生物化学多样化教学探讨

郑 军 张春燕 长治医学院生化教研室，山西省长治市 046000； 长治医学院附属和平医院

生物化学是从分子水平来研究生物体的化学组成、化学反应及生物学功能的科学，是生命科学的基础，也是一门非常重要的基础医学必修课程。生物化学的研究主要采用化学的原理和方法，同时也融入了遗传学、生理学、细胞生物学等学科理论和技术，是一门边缘学科，也是生命科学领域重要的领头学科［1］。因为课程内容的枯燥、抽象、深奥、重点、难点较多，学生学习时普遍感到难度较大，要记忆、理解的内容很多，很多同学在学习过程中常常有学了后面忘前面的经历，久而久之就会失去学习兴趣，产生厌学情绪，有些同学甚至望而却步，这也使生物化学的教学难度显著增加。如何将这些深奥难懂的理论以及错综复杂的代谢反应转变成浅显易懂、形象化和具体化的知识传授给学生；如何提高学生的学习积极性，变消极学习为主动学习，使学生牢固系统地掌握生物化学的基本知识。这就要求每位生物化学老师必须进行教学方法的改革，从而提高教学工作的效率和效果。

1 激发学生的学习热情

1.1 建立良好的师生关系 教育工作者要想卓有成效地完成教育教学任务，需依赖于和谐的师生关系。为此，教师应注重培养自己良好的人格，提升自己的人格魅力。这就要求教师必须提高自己的思想道德素质和科学文化素质，以全面提升教育教学能力。和谐、融洽的师生关系，在教学过程中发挥着特殊的作用，可以拉近师生之间的心灵距离，消除师生之间的隔阂，建立相互信任的关系，使学生学习动机由单纯的认知需要上升到情感需要，这是学生主动学习的源泉，也是确保素质教育顺利实施和提高教学质量的重要环节。

1.2 提高学生的学习兴趣 爱因斯坦说过“兴趣是最好的老师”。每位科学家对科学的热爱往往源于对科学产生的兴趣。同样，兴趣也是学生学好生物化学的直接动力，兴趣又是构成动机的最现实、最活跃的心理成分。要培养激发学生的学习兴趣。首先，教师要有渊博的知识，扎实的专业水平去吸引学生的学习兴趣，用优美的语言与板书结合动态变化的现代多媒体教学，让学生敬佩老师，发自内心的崇拜老师，这样能大大提高学生的学习激情，起到事半功倍的效果。其次，利用学科特点（万事开头难）每一门学科都有自己的知识特点，学生对某学科的兴趣往往是由该学科的特殊趣味所引起的。因此，教师要善于利用学科特点，充分发掘学科知识中那些使学生感兴趣的东西，以引起学生对该学科的特殊兴趣。特别是教师在第一堂绪言课中，告诉学生本学科的重要性，发展的前沿领域及学习的必要性，再结合教材内容从生物化学角度解释一些生活中常见的疾病发病机理等，从而激发学生的学习热情。

2 采用多样化的教学方式

2.1 框架式教学 “框架式教学设计”是根据认知心理学和建构主义对认知、学习的观点，转衍生成的学习观、教学观而后表达出来的。这个主张是以“认知结构”为核心的基础上发展出来的，为了最大可能地提高学生的学习效率，框架式教学法授课的基本原则是从整体把握，建立与其他课程的横向联系，注重师生间的双向交流，及时得到反馈信息以调控学生的思维角度和学习内容的深度、广度［2］。基本方法是围绕教学大纲与专业特点。按“最近发展区”［3］的要求建立概念框架，为学生潜在能力的发展提供宽广的空间。在具体的教学过程中表现为针对本章节的主题，确定教学目的，并以此为指导，按照由总到分的原则。搭建三级框架：章框架、节框架、教学要点框架，帮助学生建立学习框架。在采用“框架式”教学法处理教材并进行教学的过程中，对一些难度较大、难点较集中的教学内容，教师根据教学要求及学生的学习能力情况，设法将难点分散，以降低课程难度，是实施该教学方法的一个重要环节，有利于学生对知识的理解和记忆，使较为复杂、不易把握的知识程序化、直观化，从而达到形象具体甚至事半功倍的良好教学效果。“框架式”教学模式强调以学生为中心，教师引导学生搭建成固定模式的框架之后，结合问题式（PBL）教学，积极地鼓励学生通过独立探索和协作学习充实自身的框架。这些活动极大地调动了学生的主体参与意识，有利于激发学习兴趣，开拓学生的视野，培养学生创新精神。同时协作学习提高了学生的合作能力，培养了他们的团队精神。“框架式”教学法强调的是某一学科知识结构的整体性和系统性，生物化学的学科特点更适合于框架式教学法的应用。研究显示生物化学的“框架式”教学法效果明显优于传统的讲授式教学法，这一教学法不仅使总教学时数减少及课堂信息量增加，而且调动了学生学习的积极性和学习兴趣，加强了学生学习生物化学深度和广度。因此，“框架式”教学法在生物化学的教学中有着广泛的应用前景。

2.2 采用理论联系实际，基础联系临床的PBL教学 在“框架式”教学的基础上，积极采用理论联系实际、基础联系临床的PBL教学，进一步充实自身的框架，可以使学生感到生物化学知识生动、具体、有用，从而极大地激发学生的学习兴趣。PBL教学法是以问题为导向的教学方法（Problem－Based Learning，简称PBL）。1969年，Barrows教授在加拿大的麦克玛斯特大学创立了PBL教学模式，现已是国外医学教育改革中普遍采用的一种教学模式［4］。教师必须抓住教材重点，联系学生已有的知识基础和生活经验实际，以学生为中心，以小组为单位，提出问题、分析问题和讨论问题。是一种自主性的学习方法，它有助于培养学生创造性思维能力、综合分析能力、自主学习和解决实际问题的能力、团队合作和组织协调能力等。

在PBL教学实施方面，教师要以框架式教学为主。在内容比例上，不宜全程开展，选择与生活实际和临床联系紧密的物质代谢部分和基因信息传递与调控作为PBL教学内容较为合适。在教学的难度上，笔者感到应以有定论的生物化学内容为主。这样在PBL教学的实施过程中，教师既能引导学生开展积极的讨论，又能进行系统的归纳总结。在时间的安排上，PBL教学模式应安排在框架式教学之后，框架式教学与PBL教学用时比例大概控制在3∶2。在实施方案上，课前将问题发给学生，让学生提前预习相关的知识点，查阅资料，自学总结，准备小组讨论提纲。在教学中，围绕提出的问题，首先按宿舍为小组单元，由1名学生（小组指定的或自愿的代表）作中心发言，然后其他组学生进行补充，有争议之处，让学生先进行讨论。最后教师做总结，重点从解题的思路、方法上做系统、全面的解答。教师要善于表扬与鼓励踊跃发言的同学，在教学改革的初期，许多学生受到传统教育的影响及同学之间要面子，怕答错或语言的组织表达能力不好而不敢主动回答，因此，要想创造一个气氛活跃、争先恐后的课堂氛围，必须让学生充满自信，在讨论中感到学习过程的轻松和愉快，从而提高学生的学习热情和兴趣。但对每位同学要委婉的指出不足（主要指解题思路上）。通过期末问卷调查和学习成绩的考核，98%的学生认为此教学方法提高了他们的学习兴趣，使得生物化学不像师哥师姐们说的那么难学难懂了；也帮他们学会了思考问题的方式方法，很好的培养了逻辑思维和语言的组织能力，进一步体现了团队合作的重要性。原来没自信，不敢在公众面前发言的同学，在班集体会上也敢主动走上讲台发表自己的想法。最后考试结果也证明，与往年相比，学生的考试平均成绩有了很大的提高，解题的思路清晰而有条理。

3 培养学生创造性思维能力

随着科学技术的不断高速发展，国际教育界把21世纪称作为“创造教育世纪”，以适应社会的发展需要，大力推行培养高素质创新性人才，是新时期的客观要求，也是广大教师义不容辞的责任。生物化学作为一门前沿性学科，更要跟上时代的步伐，在教学过程中要充分利用现有资源，大力培养德、智、体全面发展，具有创新能力的高水平科技人才。

以往的教育则重教师、轻学生，重智力、轻能力，重讲授、轻研讨。因此教师在课堂教学中往往是灌输知识多，启发学习智力少。往往忽视课堂的独立思考，很少鼓励学生发表不同意见，因而学生只能按照教师的思路作出预定的答案。而创造性思维是指在教师的指导下或在自己学习的基础上，运用已有的知识经验，经过独立思考，有新的理论甚至有独到见解的思维。即通过思维不仅能揭示客观事物的本质及内在联系，而且能在此基础上产生新颖的前所未有的思维成果，给人带来新的具有社会价值的产物，因而它是智力水平高度发展的表现。

新时期应该如何培养学生的创造性思维呢？首先，激发学生的好奇心和求知欲，调动学生学习的积极性和主动性，是帮助学生形成与发展创造性思维的重要条件。教师在教学过程中结合框架式教学和问题式教学，要有意识地创设问题情景，把学生引入一种与问题有关的情景过程，使需要解决的问题有意识地，巧妙地寓于各种各样符合学生实际的知识基础之中，对学生进行刺激，让他们产生悬念，以激发好奇心与求知欲。其次，丰富学生的想象力，想象是新形象的创造。在思维过程中，如果没有想象的参与，思考就会发生困难。特别是创造想象，它是由思维调节的。因此，想象力对学生智力的发展，对学生的创造性思维的培养具有重要的作用，教师只有通过各种方法激起学生求知的需要和兴趣，调动起学生思维的积极性，才能使他们学得主动，然后才谈得上通过思维活动去理解知识，发展思维能力。

4 合理利用多媒体

教学也具有很强的艺术性，课堂艺术是教师永远的追求。课堂艺术对教学水平影响极大，利用多媒体技术进行课堂教学，可以融入传统教学方法的优点，对教学过程进行最优化设计，促进教师对教学资源的充分开发和利用，提高课堂的教学质量。多媒体课件的应用在生物化学教学中最成功的地方主要体现在对于重点、难点和疑点内容，可通过文字、彩色图片、动画、视频、音频等多种素材从不同角度和不同层次加以表现，使学生的理解和记忆得到强化，对课堂知识及时消化吸收。可以利用flash或动作设定，逐步的、直观的展现电子传递，物质穿膜，DNA复制和转录，蛋白质生物合成的起始、进位、成肽、转位等等抽象的生化过程，使学生逃离文字炼狱，简洁高效地接受知识。利用多媒体可以省时省力，可以将更多的时间留给学生讨论。但传统教学方法也必不可少，利用课件授课，的确可以节省很多板书的时间，使知识容量增大，抽象的内容具体直观化，但多媒体课件信息量大，节奏快，会使学生无法跟上讲课的进度。另外，多媒体教学容易造成师生之间互动交流减少，面对面的亲切感降低。所以二者要合理安排、互助互利。教与学是两方面的互动过程，多媒体教学只是教师授课的教学手段，不能太过依赖课件，应当积极与学生互动，以框架式教学为主，问题式教学引导学生思考，培养学生学习的热情及自主性。在给学生以美感的同时，引导学生思考，这样就会取得良好的教学效率与效果。

［1］ 查锡良.生物化学〔M〕.北京：人民卫生出版社，2008.

［2］ 冯忠良.结构与定向化教学心理学原理〔M〕.北京：北京师范大学出版社，1999.

［3］ 王文静.维果茨基“最近发展区”理论对我国教学改革的启示〔J〕.心理学探新，2000，20（2）：17－20.

［4］ 郭小芳，田智，周锋，等.医学高校生物化学教学的探索〔J〕.医学教育探索，2010，9（9）：1199－1200.