所结的种子较肥大，但播种后早期抽苔率最高；二、三级分枝所结的种子瘪小，质量较差，抽苔率不高，但播后出苗率和成苗率都较低；一级分枝所结种子，质量最好，其出苗率和成苗率最高，抽苔率也较低。

进入开花期后应及时进行控花修剪，剪除主茎顶端花序和二、三级侧枝花序，仅保留一级侧枝花序，保证一级侧枝花序的营养供给，使种胚发育成熟一致，缩小种子的个体差异，这样培育的种子播种后早期抽薹率较低，出苗整齐，便于管理，植株也具有优良的性状。

6 种子采收与管理

过于老熟的种子播种后也易提前抽苔开花，因此适时采种也是保证白芷种子性状优良的重要技术措施，种根栽种后第2年7月种子陆续成熟，可分期分批采收。

白芷种子采收方法是当种子变成黄绿色时，分批采收，采收时用剪刀剪下种穗，置通风干燥处阴干，不可暴晒，当种子干燥后轻轻搓下种子，去除杂质，置通风干燥处贮藏。

白芷种子储藏时可用布袋装种子，不宜用塑料袋，种子储藏室必须干燥通风，否则容易引起种子霉烂。储藏的种子应及时编号保存，并详细记录采收时间和种子来源等信息。