茭白胡麻斑病的识别与防治

吴仁锋 杨绍丽 钟兰 刘义满 柯卫东 李建洪

茭白，又名菰菜、茭笋、茭瓜、菰笋等，为禾本科菰属水生草本植物，是我国的特色水生蔬菜。

茭白胡麻斑病又称茭白叶枯病，是茭白生产上的主要病害之一，在全国茭白产区普遍发生。近年来，随着茭白栽培面积的不断增加，该病的发生范围也不断扩大，发生程度也越来越严重。部分地区发病地块达到90%以上，发病叶片达到100%，病害发生特别严重时，全田茭白叶片变黄枯死，造成茭白植株早衰枯死，对茭白产量影响极大。

1 症状识别

茭白胡麻斑病在茭白整个生长期均可发生，主要为害叶片。叶斑初为褐色小点，后扩大为椭圆形病斑，边缘深褐色，中部黄褐色至灰褐色，大小和形状如芝麻粒，所以称为胡麻斑病。病斑周围常有黄色晕圈，湿度大时斑面生暗灰色至黑色霉状物（病菌分生孢子梗及分生孢子）。发病严重时，叶片上病斑密布，相互连接成不规则形大斑，终致病叶枯死。

2 病原鉴定

茭白胡麻斑病的病原菌为茭白离蠕孢或菰离平脐蠕孢（Helminthosporium zizaniaeNishik.），属半知菌亚门真菌。分生孢子梗数枝丛生，黄褐色至绿褐色，大小为（150～275）μm×（7.4～9.5）μm；分生孢子倒棍棒状，黄褐色至褐绿色，具横隔5～8个，胞壁较厚，脐明显突出，大小为（40～165.8）μm×（12.3～29.3）μm。病原菌在PDA培养基上生长良好，菌落初为灰白色，后期变为黑褐色，菌落平展，呈辐射状展开，边缘规则，培养7天后，菌落能长满直径为90 mm的培养皿。

3 发生规律

茭白胡麻斑病主要以菌丝体和分生孢子在老株或病残体上越冬，第二年气温回升，以分生孢子进行初次侵染，感病部位不断产生的分生孢子通过气流或雨水溅射进行传播蔓延。病菌繁殖最适温度为28℃，高湿度利于病菌侵染，病菌抗逆能力强，干燥条件下能存活多年。高温高湿、茭白连作、田间密度大或者缺锌、缺钾的情况下，植株生长衰弱，容易诱发此病。

4 防治方法

①清园 结合冬前割茬，收集病残老叶集中烧毁，减少菌源。

②轮作 茭白连续种植几年后应换田轮作，避免茭白残根过多引起腐烂缺氧及土壤肥力衰退、板结，还可避免病菌累积过多，病害严重。

③加强肥水管理 做好冬季施腊肥，春施发苗肥，特别注意增施磷钾肥和锌肥，适时适度晒田，提高根系活力，增强茭株抵抗力。

④药剂防治 发病前或发病初期喷施25%咪鲜胺乳油1 000～1 500倍液，30%苯醚甲·丙环乳油3 000倍液，25%丙环唑乳油3 000倍液或40%异稻瘟净乳油600倍液，隔10天1次，连续防治2～3次。